很多人喜欢将黄瓜片敷在脸上，这种“蔬菜面膜”有美容祛斑的做用。其实，喝黄瓜粥效果更好。

　　湖北省襄樊市第一大众医院营养师刘新玲称，用黄瓜片外敷，人体很难充分接纳其营养，而喝黄瓜粥就不一样了。可先将一到两根黄瓜洗净，去皮去心切成薄片，待米烂时入粥，煮至汤稠即可。黄瓜富含钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素,“有斑一族”经常食用黄瓜粥，抵消除雀斑、增白皮肤有益处。

　　刘新玲指出，每天早晚空腹分两次温食即可，这份粥非常清淡，也可当做餐桌上的主食，吃油腻的菜时还可以做为辅食食用。