减肥应杜绝七种不良饮食习惯
减肥这事儿，说起来简单，管住嘴迈开腿，可真到实践的时候，很多人发现最难管的就是这张嘴。不是饿得慌，而是不知不觉就吃多了。美国《新闻周刊》曾经总结过七种最糟糕的吃饭习惯，这些习惯就像藏在生活里的小偷，悄悄偷走你的减肥成果，甚至还会搞坏肠胃。今天咱们就来好好聊聊，看看你中了几条。
第一种坏习惯：站在厨房里吃东西。很多人都有这个经历，下班回家饿得不行，一边切菜一边往嘴里塞片黄瓜、吃块火腿，或者炒菜时尝一口咸淡，结果一顿饭没上桌，已经在厨房里吃了小半碗。更常见的是，饭后收拾碗筷时，看着盘子里剩的几块红烧肉、半碗汤，觉得扔了可惜，顺手就进自己肚子里了。美国营养协会的发言人邦妮说过，勤俭持家的妈妈们最容易犯这个毛病，想着“这么几块鸡块扔掉多浪费”，结果不知不觉就多摄入了好几百卡路里。其实，厨房不是吃饭的地方，应该是做饭的地方。下次再想顺手拿吃的，先问问自己：我真的饿吗？还是只是习惯性动作？
第二种坏习惯：吃东西太快。你有没有发现，那些吃饭狼吞虎咽的人，往往比细嚼慢咽的人更容易胖？研究人员做过实验，让一组人快速吃完一大盘意大利面，平均9分钟摄入646卡路里；另一组人慢慢享用，平均29分钟只摄入579卡路里。你看，不光吃得快更易发胖，还容易消化不良、胃痛。因为大脑接收到“吃饱了”的信号需要大概20分钟，如果你十分钟就扫完一盘，大脑还没反应过来，你就已经吃撑了。所以，放下筷子，每口饭嚼20下以上，把吃饭时间拉长到20分钟以上，慢慢就能感觉到饱。
第三种坏习惯：边工作边吃东西。现在的办公室简直就是个零食集散地。早上开会时桌上摆着油炸圈饼，下午茶时间同事递来一块蛋糕，冰箱里还有免费的饮料。你一边处理邮件，一边伸手拿块饼干，嘴巴几乎没停过。康奈尔大学2006年一项研究发现，如果办公桌旁边放着一盆糖果，坐在附近的人往往会不知不觉吃下很多，自己却完全没意识到吃了多少。更可怕的是，这些免费食物热量通常很高，但因为是“免费的”，我们总觉得不吃白不吃。其实，在办公室吃东西很容易让人忘记自己吃了多少，建议你只在固定时间、固定地点（比如餐厅）吃东西，把零食收起来，或者干脆别带进办公室。
第四种坏习惯：在昏暗的光线下吃饭。你有没有这样的体验？去一家灯光幽暗的餐厅，点了一桌子菜，不知不觉就吃多了。加州州立大学2002年的一项研究指出，喜欢暴饮暴食的人往往偏爱在昏暗的环境中就餐。因为光线暗会让人放松警惕，减少害羞感，更容易放开肚子吃。而且，昏暗灯光下你很难看清自己吃了多少，盘子里的食物颜色也分不清，不知不觉就超量了。所以，想减肥的话，吃饭时把灯打开，让光线明亮一些，这样你就能更清楚地看到自己吃了多少，也更容易产生“我吃饱了”的意识。
第五种坏习惯：嚼得太少。很多人吃饭就跟完成任务一样，随便嚼两下就吞下去了。这样不光容易噎着，还会给胃带来很大负担。食物在嘴里嚼得越细，和唾液里的消化酶接触的面积就越大，到了胃里就更容易被分解吸收。邦妮说，如果你未经充分咀嚼就吞下一大块食物，这些食物很难被充分分解，容易引起腹胀和胃痛。那到底嚼多少下合适？一般建议嚼25次左右，让食物变成糊状再咽下去。刚开始可能不习惯，但慢慢练习，你会发现自己的食量变小了，因为细嚼慢咽能让你更快感受到饱。
第六种坏习惯：经常下馆子。现在很多人工作忙，或者懒得做饭，一日三餐全靠外卖和餐厅。但常年在外吃饭，体重和腰围都会悄悄涨上去。孟菲斯大学的研究人员发现，那些每周出去吃6到13次的女性，平均每天会比在家吃饭的人多摄入290卡路里。餐厅里的菜为了好吃，油、盐、糖放得特别足，一份炒青菜的热量可能比你想象的高出一倍。而且，外面吃饭分量很难控制，一盘菜端上来，你通常会全部吃完，哪怕已经饱了。所以，尽量自己做饭，如果非出去吃，可以点小份、少油少盐的菜，或者吃之前先喝碗汤、吃些蔬菜垫肚子，避免一上来就吃高热量的主食。
第七种坏习惯：边看电视边吃饭，或者边看电脑边吃。现在很多人喜欢追剧时吃饭，或者一边刷手机一边往嘴里塞东西。这种状态很容易让人失去对食量的控制，因为你所有的注意力都在屏幕上，嘴巴只是机械地动着。你会不知不觉吃下比平时多很多的食物，而且吃完后根本不记得自己吃了什么。研究机构发现，看电视本身就是一个导致肥胖的危险因素，对青少年尤其明显。边吃边看，双重危害：一方面增加了无意识的进食，另一方面占用了原本可以用来运动消耗热量的时间。所以，建议你给自己定个规矩：吃饭的时候就把手机、电脑、电视都关掉，坐在餐桌前，专心致志地吃饭。这样你不仅能更好地享受食物，还能及时察觉到饱的信号，真的吃够了就停下来。
说到底，减肥不是靠饿肚子，而是靠改变那些细小的、不知不觉的坏习惯。吃饭的时候，放下手头的事，找个光线好的地方，坐在餐桌前，慢慢嚼，认真吃。你会发现，不用刻意节食，体重也会慢慢降下来。如果今天你发现自己中了其中几条，没关系，从下一顿饭开始改就行。毕竟，健康是一辈子的事，慢慢来，比什么都强。
本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。