健康食品美味搭配

说到健康生活，早餐这顿饭，真的是马虎不得。很多朋友早上赶时间，随便抓个面包或者干脆不吃，等到了中午饿得发慌，又暴饮暴食。其实，只要花上十来分钟，完全能搭配出一顿既营养又好吃的早餐。下面我给大家介绍几款健康美味的搭配，都是家常食材，做法简单，希望能帮到正为早餐发愁的你。

第一款：豆奶配火腿面包。豆奶250毫升，火腿面包一个。这一套下来，大概能提供300千卡的热量，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克。豆奶里有植物雌激素，对女性朋友很友好。如果你上午需要高强度工作，不管是动脑子还是跑腿，可以在豆奶里加一勺蛋白粉，精力会更足。火腿面包选全麦或者杂粮的，口感更好，也不容易饿。注意火腿尽量选低盐的，别贪多。

第二款：烧牛肉搭配牛奶和苏打饼干。牛肉切两小块，大概两指宽，配合250毫升牛奶，再加50克苏打饼干。这组搭配的能量大约350千卡，相当于成年女性一天总能量的四分之一。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还有丰富的钙质和无机盐。最大的好处是方便，牛肉可以是提前卤好的，或者买现成的酱牛肉，牛奶和苏打饼干都是现成的，早上两分钟就能搞定。不过，有些人喝牛奶容易肚子不舒服，那就换成温酸奶或豆奶，效果一样好。

第三款：番茄蛋汤配烧面包片和煎香肠。番茄蛋汤一碗，烧面包片两片，煎香肠一根。这顿早餐的热量稍高一些，大约450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，番茄红素含量丰富，有抗衰老的好处。很多上班族上午总觉得没睡醒，番茄蛋汤的酸味和煎香肠的焦香，能一下子把味觉和嗅觉都唤醒。番茄蛋汤做法很简单，番茄切块炒出汁，加水煮开，淋上蛋液就好。香肠最好选鸡肉或瘦猪肉的，煎的时候少放油，用不粘锅最省心。面包片可以烤到两面微黄，脆脆的很好吃。

第四款：酱菜豆腐汤配蒸红薯。豆腐汤一碗，蒸红薯一个，小酱菜一小碟。这组搭配的能量大约300千卡，蛋白质15克，脂肪5克，碳水化合物50克，还有适量的钠和维生素。红薯是很好的主食，蒸熟后软糯甘甜，能提供充足的碳水，还能促进肠道蠕动。豆腐汤清淡爽口，能补充夜间流失的水分。酱菜少放一点，既能调味，又可以防止红薯吃多了反酸。红薯选红心的，甜度更高，营养也更好。如果早上时间紧，头天晚上把红薯蒸好，第二天早上热一下就能吃。

第五款：燕麦牛奶配水煮蛋和苹果。燕麦片30克，牛奶250毫升，鸡蛋一个，苹果半个。这一套的热量大约350千卡，蛋白质20克，脂肪12克，碳水化合物45克，膳食纤维丰富。燕麦最好选整粒或厚切的，别买那种加了大量糖和香精的即食燕麦。把燕麦和牛奶一起煮三五分钟，到燕麦变软就可以了。鸡蛋煮到溏心状态，口感最好。苹果带皮吃，果胶和维生素都不浪费。这组搭配特别适合肠胃不太好的朋友，燕麦和苹果都能温和地促进消化。

第六款：全麦三明治配无糖酸奶和蓝莓。全麦面包两片，夹上生菜、番茄片、低脂芝士片和鸡胸肉片，再配一杯无糖酸奶（150克）和一小把蓝莓（约30克）。这顿早餐的能量大约400千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物50克，维生素C和花青素都很充足。三明治可以头天晚上做好，用保鲜膜包好放冰箱，早上直接带走。酸奶选无糖原味的，蓝莓可以用新鲜也可以冷冻的，解冻后直接吃。花青素对眼睛好，经常用电脑手机的朋友可以多吃点蓝莓。

选早餐搭配，最重要的是看自己上午的活动量。如果上午要开会、上课或者体力劳动，热量可以稍微高一点，比如番茄蛋汤配香肠那款。如果只是坐办公室，豆奶配火腿面包或者燕麦牛奶就挺合适。另外，每个人的口味和肠胃反应不一样，比如有人喝牛奶胀气，有人吃红薯烧心，那就灵活调整，换成自己喜欢的同类食材。比如把牛奶换成豆浆，把红薯换成玉米，效果一样不差。

最后想提醒一句，早餐别吃得太咸太油。酱菜、香肠、火腿这些加工食品，偶尔吃没问题，但天天吃就容易摄入过多的盐和添加剂。最好搭配一些新鲜蔬菜水果，比如番茄、黄瓜、苹果、蓝莓，既补充维生素，又能让早餐颜色更漂亮，看着就有食欲。吃早餐这件事，不用太刻意追求完美，只要每天坚持吃，并且尽量做到有主食、有蛋白质、有蔬菜水果，就已经很好了。希望这些搭配能给你一些灵感，从明天早上开始，好好对待自己的胃。

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