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白果又称银杏。白果富有淀粉、糖和蛋白质，营养丰富，但是白果肉中含有一种白果酸，在果仁中含有白果二酚，这些都是有毒物质，被小儿吸收后，刺激神经、胃肠黏膜及皮肤易引起病变。
新的研究证明，银杏可能降低癌症的侵略性。
银杏是我们餐桌上的美味，同时，银杏的叶子也具有药用价值。 银杏树（又名白果树），在恐龙时代已经出现，约有两亿年的历史。一棵银杏树的寿命可达1000年以上，能在极恶劣的环境和气候
现代医学证明：银杏叶含有多种药用成分，是制作三抗（血栓、衰老、癌变）、两防（心脑血管疾病、老年痴呆）、两提高（智商、免疫力）的新药主料，其具体药理作用为： （1）、对心脑血管循环有
近年来临床研究证明，许多中药都具有降低血脂的作用，如草决明、泽泻、何首乌、蒲黄、山楂、大黄、红花、银杏叶、虎杖、月见草、茵陈、麦芽等。 (1)草决明 又叫决明子，为豆科一年生
饮食调理多吃含精氨酸食物。精氨酸有利于精子的生成。含精氨酸丰富的食物有大豆及其制品、山药、银杏、海参、墨鱼、章鱼、西瓜、南瓜等。
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