白茶性寒凉，手脚冰凉的女性要不要避开？换成哪种茶更温和

天气一转凉，办公室里不少女性朋友就开始念叨手脚冰凉。白天握着杯子想喝点热茶暖一暖，又听人说白茶性寒凉，喝了反而更怕冷。于是心里犯嘀咕：这白茶到底还能不能碰？要是不能喝，那换什么茶才好？今天咱们就把这件事捋一捋。

白茶真的那么“寒”吗？先弄懂茶性从哪来

中医茶性不像现代营养学讲成分，更多是看这泡茶喝下去之后，给身体带来的冷暖感受。白茶制作工艺很简洁，不炒不揉，只经过萎调和干燥，很大程度上保留了鲜叶中的天然物质。那些没经过发酵“驯服”的多酚类物质，喝起来清鲜、偏凉，所以传统上把新白茶归为寒凉一类。

但这不表示所有白茶都一模一样。新白茶寒凉感明显，随着存放时间拉长，茶叶内质慢慢氧化转化，茶汤的颜色变深，滋味变得更醇和，寒性也会随之减弱。放了五年七年的老白茶，喝起来就比新茶温柔多了，不少人把它拿来煮着喝，胃里也舒服不少。

为什么有的人喝了白茶会觉得“冷”

同样是喝一杯白毫银针，有人觉得清冽甘甜，有人却觉得胃里隐隐发凉，甚至想跑厕所。差别就在体质上。手脚冰凉的人，往往平时就怕风怕冷、进空调间要披外套，吃点什么凉东西肚子就不太高兴。这类情况多半是脾胃阳气不足，或者气血运行不畅。这时候再喝寒凉的新白茶，等于往原本就不太旺的火堆上泼一点水，身体自然会有反应。

手脚冰凉的女性，不是一口都不能喝

有很多人对“寒凉”两个字特别紧张，觉得沾都不能沾。其实没必要这么绝对。茶不是药，作用没有那么剧烈。如果你只是手脚容易凉，但平时胃口不错、不怎么拉肚子，那偶尔喝一杯淡一点的白茶，尤其是上午喝，完全不用过分担心。

更重要的是学会观察自己。你可以在天气不太冷的时候，泡一杯不要投太多茶叶的白茶，喝的时候慢慢品，感受一下喝完半小时后身体的反应。如果觉得胃里舒服、身上还算暖和，那就说明你能接受。如果喝完后手脚更凉、肚子咕噜噜响或者想腹泻，那就要留个心眼，尽量别再碰了。

想喝白茶又想暖，怎么办才好

实在喜欢白茶的清雅味道，也不是没有办法。一是选老白茶，年份越久，寒凉性越低；二是泡的时候配两片红枣、一小块生姜一起煮，那点温性刚好可以中和掉一部分寒凉；三是避开清晨、晚上和冬天最冷的时候喝，选在午后阳光好的时间，趁热喝下，会舒服很多。

换成哪几种茶更温和？

如果你已经确认自己对白茶不太耐受，或者一喝寒性茶就浑身不对劲，那就可以换下面这几类茶。它们在茶性上更偏温一些，普通手脚冰凉的女性喝了会更舒服。

红茶：全发酵带来的温暖感

红茶的发酵程度在六大茶类里算很充分的，茶叶里的刺激性物质被大量转化，茶性变得温和。正山小种、祁门红茶、金骏眉这些，都是不错的选择。红茶的茶汤入口甜润，冬天喝一杯下去，胃里暖暖的，那种从咽喉滑到胃里的踏实感，比新白茶强烈得多。

有些女性喜欢加一点牛奶进去调成奶茶，也很好喝。只是注意别加太多糖，偶尔喝一杯没问题，天天当奶茶喝就怕热量太高了。

熟普洱：温和醇厚的“老友”

熟普洱经过渥堆发酵，茶性也是温润的。它的茶汤不像生普那么锋锐，而是那种厚厚糯糯的感觉得。胃寒的人喝熟普，一般不容易觉得不舒服。泡的时候可以稍微让茶汤浓一点，但别喝太浓，免得睡前睡不着。

如果喝不惯普洱那股陈香，可以先从加了陈皮、菊花的熟普调饮开始。陈皮理气，搭配熟普的温润，口感更亲切，也比较适合冬天喝。

老白茶：温和的“折中选择”

如果你还是舍不得白茶的味道，那不如试试有年份的老白茶。真正的老白茶饼，茶汤颜色偏橙黄，喝起来有枣香、药香，寒凉感比新茶轻很多。煮老白茶的时候可以放几粒枸杞或桂圆肉，既增加甜度，又让茶汤更暖。

这几年老白茶市场比较火，价格也连年往上走。买的时候要注意别买到做旧茶，去正规渠道、有清晰包装的茶店更稳妥。不要一味追求年份特别高的，三年五年以上就已经比较温和了。

花花草草做调饮：简单又贴身

如果你本就不太爱喝茶味，或者一喝茶叶就睡不着，那可以用一些药食同源的材料泡水。最简单的是红枣配枸杞，再加一小勺红糖，泡出来的水甜甜的，喝下去从嘴巴暖到胃。桂圆肉配生姜片也很不错，冬天用保温杯焖上二十分钟，那一口热汤下肚，手指尖都会慢慢热起来。

不过要注意，如果你正在口干舌燥、长口腔溃疡，或者感冒发烧，这些偏温补的茶饮就要暂时停一停，别硬喝。

给手脚冰凉女性的几个喝茶小提醒

第一，不管喝什么茶，都不要太烫。超过65度的热饮对食道不好，这是现代医学反复提醒过的。茶泡好后稍微放一放，喝到嘴里觉得温热，不是烫得难以下咽，才是最合适的温度。

第二，茶要喝得淡一点。浓茶里咖啡因、茶碱浓度高，反而会刺激神经和胃肠道。手脚冰凉的人通常血液循环没那么顺畅，浓茶带来的兴奋感过后，身体可能更累。三四克茶叶泡一整天，已经够了。

第三，别把喝茶当成改善手脚冰凉的主要办法。想要身上暖和，平时还是要动起来，快走、泡脚、早睡，都比一杯茶来得踏实。茶水只是日常饮食里的一个小调整，它不是药，也不应该承担太多期待。

所以，白茶性寒凉、手脚冰凉到底该不该避开，最核心的回答是：听自己身体的话。偶尔喝一次没问题，常喝不舒服就换。红茶、熟普、老白茶，还有红枣桂圆水，都能让你在冷天里喝上一杯妥帖的热饮。愿你今年冬天，不用抱着暖手宝也能手脚热乎。

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