春节防胖五要点
春节一到，朋友圈里晒的都是年夜饭、团圆宴、各种零食大礼包。说实话，很多姑娘心里其实挺矛盾的——一边盼着放假能好好吃几顿，一边又怕过完节站上体重秤的时候怀疑人生。冬天本来就容易胃口大开，再加上那些红红火火的年菜，想管住嘴的确不容易。但细想想，春节长胖这事，不是因为你意志力差，往往是因为方法没找对。今天咱们就聊聊五个很实在的防胖小技巧，希望能帮你过一个既开心又不用太纠结的春节。
1. 每一口都好好享受，别急着吞
你有没有注意到，法国女人好像怎么吃都不太容易胖。其实不是她们天生基因好，而是她们很会“吃”。她们特别在意吃东西的过程，每样菜只吃两三口，但每一口都嚼得很慢，很用心地去感受味道。这样一来，大脑很快就收到了满足的信号，身体也不会撑到难受。春节长假在家吃饭，时间充裕，不用赶场子，你完全可以学着慢慢来。夹一筷子红烧肉，放在嘴里先嚼个十几下，让肉香在舌尖上化开，再慢慢咽下去。你会发现，这样吃其实一两块肉就够解馋了，根本不需要吃到撑。那种“我必须吃完一整盘”的冲动，往往是因为吃得太快，大脑还没反应过来。所以，试着把每一口都当成一次小小的享受，别一边刷手机一边机械地往嘴里塞东西。你吃进去的数量，可能比想象中少得多，但满足感却一点不会打折。
2. 菜品种类越丰富，越不容易暴饮暴食
年夜饭桌上，总是摆得满满当当的，鸡鸭鱼肉、海鲜蔬菜、凉菜热汤，看着就让人食欲大开。很多人觉得菜多就容易吃多，其实反过来想，菜品种类多反而是帮你控制体重的机会。因为当你面前有十几种不同的菜时，你的味蕾很容易被满足，反而不会只盯着某一道高热量的大菜猛吃。关键是，你要学会把不同种类的菜分开吃，每夹一种菜，都先单独品尝它本身的味道，而不是把好几个菜混在一起塞进嘴里。比如，你先吃一口清炒时蔬，再吃一小块清蒸鱼，然后喝一口汤，最后才夹一小片扣肉。这样轮着来，既吃到了丰富的营养，又不会让满嘴的油腻盖住其他菜的鲜味。其实，多样化进食还有一个好处：你更容易吃到七八分饱就停，因为你已经尝够了各种味道，心理上已经满足了。
3. 再爱吃的东西，也别一口气吃到腻
过年免不了有各种零食，糖果、巧克力、坚果、饼干，随手就能摸到。很多人一拆开一包瓜子，就停不下来，磕到口干舌燥，连晚餐都不想吃。这种“要么不吃，一吃就吃到底”的习惯，恰恰是春节长胖的元凶。其实，少食多餐的智慧在于：哪怕是你最爱的巧克力，也只咬一小口，让那一小块在嘴里慢慢融化，感受它的丝滑和甜味，这一口足够让你满足一阵子了。不必非要吃完一整块。如果你真的很想吃某个零食，那就把它放在一个小碟子里，只拿出手指夹那么两三颗，然后离开包装袋，走去客厅或者阳台绕一圈。等过一会儿，你发现刚才那点欲望已经消了。如果还惦记，那就再拿一小份。这样做的关键，不是让你完全戒掉喜欢的东西，而是让你学会“尝一口就走”，而不是“干到底”。
4. 参加聚会前，先垫垫肚子，别空腹喝酒
春节聚会多，亲戚朋友聚餐免不了要喝两杯。很多人为了晚上能多吃点大餐，白天故意饿着肚子，想着“留空”。结果一到饭桌，还没上几个菜，就先干了一杯酒。这下可好，酒精一进肚，血糖先是被拉高，然后很快又掉下来，饥饿感反而被激发得更强烈。而且空腹喝酒容易上头，一旦有点晕乎，对食物的控制力就会直线下降，管不住自己的手，看见什么夹什么，油汪汪的炸丸子、甜腻腻的八宝饭，统统来者不拒。所以，比较好的做法是：在出门聚会之前，先吃点小东西垫垫底，比如几根胡萝卜条、一杯无糖酸奶、或者两三片全麦饼干。这样肚子不空，喝酒不容易醉，也不会因为太饿而狼吞虎咽。你甚至可以提前跟朋友说好，自己先吃一点再去，没什么不好意思的。
5. 少喝那些“看不见的卡路里”——酒和甜饮料
春节期间，酒桌上常见的不只是白酒红酒，还有各种混合饮料，比如鸡尾酒、杏仁露、椰奶、果汁饮料等。很多人只盯着菜里的油，却忽略了喝进去的糖和热量。一杯甜饮料或者一杯加了很多糖浆的鸡尾酒，热量可能比一块蛋糕还高。而且酒精本身就能刺激食欲，让你不知不觉多吃菜。如果你实在躲不过去，可以试试一个简单的办法：把酒和苏打水兑在一起，再加点冰块，这样既降低了酒精浓度，又减少了糖分摄入。至于那些又甜又腻的乳脂饮料，比如奶昔、热巧克力、椰奶拿铁，能少碰就少碰。喝这些相当于在吃甜点，而且是液体形式，很容易不知不觉就灌下去几百卡。春节期间，喝白水、淡茶、无糖的柠檬水，其实是最好的选择，既解腻又不会给身体增加负担。当然，如果你非要喝点有味道的，那就在饮料里多加几块冰，慢慢喝，让每一口都拉长，这样总摄入量也会少很多。
说到底，春节防胖不是要你苦哈哈地饿肚子，而是学会跟食物好好相处。慢慢吃、多样化地吃、分次吃、别空腹喝酒、少喝甜饮料，这五个小习惯真的不难，只要你稍微留心一下，过节照样能吃得开心，也不至于过完年就后悔。希望这个春节，你能在享受团圆和美食的同时，也对自己的身体温柔一点。
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