双生海棠酥的制作材料：

　　主料：小麦面粉1000克

　　辅料：枣（干）500克，

　　调料：猪油（炼制）400克

　　特色：形似海棠，酥脆香甜。

　　功效：营养丰富，能增肥

　　双生海棠酥的做法：

　　1、 将面粉（500克）、猪油（250克）做成酥面揉搓均匀；

　　2、 面粉（500克）、猪油（150克）做皮面揉搓滋润并将酥面包上；

　　3、 开酥方法：将皮酥面擀成大片，成卷，用刀切成小团，包枣泥馅做成海棠形状；

　　4、 再用青梅做成海棠梗接上，在皮面外表面刷鸡蛋黄并上红点，放入160℃烤箱制约28分钟即熟。

　　双生海棠酥的制作要诀：

　　枣泥制作方法：取大枣适量，加水煮熟，捣成泥，过筛加糖和匀，即可得枣泥。

（实习编辑：赵瑞兰）