肝炎合并糖尿病的营养治疗是控制糖尿病最基本的措施。营养治疗的目的是既要使肝脏得到充分的营养又要控制糖尿病的发展。无论采用哪种方法治疗，都必须控制饮食，控制饮食应是长期的甚至是终身需要坚持的，才能使病情稳定和好转，否则会出现不良后果。那么在家中怎样用饮食疗法控制糖尿病使病情稳定呢？
　　
      首先，三餐食谱要搭配均匀，每餐都有碳炎化合物，脂肪和蛋白质的食物。这种配餐方法既有利于减缓葡萄糖在肠道的吸收。增加胰岛素的释放，又符合营养配餐原则。

      其次，肝炎合并糖尿病的病人的食谱应该注意以下几点：

     1.餐次的安排。根据病人的饮食习惯定餐次，1日至少进食3餐，而且要定时定量。

     2.注意主、副食在每餐中的质与量的搭配合理。
 
     3.食物要粗细搭配、干稀搭配。

     4.食物烹调要注意色、香、味。

     糖尿病患者在家中不应吃的食物

     1.不要吃易使血糖升高的食品，如白红糖、白糖、冰糖、水果罐头、巧克力、奶糖、萄糖以及糖糕点、蜜饯、冰激凌、甜饮料等甜食 。

     2.不要吃使血脂升高的食品，如黄油、奶油、奶酪、猪油、动物内脏等，以植物性脂肪代替。
　　
     另外，其他营养素，如无机盐、微量元素、维生素等必须供应充足。