抑制食欲其实很简单

你有没有过这种经历：明明刚吃完饭，嘴巴却还是馋得不行，脑子里全是薯片、奶茶、小蛋糕的影子。手不自觉地伸向零食袋，心里想着“就吃一口”，结果一不留神就吃掉了大半包。很多人把这种情况归咎于“意志力差”，但其实，食欲这件事，未必非要靠硬扛。有时候，一点气味就能帮上大忙。

我们总以为嗅觉只是用来闻香臭的，但它其实像个沉默的“总开关”，悄悄影响着情绪、记忆，甚至食欲。小时候妈妈做的饭菜香，能让你在楼下就咽口水；闻到消毒水味，整个人不自觉紧张起来；桂花一开，满街都是甜腻的秋意。气味就是这么直接，它绕过大脑的理性部分，直接拨动你的神经。所以，想管住嘴，与其和意志力较劲，不如先学会用气味“哄骗”一下自己。

先说最实用的：抑制食欲。芝加哥有家“嗅觉与味觉治疗研究基金会”，那里的神经学家做过一项很有意思的实验。他们让一群正在减肥的胖人在嘴馋的时候去闻香蕉和苹果的味道，结果发现，这些闻着水果香气的人，比没闻的人减掉了更多的体重。原理并不玄乎，就是水果的气味会传递一种“饱了”的假信号给大脑，让你觉得好像已经吃过东西了。晚饭前闻一闻，能让你自然地少吃几口。别小看这几口，晚饭吃得太撑，消化系统加班加点工作，还会连累褪黑激素的分泌——褪黑激素是管睡眠的，它分泌得少，晚上就睡不安稳，第二天又更想吃高热量食物，整个就是一个恶性循环。所以，在饭前或者嘴馋的时候，拿起一个苹果或一根香蕉，凑近鼻子深深吸几下，真的管用。

除了水果，薄荷也是一种能“骗过”食欲的气味。美国威灵大学有个研究说，每两个小时闻一次薄荷，一天下来能少摄入大约350千卡的热量，换算成米饭，差不多是二两的量。350千卡看着不多，但日积月累，一个月就是一万多千卡，差不多能抵掉一公斤多的脂肪。薄荷那股清凉冲鼻的劲儿，能让大脑瞬间清醒，也会让口腔里产生一种“清爽、不想吃东西”的感觉，尤其适合在你想吃甜食或者油炸食品的时候闻一闻。你可以在办公桌抽屉里备一小瓶薄荷精油，或者干脆随身带一小盒薄荷糖，但别嚼，就打开盖子闻，效果反而更好。

气味不仅能帮你管住嘴，还能帮你管住精神头。下午三点，刚午休完没多久，眼睛盯着屏幕直发花，脑子像一团浆糊。这时候很多人会去冲杯咖啡，其实你还可以试试柠檬。美国俄亥俄州立大学的研究发现，柠檬的香气能够让体内的肾上腺素浓度升高，并且能维持在一个较高的水平上。肾上腺素是被激活、被唤醒的信号，所以闻柠檬味会让人的反应更敏捷、心情更振奋。下午来一杯热柠檬水，或者把一小片新鲜柠檬皮捏出汁水，放在鼻子下闻一闻，提果不输咖啡，还不会让你晚上睡不着。

如果你晚上睡不好，那薰衣草值得一试。英国南安普敦大学做过一个实验，让受试者睡在带有薰衣草精油香薰的房间里，结果整体睡眠质量提高了差不多两成。薰衣草的香气能让人放松下来，降低心率，让人更容易进入深度睡眠。做法也很简单，在枕头一角滴一滴薰衣草精油就够了，别贪多，滴多了香气太冲，反而会刺激神经，让人更兴奋。一滴，是那种若有若无的淡香，才最能让人安稳入梦。

还有薄荷，前面说它能抑制食欲，其实它对付头痛和焦虑也有一手。薄荷的香气里有一种清凉的刺激感，能舒缓头部胀痛，还能减轻心里的烦躁感。很多上班族压力大，动不动就觉得头顶像被箍着似的，这时候把一滴薄荷精油滴在纸巾上，然后拿起来闻一闻，那股清凉劲儿能顺着鼻腔直冲脑门，紧绷的神经一下就能松开不少。专家也建议，平时在工作环境里放一瓶薄荷香薰，或者在自己的工位上摆一小盆薄荷盆栽，没事的时候拨弄一下叶子闻闻香，能明显降低疲劳感、挫败感和焦虑感，连判断力都会变得更清晰。

说到这儿，你可能会想：这些气味真有这么神？老实讲，它们不是药，也不是魔法，但气味对我们身体的影响是实打实的。从进化的角度看，嗅觉是最古老的感觉之一，它直接连着大脑的边缘系统，而边缘系统恰恰是主管情绪、记忆和本能的区域。所以，气味能拨动食欲、情绪、睡眠，一点都不奇怪。

关键是，用气味来调节生活，门槛低，副作用几乎为零，不花什么大钱，也没有挨饿的痛苦。你可以在家里养几盆薄荷和薰衣草，平时多备几根香蕉苹果，嘴馋了先闻一闻，而不是直接塞进嘴里；下午犯困了，切一片柠檬泡水，顺便闻闻杯沿的香气；晚上睡觉前，在枕头上滴一滴薰衣草精油。这些小动作，不费什么力气，却能让你在不经意间吃得少了、睡得更香了、心情也平顺了。

当然，抑制食欲这件事，也别指望光靠闻就能把胃口彻底消灭。再好的气味也只是辅助，真正重要的还是规律的饮食和良好的生活习惯。但如果你正在为控制不住嘴而苦恼，不妨从今天开始，试试先闻一闻再说。反正闻一闻，总比吃下去要划算得多。

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