急性肾炎食疗方

急性肾炎这个病，听起来挺吓人的，但咱们普通人只要明白了它的脾气，就不会慌了。说白了，它就是肾脏突然发炎了，像个被惹毛了的小脾气，不肯好好干活，结果水排不出去，脸和脚就可能肿起来，尿也会变少、颜色变深。这时候，除了听医生的话好好吃药、休息，饮食上怎么配合，就成了特别要紧的事。吃对了，能帮肾脏减轻负担，让它慢慢缓过来；吃错了，反而可能火上浇油。今天我就跟大家聊聊几个老百姓家里好操作的食疗方，都是些常见的食材，做法也不复杂，但用对了地方，真能帮上大忙。

第一个要说的是白茯苓粥。白茯苓这味东西，懂中医的人都知道，它性子平和不伤人，最擅长把身体里多余的水湿给利出去。取15克白茯苓粉，配上100克粳米，先把粳米淘洗干净，和茯苓粉一起放进锅里，加足水，大火烧开之后转成小火，慢慢熬到米烂开花。最后撒一点点盐、胡椒粉和味精提味。每天早晚各吃一碗，对那种上了年纪、腿脚容易浮肿的老人家特别合适。茯苓本身并没有多强的味道，和粥融在一起，吃着很顺口，关键是能帮着消肿，又不伤脾胃。

第二个方子是鸭汁粥。鸭肉是凉性的，能补肺肾、利水，尤其适合急性肾炎期间那种肺肾有点亏虚的人。用1000克鸭汤，提前把浮油撇干净，不然太油腻反而加重肾脏负担。然后放50克洗净的粳米进去，大火煮开，再转小火慢慢熬成粥。同样每天早晚吃。很多人觉得鸭汤太腥，其实只要撇干净油，再放两片姜一起煮，味道就鲜了。这个粥喝下去，身体会觉得暖暖的，水肿也会慢慢消一些。

第三个是鲜白茅根饮。白茅根在农村地头沟边很常见，一丛丛的，拔出来白白的根，嚼着有点甜。它是一味很温和的利尿药。取鲜白茅根50克，配上玉米须50克，洗干净之后一起放进锅里，加水煎成汤。要是找不到玉米须，光用白茅根60克煎水也行。这个水不用煮太久，开锅后再煮个十来分钟就行。每天当茶喝，喝个三四次。特别适合急性肾炎刚发作那几天，脸和眼皮肿得厉害，还有点怕冷、发烧，小便又少又黄的人。白茅根能清热凉血，玉米须能利尿，两个搭在一起，效果比单用好。

第四个是鲤鱼冬瓜汤。鲤鱼在中医里一直被认为是“利水神品”，但它不能乱吃，要讲究搭配。选一条活鲤鱼，去鳞去内脏洗干净，锅里放五碗水，再放30克赤小豆、1500克冬瓜（冬瓜不用去皮，皮也有利水作用），还有大葱五棵，一起煮到汤汁剩三碗左右。每天喝一剂，连喝七八天，喝完之后最好盖着被子出点汗。这个方子对那种又怕冷又发烧、头晕、喉咙疼、小便黄赤或者尿不出来的人特别管用。注意，冬瓜不要切得太小，赤小豆要提前泡两三个小时，否则不好煮烂。鱼汤本身有咸味，煮的时候尽量别放盐，实在觉得没味道，可以少放一点点酱油。

第五个是西瓜皮饮。夏天吃完西瓜，皮别扔，那可是好东西。把西瓜皮外面那层绿油油的硬皮削掉，只留里面白色的部分，切成薄片，取50克，再配上50克赤小豆、50克鲜茅根，一起煮水喝。每天喝一到两次，连着喝几天。这个方子主要对付那种肿得不厉害，但腰酸腰痛比较明显的肾炎。西瓜皮能清热解暑，赤小豆和茅根又能利水，三个加在一起，对那种“上火”引起来的肾炎特别对症。不过要注意，西瓜皮性凉，如果平时脾胃虚寒、容易拉肚子的人，就不要喝太多。

第六个是冬瓜粥。冬瓜几乎是人人都知道的利水菜，但有的人吃不对，效果就打了折扣。取500克冬瓜，带皮切成小块，配上30克赤小豆，先加水煮成汤，等冬瓜煮软了，赤小豆也煮烂了，再放60克粳米进去，继续煮成粥。每天早晚吃。要是不想喝粥，光喝汤也行，但记住，煮汤的时候一定不要放盐，顶多放一点点调个味，盐多了会加重肾脏负担，让水肿更厉害。冬瓜粥清热、解毒、凉血，对肾有好处，急性肾炎期间吃这个，既补充了水分，又不会给肾脏添乱。

第七个是小白菜苡米粥。这里说的苡米就是薏米，也叫薏仁，利湿效果很好。取60克苡米，先煮成粥，等粥快好的时候，把500克小白菜洗干净、切成段，放进粥里，一烫熟就关火，千万别煮太久，不然小白菜的营养就破坏了。这个粥做成无盐或者低盐的，每天早晚吃。它适合那些急性肾炎后脸色苍白、口干咽痛、心里烦躁、小便发红的人。小白菜本身有清热作用，苡米又能利水，两个搭配，清淡又养人。

第八个是荔枝草汁。荔枝草可能有人不太熟悉，它是一种野生的草本植物，在南方一些地方叫“野薄荷”，有清热宣肺、利水的作用。取50克荔枝草，洗干净切碎，加500毫升水，煎成汁，一天分三次喝，每次喝的时候，可以加10毫升白蜜（就是蜂蜜），调调味。这个方子对急性肾炎早期，咽喉肿痛、咳嗽、小便不利的情况很有帮助。荔枝草的味道有点苦，用蜂蜜中和一下，小孩也能喝。

说了这么多，大家可能也发现了，这些食疗方其实都有一个共同点：清淡、少盐、多利水。急性肾炎期间，肾脏最怕的就是盐，因为盐里的钠会锁住水分，让水肿更难消退。所以不管用哪个方子，都尽量别放盐，或者只放一点点。另外，食疗只是辅助，不能替代正规治疗。如果发现浮肿、尿少、血尿这些症状，一定要先去医院明确诊断，听医生的话。等病情稳定了，再结合这些食疗方慢慢调理，效果才会更好。饮食调理这事儿，急不得，也乱不得，踏踏实实吃对东西，肾脏才能安安稳稳地恢复。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。