| 冠心病属中医的“胸痹”、“真心痛”、“心悸”等范畴,中医辨证常见为:痰浊内阻证、疲血内停证、寒凝心脉证、心气虚弱证、心肾阴虚证。
(一)痰浊内阻证 病因:肥甘厚味;痰浊内停;脾虚痰生。 临床表现:心胸窒闷或如物压,气短喘促,多形体肥胖,肢体沉重,烷腹痞满,痰多口黏,阴雨天容易发作或加重,纳呆便搪,泛恶欲呕,舌淡苔腻,脉滑。 食疗原则:宣痹通阳,桂湿化痰。 食疗处方: 1、四味饮 原料:山植60克,荷叶30克,薏苡仁50克,葱白30克。 烹制方法:将上药洗净,加适量水煎取汁,去渣即可。 食用方法:每日1剂,分2次服食。 2、陈皮薏苡仁粥 原料:陈皮5克,薏苡仁50克,梗米50克。 烹制方法:以上诸味洗净,加水适量,文火熬至成粥。 食用方法:每日1剂,分2次服食。 3、芥菜粥 原料:芥菜头数个,粳米50克。 烹制方法:将芥菜、梗米洗净,加适量水共煮成粥。 食用方法:温热食用,随意服食。 4、三仁汤 原料:瓜萎仁10克,薏苡仁20克,冬瓜仁30克。 烹制方法:以上诸味洗净,加适量水共煎,去渣留汤。 食用方法:早、晚分2次服用。 5、泽泻膏 原料:泽泻500克,蜂蜜250克。 烹制方法:将泽泻洗净,加适量水煎熬,去渣,加炼蜜收膏。 食用方法:每服2匙,每日服2次,常服有益。 6、香菇桃仁汤 原料:香菇100克,桃仁6克,甜杏仁6克,葱、姜、盐、味精适量; 烹制方法:将桃仁、杏仁水浸去皮,入锅先煮10分钟,撇去浮沫,加油、盐等,再煮10分钟,人香菇煮15分钟,起锅时加入葱花、味精。 食用方法:佐餐服食,连服7~10天。 7、雪红羹 原料:荸荠300克,山楂糕60克,白糖适量,甜青梅脯丁、桂花糖各少许。 烹制方法:将荸荠洗净,去皮,切丁,用小沙锅加水1大碗煮荸荠,煮沸后加白糖少许,再以文火煮10~15分钟。山楂糕切丁,放入荸荠汤内,立即离火,加入青梅脯丁及桂花糖少许,拌匀服食。 食用方法:每次1小碗,每日2次。 8、玉米粉粥 原料:玉米粉50克,梗米100克。 烹制方法:将梗米洗净,玉米粉放人大碗内,加冷水调稀。梗米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米九成熟,将玉米粉糊倒入,边倒边搅,继续用文火煮至玉米烂成粥。 食用方法:每日2次,早、晚餐食用。 (责任编辑:admin) |