饮食最重要的要求是营养全面，要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素及为量元素，给大家介绍一下常见食物的营养之最

　　含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克；

　　含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；

　　含磷最多的是炒黄瓜子，每100克含0.67克；

　　含钙最多的是小虾皮，每100克含2.0克；

　　含胡萝卜素最多的是韭菜，每100克含5.45克；

　　含铁最多的是黑木耳，每100克含0.185克；

　　含维生素B1最多的是花生米，每100克含1.03克；

　　含维生素B2最多的是羊肝，每100克含3.67克；

　　含维生素C最多的是鲜枣，每100克含3.08克；

　　含热量最高的是豆油、花生油、香油，每100克含7942千焦（1900千卡）。

（责任编辑：甘甜）