夏季药粥食谱

　　【杏仁糯米粥】

　　材料：糯米、杏仁、冰糖、山楂糕。做法：1.将杏仁用豆浆机研制成杏仁浆，山楂糕切成丁，糯米淘洗干净待用;2.坐锅点火倒入清水，开锅后放入糯米、杏仁浆，煮30分钟后加入冰糖，食用时撒入山楂糕丁即可。

　　疗效：杏仁性温味苦、有小毒;具有止咳平喘、煊肺润肠的功效。

　　【银花莲子粥】

　　来源《食疗百味》，银花15克，莲子10克，粳米50-100克。先将银花煎取药汁，去渣，用汁加适量清水，和莲子、粳米共煮成粥。每日2次，温热食。

　　疗效：清热祛湿。适用于急性肠炎所见腹痛泄泻，泻下急迫，心烦口渴。

　　【莲子芡实粥】

　　来源《济众新编》，莲子仁去皮心30克，芡实仁15克，白茯苓50克，海松子研细10克，粳米30克。将以上前二味研成末，再入松子、粳子同煮粥，食时加蜂蜜少许。任意服食。

　　疗效： 健脾益精固涩。治脾虚泄泻，常食补五脏、安心神、聪明耳目等。

　　【菠菜粥】

　　来源《本草纲目》，鲜菠菜适量，粳米100克。先将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同粳米煮粥。供早晚餐温热服食。

　　疗效：滋阴养血，降压，润燥。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。