外出就餐时糖尿病患者如何监测血糖？记住这5个技巧

外出就餐这件事，对糖友来说，有时候比血糖仪上那个数字还让人头疼。家里吃饭，油盐酱醋都心里有数，饭菜端上桌，可以根据今天打了多少胰岛素、吃了什么药来掂量。可一到外面的餐馆，菜量、油量、糖量全是未知数，上菜快慢也不由你控制，血糖就像坐上了过山车，忽高忽低，让人心里没底。 其实，在外面吃饭不是不能去，关键是要随时掌握自己身体的动态。我们常说，血糖这事，不怕它高，就怕你心里没数。与其在聚餐时提心吊胆地吃，不如把测血糖这件事安排得明明白白。下面这5个技巧，就是帮你在外就餐时把主动权拿回自己手里的办法。

技巧一：出发前，先给血糖留个“底”

很多人习惯到了餐厅坐下才测血糖，这个习惯在外出就餐时要改一改。建议大家出门前就在家测一次。这个数值就像是你行车的起点，能告诉你此刻是安全出发，还是先得处理一下。 为什么要这么做？因为去餐厅的路上、等位的时候，心情一放松或者一着急，血糖都可能悄悄变化。如果你出门前测出来是4.8毫摩尔/升，那就不能空着肚子慢悠悠晃过去，得在包里揣块糖或者小饼干，免得在等菜的时候出现低血糖。如果出门前血糖偏高，比如到了13毫摩尔/升以上，那你到了餐厅就得更谨慎，那些勾芡的、糖醋的菜就得少碰，甚至可以考虑先把餐前的药吃了，给自己打个提前量。

测完记下来，别只靠脑子

别嫌麻烦，就在手机里记一个数字。你测的每一次血糖，都是后面吃饭的决策依据。有时候饭桌上聊得高兴，吃过什么都记不清了，血糖记录能帮你回头复盘，这顿饭到底哪些东西吃多了。

技巧二：看菜谱之前，先想好测血糖的时间点

在家吃饭，吃饭时间基本固定，餐后两小时测血糖的规律很容易坚持。但外面吃饭有一个很大的变数：上菜时间不受你控制。你点完菜，可能要等二十分钟，也可能等四十分钟。这时候如果你严格掐着从吃第一口饭开始计时，会发现自己吃完饭的时间点变得很乱，有时候饭还没吃完，测血糖的时间就到了。 总之，在外就餐时，测血糖的时间不能死板地贴在“两小时后”上，而是要以你身体的实际感受和用药节奏为准。宁可一次不测，也不要拿一个错误时间去测一个让你虚惊一场的数字。

技巧三：测血糖前，问问自己这口菜“里面有什么”

这个技巧不是教你测血糖，而是教你在测完血糖之后，知道这个数字是怎么来的。 在外面吃，最大的坑不是米饭，而是那些藏在菜里的糖和淀粉。你去吃个鱼香肉丝，里头那甜味是正经的白糖，但你去吃一碗牛肉面，那面汤里可能也加了糖来提鲜。有些饭店为了省事，很多菜都是提前调好味、甚至提前油炸好，再回锅加热一下端上来。你看着是一碟清炒时蔬，实际上可能在焯水的时候放了糖，或者在最后出锅前淋了一勺明油——那里面也有淀粉水。 所以，测高了的血糖，别光慌着加药。你先回忆一下刚才吃了什么：是不是喝了那碗免费的例汤？那汤里可能放了很多淀粉勾芡。是不是觉得那些凉菜很爽口？腌萝卜、泡菜、凉拌海带丝，里面的糖分比你想象的高得多。

别怕血糖高，就怕你找不到原因

你测血糖不光是为了得到一个数字，你得做自己的侦探。出门吃饭，血糖波动是正常的，敏感一点去对照食物，久了你就积累出经验了。哪家店的菜又甜又油，哪家店的菜清清爽爽，你心里有本账，下次去就知道怎么点菜了。

技巧四：包里备好“第二块血糖仪的电池”，其实是备用试纸和药

很多人上厕所都记得带手机，但出门吃饭，往往忘记带足测血糖的家伙事儿。有一次我一个朋友出门聚餐，想着就吃一顿饭，抽血糖仪里剩的试纸还够两回用的，就只带了血糖仪，没带备用试纸。结果那顿饭吃嗨了，点了一个甜品拼盘，她跟人分着尝了几口——就几口，因为聊得开心忘了忌口。吃完饭她觉得有点上头，想测一下血糖，一打开盒子，试纸剩的那两片还用了，不够了。你说尴尬不尴尬，心慌不心慌？ 所以，出门前的习惯要养成：血糖仪、试纸、采血针，三样一个不能少。试纸要装够至少三次的量，因为你不知道这一顿饭吃完，会不会因为意外情况多测一次。另外，胰岛素笔或者口服药也要单独放好，别和别人的东西混在一起。最近天气热，胰岛素笔别放在车里暴晒，最好放在一个小的保温袋里。

顺手多带一支笔

这里说的不是签字笔，是你测血糖记录的笔。如果你习惯用血糖记录本，那出门别忘了带。没有记录本的，手机记事本也行。记下来几点吃的、吃了什么、测了多少、有没有不舒服。这些详细的记录，才是你下次去复诊时给医生看的最好材料，比你说“我最近血糖还行”管用多了。

技巧五：测完血糖，别只顾着数字，要顾身体的信号

有糖友说，我明明测出来血糖还不错呀，6.5毫摩尔/升，怎么头还是晕晕的？那你别光盯着那个数字看，得听自己身体的话。 外出吃饭，尤其是聚餐，场面热闹，你可能会吃得比平时慢，或者聊得比平时久，情绪一高，交感神经跟着兴奋，身体的感觉有时候会和血糖数值不一致。有些人血糖明明正常，但因为太累了、太吵了，也会觉得心慌出汗，误以为低血糖了。这时候如果你不舒服，哪怕血糖数值正常，也要先坐下来休息，喝点温水，观察一下情况再说。 反过来，有些人去参加宴席，吃了一些油腻的菜，血糖测出来可能还没升上去，觉得没事。但那种“没事”是暂时的，过两个小时可能就会有一波后升。所以，别以为测了一次正常就万事大吉，在外面吃的时候，身体给的反应远比机器给的数字更灵敏。你在饭店里觉得头晕、发虚、出冷汗，别管血糖仪上显示的是什么，先按低血糖来处理，吃点糖，缓一缓，再测一次。命比数值要紧，这个顺序不能颠倒。

最后说几句心里话

外出就餐这顿饭，本来应该是让人开心的，尤其是一家人或者三五好友坐在一起，热热闹闹地吃一顿。别让测血糖这件事变成了负担，把它当作吃饭前洗个手、吃饭后擦个嘴那样的自然步骤，你就不会觉得它碍事了。 其实，外出就餐的血糖监测，说到底就是两句话：测在关键时，记在关键处。你不需要把血糖仪端在饭桌上让人觉得紧张，去一趟洗手间，顺手就测了。回来该吃吃，该聊聊，心里踏实了，饭也吃得香。 糖友的生活也就是这样，不需要刻意去隔绝自己的社交，该去聚会去聚会，该出门下馆子下馆子，只是比别人多了一分用心。这一分用心，换来的是一整天的安稳。

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