常吃六种食物会让你马上变胖

每次路过超市冷柜，手就会不自觉伸向那些花花绿绿的包装。你觉得自己已经很注意了，不碰油炸、不吃甜食，甚至开始啃菜叶子。但这些看起来“无辜”的东西，正悄悄给你的腰围做加法。今天不聊那些明摆着让你胖的炸鸡薯条，咱们说说那些穿着健康外衣、实际上热量惊人的食物。

沙拉三明治，名字听着很素，很多人觉得吃这个就是在减肥。两片全麦面包夹几颗鹰嘴豆丸子，这不挺健康的吗？问题就出在那几颗丸子上——它们不是煮熟的，是下油锅炸出来的。炸完还不算完，还要淋上一大勺芝麻酱或者奶油酱料，这一勺子下去，热量直接往上跳。算下来，一个普通的沙拉三明治能给你供应550大卡热量，脂肪32克。你中午吃这一个，再加杯饮料，一天的热量预算基本全花光了。关键它还没让你觉得多饱，下午上班照样饿得肚子咕咕叫。

全素快餐是这些年流行起来的玩意儿，包装上画着绿色叶子，写着“植物制作”，让人产生一种“可以放心大胆吃”的错觉。但你要想明白一件事：素食和低热量是两码事。很多全素饼干的盒子后面，配料表一长串，糖、油、精制面粉排在前头。有的朋友说，我吃素饼干总比吃肉好吧。可你算过没有，一整盒纯素饼干的卡路里差不多600大卡，而你想拿来替代的那份正餐反而只要280大卡。你以为自己吃多了“应该吃”的食物，实际上摄入的热量比原本还翻了一倍。更扎心的是，这种快餐里几乎没有膳食纤维，消化得飞快，吃完没多久就饿了，然后又会找下一顿——热量就是这么一点点堆上来的。

冻酸奶这两年特别火，街边连锁店开了一家又一家，排队的小姑娘络绎不绝。大家觉得酸奶是健康的呀，乳酸菌养胃，听着就比冰淇淋强。可你掰开成分表看看，冻酸奶这玩意儿里糖加得一点也不手软。某些品牌的冻酸奶，每半杯的热量高达185大卡，比普通冰淇淋还高。吃一杯下来，你摄入的糖分差不多相当于吃了一大块奶油蛋糕。很多人还会在上面加果酱、加奥利奥碎、加巧克力豆——这不是吃酸奶，是在给身体增肥。

再说说烤鸡。有些人戒掉了炸鸡，觉得换成烤鸡就没事了。但你打开那些快餐店的菜单看一下，烤鸡汉堡的热量甚至比炸鸡汉堡还夸张。为什么？因为那些鸡肉本身是烤的没错，但烤出来的肉又干又柴，商家为了口感，会拼了命地往里面挤蛋黄酱、奶酪，再叠一层奶油酱汁。这些东西才是热量的大头。一个烤鸡肉三明治，530大卡和26克脂肪是常有的事，比你想象中的“健康午餐”足足高出一倍。你以为是跟油炸告别，其实是换了一个地方再来一遍。

还有一样东西，几乎是餐桌上的标配，说来你可能每天都在喝——可乐。有人觉得自己一天只喝一罐，没什么了不起。一罐可乐375毫升，热量大约168卡，光看数字好像也能接受。可你想想，这是你正常三餐之外额外摄入的，没有任何饱腹感，纯粹是喝了个寂寞。里面的碳酸和甜味还会刺激味蕾，让你后面胃口更好，能吃下比平时多得多的东西。算算账：每天一罐可乐，一年下来就是8公斤的体重增长。这不是危言耸听，这是纯数学问题。

和可乐齐名的还有罐装果汁。很多人不爱吃水果，觉得麻烦，买果汁喝总方便吧。各位，水果做成汁之后，里面的维生素和矿物质本来就损失了一大截，为了口感，还得往里面加不少糖。市场上大部分果汁饮料都是浓缩兑水还原的，含糖量高得吓人。一罐500毫升的果汁，热量大概255卡，天天来一罐，一年之后体重能多出12公斤。喝果汁不等于吃水果，你只是把几颗水果的糖分换成了更大剂量的糖水灌进了肚子。

这些食物有个共同的特点：它们都长着一张“健康脸”。有的顶着素食的帽子，有的借着酸奶的名头，有的披着烤制的外衣，让人放心大胆地往购物车里放。可是身体不会听你嘴上说什么，它只认你吃进去的那些卡路里。胖不是一夜之间的事，是这一罐、那一勺、偶尔一块，日积月累积攒出来的。

倒也不是说这些东西碰都不能碰，偶尔嘴馋吃上一回完全没问题，日子总要有点乐趣。但你要是天天如此，把它们当成了日常饮食的一部分，那体重悄悄往上爬的时候，就别太惊讶。下回拿起这些食物的时候，多翻过来看看后面的营养标签。你愿意胖，那就当我没说。

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