盘点每月必须吃抗衰老食物

每个月都会有朋友问我，到底吃什么才能老得慢一点？这个问题我特别理解，毕竟谁都想在镜子前多照几年自己年轻的模样。但抗衰老不是靠某一种神奇果子或者贵价补品，而是靠那些我们天天都能在菜市场买到、价钱还不贵的普通食物。今天就把我平时最常给身边人念叨的几样，好好拿出来盘一盘。

先说说蘑菇。很多减肥的朋友一听到“吃”就皱眉头，总觉得要饿肚子才能瘦。但蘑菇是个好东西，它热量低得让你惊讶，吃一大盘也不会有负罪感。关键是蘑菇里的膳食纤维特别丰富，能帮着肠道蠕动，便秘的人多吃点会有改善。而且蘑菇含有大量的无机质、维生素和蛋白质，虽然人家热量低，营养却一点不少。更难得的是，蘑菇里的维生素C含量比很多水果都高，能促进新陈代谢。我自己的习惯是，煮汤的时候丢几朵香菇进去，提鲜不说，一锅汤都变得有营养了。

再来说说菠菜。老一辈常讲“菠菜补血”，这话有道理，但菠菜的好处远不止补血那么简单。它富含叶酸，叶酸对准备怀孕或者已经怀孕的准妈妈来说，真的是重中之重。孕期如果叶酸补得足，胎儿神经管发育会好很多，也能降低新生儿患上某些先天性疾病的风险，比如白血病、先天性心脏病这些听起来就让人揪心的毛病。哪怕你没在备孕，叶酸对维护心血管健康、帮助身体制造红细胞也都是功不可没的。不过有一点得提醒大家，菠菜里的草酸含量比较高，吃之前最好先用沸水焯一下，把草酸去掉一部分再下锅，这样就不会影响身体对钙的吸收了。有肾结石、腹泻或者严重缺钙的人，菠菜还是少吃为妙。

西红柿大家就更熟了，家家户户的餐桌上都少不了它。西红柿里的维生素C含量相当可观，每100克里能有二三十毫克，常吃能增强抵抗力，不容易被小感冒找上门。另外西红柿还含有番茄红素，这个番茄红素可是个好东西，它能抗氧化，帮助清除身体里的自由基——自由基少了，衰老自然就慢下来了。而且西红柿还能开胃，夏天没什么胃口的时候，切两个西红柿拌点白糖，酸酸甜甜的，胃口一下就上来了。但吃西红柿有几个小讲究你们得记住：第一，别跟黄瓜一块儿拌着吃，因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿里的维C，你俩一起吃等于白吃了；第二，空腹别吃西红柿，里面的果胶和鞣质可能会刺激胃；第三，没熟的青西红柿别吃，里面含有一种叫龙葵碱的物质，吃了容易引起胃部不舒服；第四，西红柿别长时间高温加热，炒得太久维生素C会被破坏掉。

最后要说的这个可能有人会觉得惊讶——巧克力。很多人一听巧克力就觉得是发胖的元凶，其实不然。巧克力本身有种能让人快乐的力量，它含有的成分能刺激大脑中的快乐中枢，心情不好的时候咬一口，真的会觉得世界美好了一点。而且黑巧克力里富含多酚，这是一种很强的抗氧化剂，能帮助我们体内的维生素E、维生素C战斗更长时间，还能促进血管舒张，抑制血栓形成，对心血管是友好的。当然我说的是可可含量高的黑巧克力，可不是加了一堆糖的白巧克力和牛奶巧克力。有些研究还提到，黑巧克力能改善脑内血清素的水平，对缓解那种怎么睡都睡不够的慢性疲劳感有帮助。要是你想吃巧克力又怕胖，我教你一个办法：在运动前十五分钟吃一小块黑巧克力，它可以在你运动的时候帮你提供能量，运动完了身体反而更容易进入状态，这样既过了嘴瘾又不容易长肉。

其实抗衰老这件事，没有什么捷径，也不需要花大价钱去买什么神秘保健品。把这些每天都能买到的食物，认认真真地吃进肚子里，再配合着早点睡觉、多走动走动，日子久了，身体自然会告诉你答案。衰老是谁都躲不过的，但我们可以让自己老得从容一点，健康一点，这比什么灵丹妙药都重要。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。