哪些食疗有助于改善常见眼病？

眼睛是心灵的窗户，可这扇窗户用久了，总免不了出点小毛病。近视、远视、老花眼、弱视、散光，这些眼病听起来挺专业，其实不少人都有。去医院检查、配眼镜、用药，那是必须的。可平时吃饭的时候，要是能顺带调理一下，让眼睛舒服点，那也挺好。今天咱们就聊聊，哪些常见的食材和吃法，能帮着改善这些常见的眼病。这些话都是我自己琢磨的，不保证什么神奇效果，但你要是坚持吃一阵子，兴许能感觉到眼睛没那么容易累了。

先说说近视眼。现在近视的人太多了，尤其是小孩和年轻人，天天盯着手机电脑，眼睛想不近视都难。中医认为近视跟肝血不足、肾精亏虚有关系，眼睛得靠肝血来滋养。食疗上可以试试两个简单方子。第一个：黑豆核桃牛奶。黑豆提前炒熟，核桃仁也炒一下，微焦了就去掉皮，捣成泥。每天早上，取一勺黑豆、一勺核桃泥，冲进热牛奶里，再放一小勺蜂蜜，搅匀了喝。黑豆入肾，核桃补脑，牛奶和蜂蜜润燥，这个搭配对缓解眼疲劳有好处。第二个：枸杞陈皮红枣水。枸杞10克，陈皮3克，红枣8个，一起放进锅里，加两碗水，小火煮20分钟，滗出头汁；再加水煮一次，取二汁。上午喝头汁，下午喝二汁，喝的时候加一勺蜂蜜。这个方子对假性近视有点帮助，因为枸杞养肝明目，陈皮理气，红枣补血。除了这些，近视的人平时多吃点鱼类和柑橘类水果，少吃糖和肥肉，糖吃多了会消耗体内的维生素B1，对眼睛不利。

远视眼跟近视相反，很多是天生或者老花前兆，看近处模糊。中医说远视多跟肝肾阴虚、阳气不足有关。食疗方可以试试：枸杞10克，黄菊花10克，桑葚子10克，红枣10个，蜂蜜适量。把除了蜂蜜以外的材料放锅里，加水煮沸后转小火煮30分钟，取头汁；再加水煮一次取二汁。两汁分开喝，间隔三四个小时，每次加一勺蜂蜜，红枣也吃掉。这个方子需要常喝，因为桑葚和枸杞都补肝肾，菊花清肝明目，适合长期调理。另一个方子更丰富：枸杞10克，陈皮3克，桂圆肉、红枣各10个，莲子20粒，蜂蜜2匙。枸杞和陈皮用纱布袋装起来，跟桂圆、莲子、红枣一起煮约1小时，等莲子红枣软了，去掉纱布袋，加蜂蜜。当早点或下午点心，分两次吃。远视的人可以多吃大蒜、洋葱、动物肝脏，少吃油腻的荤菜。

老花眼是上了年纪的人躲不过去的，看近处的东西越来越费劲。中医认为是肝肾不足、精血亏虚，眼睛得不到足够的濡养。食疗方：枸杞30克，猪瘦肉200克。枸杞先蒸熟备用。瘦肉切丝，用湿淀粉、料酒、白糖、米醋、葱姜末拌匀。锅里放油烧到八成热，下肉丝急火翻炒，快熟时加入蒸熟的枸杞，再放点盐和味精，炒几下就出锅。这道菜当佐餐吃，滋肾养肝明目，适合肝肾不足的老花眼。另一个方子更清淡：芹菜200克，洋葱50克。芹菜洗净，根和叶都留着，切碎。洋葱剥皮切丝，跟芹菜一起放进榨汁机里榨成汁。上午下午分两次喝。这个汁能滋阴平肝，适合阴虚阳亢型的老花眼，也就是平时容易头晕、烦躁的那种。老花眼的人平时可以多吃点黑豆、桑葚、胡萝卜，这些对延缓眼睛老化有好处。

弱视常发生在小孩身上，但成年人也有。弱视不是眼球结构有问题，而是视觉功能发育不良。食疗上可以试试：熟花生仁粉2勺，鸡蛋1个，牛奶1杯，蜂蜜2勺。鸡蛋打散，冲进煮沸的牛奶里，再加入花生仁粉，等温了加蜂蜜，每天早餐吃。花生富含蛋白质和维生素E，鸡蛋和牛奶提供优质蛋白和维生素A，对眼睛发育有好处。另一个方子：绿豆30克，小米60克，慢火煮粥，当早餐吃，吃的时候加两勺蜂蜜。绿豆可以清肝明目，小米养胃，适合脾胃虚弱、眼睛没劲的人。弱视患者要多吃动物性食品，比如动物的肝脏、蛋类、奶类、甲壳类海鲜，这些食物富含维生素A和锌，对视力发育很重要。

散光的人看东西有重影，容易疲劳。食疗方：黑豆粉1勺，核桃仁泥1勺，牛奶1杯，蜂蜜1勺。黑豆粉和核桃泥放进牛奶里煮熟，等温了加蜂蜜，每天早上一杯。这个组合跟前面近视的方子有点像，但更侧重滋养肝肾，因为散光跟眼睛的调节能力有关系。另一个方子：枸杞子、桑葚子、山药各10克，红枣10个。四样东西一起煮，水煎两次，头汁和二汁间隔三四个小时喝。桑葚和枸杞补肝肾，山药健脾，红枣补血，适合用眼多、眼睛干涩的散光患者。散光的人平时要多吃鱼肉、蛋、奶、豆类、青菜、水果、蜂蜜，这些食物营养全面，能帮助眼睛维持正常的调节功能。

最后啰嗦几句：食疗不是药，不能指望吃几天就能把近视治好。眼病该看医生看医生，该戴眼镜戴眼镜，食疗只是辅助调理，让眼睛舒服一点。另外，上面提到的食材，像枸杞、桑葚、黑豆这些，都是很安全的，但如果你有糖尿病，蜂蜜要少放或者不放，毕竟糖分在那。还有，做菜的时候少油少盐，清淡为主。总之，眼睛是自己的，平时多注意用眼卫生，少熬夜，多休息，再配合这些食疗，长期坚持，肯定比什么都不做要强。

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