现在用于食品的保鲜膜应用面很广，因为它卫生、方便，又经济实用。

　　我们市场上的保鲜膜按照用途来分可分两大类：一类是主要用于冰箱保鲜膜;另一类用于微波炉保鲜膜，当然用于微波炉的保鲜膜也可用于冰箱的食品保鲜。用于微波炉的保鲜膜与单纯用于冰箱的食品保鲜膜相比，在耐热和无毒性等方面都有优势，这在选购时请大家注意的。

　　另外，微波炉保鲜膜的各种品牌中，其所标注的最高耐热温度不尽相同，有的可能有10℃左右的差异，这也请大家在选购时注意，当然，选耐热温度更高的保鲜膜更好些。(文/戴光强)