经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的均衡，令人“上火”。...

动物性食物包括鱼、禽、蛋、鸡、鸭、鹅以及猪、牛、羊肉等。其中，鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源，它们所含有的动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要。...

夏日，局工会组织钓鱼比赛，在青山绿水、风景如画的水库边，人们布钓上铒，忙得不亦乐乎。到夕阳西下收竿时，大张钓到30多斤鲤鱼，获得了最高重量奖。兴奋之余，大张邀请大家第二天晚上到家中赴鱼宴。...

人们往往通过鸡蛋壳的颜色来选择鸡蛋。对此，陈继兰说：“其实，鸡蛋营养价值的高低，主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳颜色并无必然联系。”...

初夏时节好食虾。口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。但吃虾时也应该注重很多细节。...

鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。...

新鲜、卫生是选择我们食品最重要的标准。腐烂变质的水果含有大量的致病细菌，容易引起肠炎、痢疾等疾病。这样的水果即使价钱再便宜也是不可以吃的。...

小时候，妈妈每次炖了肉汤都逼着我们把汤汁喝得精光，理由是：肉炖了之么久，营养全都炖在汤汁里了。到底这样的说法有没有科学根据呢?...

众所周知，健康成年人一次献约200毫升的血，不会影响身体健康。这个只占全身血量5%左右的量，只要合理而及时地补充造血功能所需要的营养物质，身体就会很快恢复。...

贵州省卫生厅卫生监督局日前对贵阳市部分商场、超市餐饮单位销售的50份酱卤肉进行了卫生监督抽检，检查发现有6份酱卤肉大肠菌群超标，酱卤肉抽检合格率为88%。...