控制体重可预防六大癌症

一说到肥胖，很多人先想到的是外形好不好看、穿衣服合不合身。但医学界这些年越来越清楚一件事：胖不胖，远不只是审美问题，它和你身体里每一个细胞的安危都有关，甚至和癌症的发生、发展都扯得上关系。

世界癌症研究基金会公布过一项研究成果，把肥胖和癌症之间的联系，摆到了公众面前。这项研究不是小打小闹——它汇总了全球大约7000项关于癌症成因的研究，前后花了整整5年时间，参与分析的是来自不同国家的21位知名专家。研究结论说得很直接：饮食、体重和癌症的关联，比大多数人想象中严密得多。

研究者列出了6种受肥胖影响比较明显的癌症，说找到了“令人信服的”证据，能够证明体重和这些癌症之间确实存在关联。这6种癌症是：食道癌、胰腺癌、直肠癌、子宫癌、肾癌，以及更年期乳腺癌。特别要说一句，更年期乳腺癌是女性绝经后出现的那一类乳腺癌，它和激素水平的关联特别深。

有一点值得对比着看：世界癌症研究基金会在10年前的那份报告里，只列出了一类可能和体内脂肪有关的癌症。到了这份新报告，一口气多列了另外5类。你能看出，科学界对肥胖和癌症关系的认识，在这十年里有了相当明显的推进。

那科学家到底找到了什么证据，敢说肥胖和癌症是一对关联？这里面的道理不算太玄，但也不像“胖了容易生病”那么简单。

肥胖对癌症的作用是多方面的。其中一个非常重要的环节，是脂肪组织会干扰人体的激素平衡。人体的脂肪细胞并不是一堆死气沉沉的能量仓库，它其实是活跃的内分泌器官，能够分泌出不少化学物质，其中就包括雌激素。脂肪细胞释放出来的雌激素，会让女性身体里的雌激素水平偏高。雌激素长期过高，是乳腺癌的已知风险因素之一。这就是为什么肥胖会增加更年期乳腺癌风险的原因——绝经后，卵巢分泌的雌激素减少了，可脂肪组织还在那儿源源不断地产生雌激素，变相地给乳腺癌细胞提供了“养分”。

还有一个发现也很有意思——腰腹部堆积的脂肪细胞，能促使人体产生更多的生长激素。生长激素听起来好像不是坏东西，但凡事讲个度。长期偏高的生长激素水平，会刺激细胞分裂和增殖，细胞忙着分裂的次数越多，出错的可能性就大了，癌症风险也跟着上去了。这可能就是腰粗肚子大的人，整体癌症风险都偏高的一个原因。

说到这儿，可能有人会问，那“令人信服的证据”，到底到了什么程度，才够得上“令人信服”这四个字？简单说，研究人员不是光看一两个小调查就下结论，而是把几千份研究报告放在一起统一做分析，看不同国家、不同人种、不同生活习惯的人群里，是不是都呈现出同一个方向的关系——体重越高，某种癌症的发生率越高，体重降下来，风险也相应往下走。多种来源、多个人群的研究都能互相印证，方向一致，才敢这么讲。

那胖到什么程度算风险高呢？一般用身体质量指数，也就是BMI来衡量。不算讲究的说法，BMI超过24算超重，超过28算肥胖。不过，这个数值只是一个粗略的参考，也要结合脂肪分布来看。有些人BMI不高，但肚子特别大，内脏脂肪多，这种“中心型肥胖”对健康的影响往往更隐蔽也更明显。稍微留意一下裤腰围度，其实是自己在家里就能做的基础自检。

世界癌症研究基金会研究小组的负责人迈克尔·马尔莫提过一个特别朴实的建议。他说，在健康的体重范围内，人应该尽可能保持苗条，而且最好从成年起，就把控制体重当成一辈子的习惯来坚持。不是叫你追求瘦成一道闪电，而是别让自己长到“超标”的那个范围里去。这个建议，说到底不是为了一时的好看，是为了长远的身体安全。

除了保持体重，专家给出的防癌对策其实也都不新鲜，但确实管用：少喝酒、少吃红肉，多吃蔬菜水果，保持规律运动。听着平淡，能做到的人却不多。尤其在现代生活里，出门坐车、上班久坐，晚上又免不了宵夜加餐，体重不知不觉就爬上去了，身体的负担也跟着一层层加重。

控制体重不容易，这是实话。但换个角度想，和戒烟、戒酒比起来，控制体重的方式和选择空间其实更灵活——你可以选择怎么吃、吃多少，可以选择每天多走几站路，也可以选一项自己真心喜欢的运动。每一次对生活方式做的小调整，都是在给自己未来的健康账户里存钱。

世界癌症研究基金会这份研究，把肥胖和六种癌症的关联摆到了台上。它没有说肥胖就一定会得癌症，也没有说瘦下来就一定百病不侵。它只是告诉每一个人：体重这个看起来不起眼的数字，和你的健康未来，比想象中更有关联。而这件事，是每个人都可以从现在开始，慢慢去改变的。

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