放化疗期间吃什么不吐不难受？肿瘤医生说的食疗方法，今天整理给你
恶心顶在喉咙口，饭怎么咽得下去
化疗药物进入身体后，一部分会刺激大脑的呕吐中枢，另一部分会直接损伤胃肠道黏膜。很多人不是不想吃，是刚端起碗，那股恶心劲儿就涌上来了。这时候硬逼着自己吃大鱼大肉，反而容易把胃口彻底搞坏。
让食物“凉”下来，气味就小了
饭菜的香味对正常人来说是享受，对正在恶心的人来说可能是刺激。热腾腾的饭菜挥发的气味更浓，更容易勾起不适。不妨试试把饭菜放凉到温热偏凉的状态再吃，比如凉面、温拌菜、放凉的蒸蛋羹，气味清淡很多，入口感觉也会好一些。
少食多餐，别让胃空着也别撑着
胃里完全空着的时候，胃酸照样分泌，反而更容易干呕。但一次吃太多，胃被撑满，也容易把食物顶上来。比较合适的做法是把一日三餐改成五到六餐，每餐只吃平时量的三分之一到一半。两餐之间如果嘴里发苦或者泛酸水，可以含两片苏打饼干，或者抿一小口温的柠檬蜂蜜水，很多病人试过觉得能压一压那种不舒服。
避开“气味重”的食材
有些食物平时觉得香，化疗期间闻着就想躲。比如韭菜、洋葱、羊肉、油炸物，还有带腥味的鱼。这个阶段不用勉强自己去吃那些“有营养但吃不下”的东西。同样是有营养，换成鸡肉、豆腐、山药、冬瓜这类味道清淡的食材，接受度会高很多。比如山药排骨汤，把排骨剁小块，炖得烂烂的，撇掉浮油，喝汤吃山药，胃里暖乎乎的。
口腔溃疡疼得咧嘴，就换一种做法
放疗照到头颈部，或者用了某些化疗药之后，口腔黏膜会变得很脆弱，像嘴里含着一嘴溃疡，喝口水都觉得疼。这时候吃硬的东西、烫的东西、带酸味的东西，都是自己找罪受。
打成糊糊，营养才进得去
别觉得把菜打成糊是给婴儿吃的，成年人也需要。把煮熟的南瓜、胡萝卜、土豆、鸡胸肉，加一点骨头汤，用料理机打成浓稠的糊状，可以用吸管吸着吃，不碰伤口，营养也不少。有个病友跟我说，她化疗那阵子全靠自己打的“五彩糊”撑过来的，就是把绿的西兰花、黄的南瓜、白的山药、红的番茄轮流打糊，再加一勺蛋白粉，一餐一小碗，一天吃五六次。
用吸管喝水，绕开疼的地方
嘴里的溃疡多在舌头两侧和口腔内壁，用吸管喝水、喝汤、喝营养奶昔，液体直接往后送，能少刺激到痛的地方。水温也要注意，太烫太凉都不行，温水最合适。实在疼得厉害，可以请医生开一点含利多卡因的漱口水，饭前含漱一两分钟，能暂时麻醉黏膜，让吃饭没那么难熬。
便秘和腹泻，其实都能用食物调
很多人以为放化疗的副作用只有恶心，其实拉肚子和拉不出屎同样常见。止吐药里有很多会抑制肠道蠕动，导致便秘；而放疗照到腹部盆腔，又会刺激肠道，让人一天跑好几趟厕所。这两种相反的情况，食疗方向也完全相反，得分清楚。
便秘的时候，别只吃香蕉
要说润肠，火龙果比香蕉更管用，尤其是红心火龙果，很多病友亲测有效。西梅干也是好东西，连喝带吃，通便效果明显。还有一招是把燕麦、奇亚籽泡在酸奶里，放冰箱隔夜，第二天当早餐吃，膳食纤维和益生菌一起补进去。要是实在拉不出来，还可以喝一点温的亚麻籽油，早晨空腹一勺，润滑肠道。
腹泻的时候，就别再吃粗纤维了
腹泻期间肠道黏膜在发炎，这时候再吃芹菜、韭菜、红薯这类粗纤维食物，等于拿刷子刷伤口。要改成吃好消化的细粮：白粥熬到米花开，烂面条、蒸山药、去皮苹果煮水。苹果煮熟之后，果胶会变得有收敛作用，对止泻有帮助。注意别喝牛奶，很多病人放疗期间乳糖不耐受会加重，一喝就拉。
嗅觉和味觉变了，用“口感和颜色”来补救
有些病人化疗之后觉得所有肉都带着铁锈味，喝白开水都觉得苦。这时候食物的味道已经不是靠调味料能救回来的了，得换个思路。
把肉做成“吃不出是肉”的样子
既然直接吃肉觉得恶心，那就把肉剁碎。肉馅加姜末、料酒、少许盐，挤成小丸子，煮熟后捞出来，放凉再吃，腥味就淡很多。或者把鸡胸肉撕成细丝，拌一点芝麻酱，口感像吃凉菜，味觉敏感期也能接受。
用酸味和凉意“骗”一下舌头
嘴里发苦的时候，可以含一颗九制话梅，或者喝一小口酸梅汤（注意别太冰）。酸味能刺激唾液分泌，掩盖苦味。还有一种办法是饭前用温盐水漱口，能清洗掉味蕾上残留的苦味物质，让后面吃的饭菜尝起来正常一点。水果可以选择西瓜、梨、葡萄这类水分足的，冰镇到微凉再吃，很多病人觉得比吃主食舒服。
写在最后的话
放化疗期间的吃饭问题，说到底不是“吃多少”，而是“怎么吃得不遭罪”。每个病人的反应不一样，今天能吃的明天不一定能吃，这很正常。家里人可以多准备几样东西，让病人自己选，别强迫。有个营养师朋友跟我说过一句话，我一直觉得挺有道理：治疗期间吃饭不是为了享受，是为了给身体供弹药。哪怕一天只吃进去半碗粥、一小份蛋羹，也比不吃强。熬过这段日子，味觉慢慢恢复了，饭量也会回来的。
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