四款食疗方治疗幼儿冬季腹泻

冬天一到，家里有小孩的，最怕什么？恐怕就是孩子拉肚子了。尤其是那种一拉就是好几天，一天拉上七八次，看着孩子小脸蜡黄、精神蔫蔫的，大人真是又心疼又着急。冬季腹泻在幼儿中特别常见，主要是因为轮状病毒、诺如病毒这些喜欢在冷天捣乱的病原体活跃起来了。孩子拉肚子，身体里的水分和电解质流失得很快，如果不及时处理，容易引起脱水，严重的甚至要住院打点滴。

很多家长一遇到孩子拉肚子，第一反应就是赶紧吃止泻药，或者用抗生素。但这里我要说一句，幼儿冬季腹泻绝大多数是病毒感染引起的，抗生素反而没啥用，用不好还会破坏肠道菌群，让腹泻更严重。那该怎么办呢？除了多喝水、注意休息，食疗也是一个很温和、很有效的辅助方法。今天我就给大家介绍四款适合幼儿冬季腹泻的食疗方，都是家里常见的食材，做法也简单，关键是能帮孩子补水分、养肠胃，让拉肚子的过程不那么难受。

先说第一款食疗方：苹果泥汤。苹果这个东西，大人小孩都爱吃，但拉肚子的时候，生苹果反而不好消化，因为里面果胶含量高，生吃会刺激肠道蠕动。不过，把苹果煮熟了，效果就完全不一样了。煮熟的苹果，果胶会变性，从原来的刺激性变成收敛性，能帮助肠道吸附多余的水分，让大便不那么稀。做法是这样的：选一个新鲜的红富士苹果，洗干净，不用削皮，切成小块，放到小锅里，加两碗水，大火煮开后小火慢炖十五分钟。等苹果块变软了，用勺子压成泥，连汤带果泥一起给孩子吃。注意，别加糖，糖分反而会加重腹泻。这碗苹果汤，甜甜的，孩子一般都能接受，一天喝两三次，能明显感觉大便没以前那么稀了。

第二款推荐的是焦米汤。这个法子，很多老一辈的人都懂，但年轻爸妈可能不太清楚。焦米汤说白了就是把大米炒焦了再煮水。大米炒焦后，淀粉会变成活性炭的成分，有很强的吸附能力，能把肠道里的病毒、细菌和多余的水分“吸”住，然后一起排出去。而且焦米汤很清淡，不会给拉肚子的小肠胃增加负担。做法：抓一小把普通大米，放到干净的铁锅里，不用放油，小火慢慢炒，一边炒一边翻，直到米粒变成焦黄色，能闻到一股糊香味。注意，别炒黑了，黑了就苦了，孩子不肯喝。炒好的焦米出锅放凉，然后加两碗水，大火煮开转小火煮二十分钟，煮出来的汤水是淡黄色的，过滤掉米粒，只给孩子喝汤。这个焦米汤，可以代替白开水，随时给孩子喝，能补水分，又能止泻。

第三款是胡萝卜汤。胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素和果胶，煮熟后性质温和，能帮助肠道黏膜修复。冬季腹泻往往伴随着肠道黏膜受损，孩子拉肚子拉多了，肠壁就像被磨破了一层皮，如果不及时修复，营养吸收就会出问题，以后可能动不动就拉肚子。胡萝卜汤的做法很家常：一根胡萝卜，洗干净，切成薄片，放到锅里，加三碗水，大火煮开后转小火煮二十分钟，直到胡萝卜片煮得软烂。然后用勺子把胡萝卜片压成泥，再搅回汤里，就能给孩子喝了。如果孩子不爱喝，可以稍微加一点点盐，调个味。每天喝上一两碗，坚持两三天，孩子的大便颜色会慢慢变深，质地也会变稠，说明肠道在恢复。

第四款是山药粥。山药在中医里是健脾养胃的好东西，它含有黏蛋白和淀粉酶，既能保护胃壁，又能促进消化。孩子拉肚子期间，脾胃功能最弱，山药正好能帮上忙。不过要注意，山药粥不能太稀，也不能太稠，要煮得软烂一点，孩子才容易消化。做法：取一小段铁棍山药，戴上手套削皮，切成小丁，怕过敏的话可以带上手套操作。山药丁和一小把大米一起放到锅里，加足量的水，大火煮开后转小火慢熬四十分钟，直到米粒开花、山药丁融化在粥里。这个粥，口感绵密，有淡淡的甜味，孩子一般不会抗拒。如果孩子已经满一岁了，可以加一点点盐，补补钠离子。山药粥适合在腹泻稍微好转、孩子食欲开始恢复的时候吃，能帮肠胃慢慢重建功能。

说了这四款食疗方，还得提醒各位家长几个关键点。第一，食疗不能替代药物，更不能替代医院治疗。如果孩子腹泻超过三天，或者出现高烧、大便带血、精神萎靡、嘴唇干裂、哭的时候没眼泪、尿量明显减少这些脱水迹象，一定要马上送医院，别耽误。第二，孩子拉肚子的时候，饮食要清淡，少油少盐，别喂牛奶、果汁、蜂蜜这些高糖高脂的东西，不然会加重腹泻。可以适当喝点口服补液盐，这个药店有卖的，能精准补充电解质。第三，食疗方只是辅助，家长要做的就是观察孩子的状态，耐心护理，别着急乱用药。

最后再啰嗦一句，冬季腹泻虽然来势汹汹，但绝大多数孩子只要护理得当，一周左右就能自愈。家长的心态要稳，别慌，别乱投医。用对方法，食疗加补水，等孩子拉干净了，肠胃自然就恢复了。希望这四个小方子能帮到大家，让孩子少受罪，大人也少操心。

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