| 药补不如食补的道理人人都知道,可是面对各种各样的肾虚,又是各有各的补法的。补肾重要,补对肾更加重要。
肾阳虚时需补鹿肾、虾、虫草、羊肉、狗肉、麻雀肉、刀豆、韭菜、肉桂、海狗肾、海马等。 肾阴虚时需补燕窝、灵芝草、银耳、羊乳、猪髓、猪脑、猪皮、猪蹄、乌骨鸡、鸽肉、龟肉、鳖肉、蚌肉、泥螺、黑大豆、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药、何首乌、枸杞子等。 对肾阴虚下六味地黄方 肾气虚时可食羊肾、猪肾、火腿、鸡肝、泥鳅、豇豆、白豆、小核桃肉、栗子、莲子、肉桂等。 肾精虚时需补紫河车、海参、鹿肉、鱼鳔、蜂乳、花粉、猪髓、羊肾、羊骨、黄牛肉、鸡肉、黑芝麻、菟丝子。 下面是4款简易食谱推荐: NO.1韭菜粥 材料:新鲜韭菜60g或韭菜籽10克,米60克,盐适量。 做法:将韭菜切成细末,与洗净的米同入锅内,加入1000毫升的水共煮成粥,加精盐调味即可。 NO.2冬虫草炖全鸭 材料:冬虫草8钱洗净,陈皮浸软,刮去瓤。 做法:鸭去毛、去内脏及皮,切除鸭尾,洗净,吸干水份。用酒搽匀鸭肚,放入一半冬虫草在鸭肚内,然后将鸭放入炖盅内,鸭背向下,加入姜片、陈皮及余下的一半冬虫草。滚水后,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,下盐调味即成。 NO.3核桃元肉淡菜瘦肉汤 材料:元肉12克,核桃肉12克,淡菜12克,瘦肉120克,生姜数片。 NO.4盐水虾 材料:虾300克,葱结10克,姜、盐、花椒、味精、黄酒各适量。 |