秋季适宜食用的食物有哪些？

　　秋季适宜食用的食物有：

　　百合：有补肺润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

　　藕：生藕甘寒，能清热生津止渴;熟藕甘温，能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”之说。

　　芡实：俗称鸡头米，是秋后水生植物的果实。有补脾肾、祛暑湿、止遗泄的滋养强壮作用，最宜秋季服食。对肾虚脾虚之人，如遗精、遗尿、多尿或尿频，或妇人带下，或大便溏薄之人，食之更佳。

　　菱角：刚入深秋，菱角就成了应时食品。菱角生食，清暑解热，除烦止渴;熟食则益气补虚，健脾开胃。所以，夏宜吃生菱角以解暑，秋宜吃熟菱角以补气。

　　莲子：深秋之时，莲子成熟上市，是秋季应时补品，它有养心、益肾、补脾之功。

　　山药：有益肾气，健脾胃，润皮毛的功效。可药可蔬。

　　胡桃：胡桃能补肾固精、温肺定喘，益气养血、润燥润肠。每年三秋的白露前后，胡桃新上市，食之最佳。

　　白扁豆：有消余暑，化暑湿，健脾胃，增食欲的作用。

　　栗子：每年八九月间，栗子成熟上市。栗子甘温，有健脾养胃、补肾强筋的作用。

　　白木耳：有润肺补肺、生津润燥、益气养阴、补脑强心、提神益智、滋养肌肤、健肾益胃的效果。入秋以后，凡肺虚体弱、干咳气短、皮毛憔悴之人，以及患“秋燥症”之人，食之最为有益。

　　燕窝：有养阴润燥、益气补虚的作用。秋燥或肺燥，食之最为宜，实为清补上品。

　　红枣：有健脾胃，补气血，生津液的作用。它秋季进补，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品。

　　黄鳝：能补虚损、益气力、除风湿、强筋骨。

　　花生：有润肺补肺之功。适宜秋燥干咳或肺燥咳嗽时服食。

　　枸杞子：有滋补肝肾，养阴润肺的作用。

　　沙参：有养阴润肺、益气润燥之功。凡秋燥之人，或肺燥咳嗽，或久咳无痰、咽干口渴之人，颇有裨益。

　　此外，秋三月还宜服食梨子、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、金针菜、平菇、海带、番茄、发菜、兔肉、黄芪、人参、何首乌、芝麻、赤小豆、白术、野鸭等。