24小时贴心保护你的胃

年底了，饭局一场接一场。公司答谢、朋友聚会、家庭团圆，从元旦一路吃到春节，有时候一个晚上还得赶两场。饭桌上热热闹闹，推杯换盏，胃却没有休息的时候。一顿饭吃上两三个钟头，胃一直在加班加点工作，过两天它就开始闹情绪了，胃胀、胃痛、反酸，样样都来。

很多人觉得胃不舒服忍忍就过去了，可胃这个器官，你不好好待它，它迟早要找你算账。与其到时候吃药打针，不如平时就摸清楚它的脾气，顺着它的节奏来。这里有一份24小时护胃时间表，照着做，让胃轻松过好每一天。

早上七点，闹钟响了，你从被窝里爬起来，站在洗手台前，第一件事是喝水吗？这杯水怎么喝，其实有讲究。有人习惯喝淡盐水，觉得能杀菌；有人图省事，接一杯凉水就灌下去；还有人泡杯隔夜茶，凑合喝两口。这些都不如一杯温开水来得实在。

中山大学附属第六医院的彭俊生教授说，晨起喝水能促进血液循环，帮助身体从睡眠状态慢慢清醒过来。白开水就够了，千万别往里头加盐。你想啊，睡了一整夜，身体本来就有点缺水，再喝盐水，等于雪上加霜，会加重脱水，越喝越口干。再说早晨本来就是血压容易升高的时段，盐分进去血压更容易往上蹿。要是你有便秘的毛病，喝点蜂蜜水倒是不错的选择。不过记住，空腹喝水别超过一百五十毫升，咕咚咕咚灌一大杯下去，胃一下子撑着了，也不舒服。

喝完水，该吃早餐了。广州人在吃这件事上向来讲究，唯独到了早餐这儿就随随便便对付了。路上买个煎饼油条，或者干脆什么都不吃，美其名曰“省一顿还能减肥”。可你问问你的胃，它答应吗？有调查数据显示，不吃早餐的人，得胃病的概率高达百分之三十六，得肝胆疾病的风险也不低。这可不是吓唬人，胃空腹一上午，胃酸照常分泌，没有食物可以消化，就开始消化你自己的胃黏膜了。

早餐怎么吃？不用多复杂，但得吃得聪明。天天在路边摊买煎饼油条配奶茶的，油条是油炸的，奶茶含糖高，这对胃可不太友好。不如换成馒头夹鸡蛋，再来杯少糖豆浆，营养跟上了，胃也舒服。喜欢去面包店解决早餐的，注意避开起酥面包，那种一层一层起酥的，黄油含量高得吓人，搭配的调味乳也少碰。全麦面包加低脂鲜奶或者酸奶，才是正经选择。还有人在家自己弄早餐的，觉得把昨天的剩菜剩饭热一热就是一顿，再配杯咖啡提提神。剩菜里油脂和盐分都不低，咖啡又刺激胃酸分泌，这一套组合拳打下来，胃哪受得了。改成米粥配个煮鸡蛋，暖胃又温和。

转眼到了中午，十二点，该吃午饭了。不少人习惯一边吃饭一边喝汤，觉得汤泡饭好下咽。这个习惯好不好？彭教授说了，喝汤最好放在饭前。饭前喝点汤，润润食道，胃里也有个准备，后面吃饭就好消化。要是饭和汤稀里呼噜一起往肚子里倒，米粒没嚼碎就跟着汤水下去了，胃得花双倍的力气去研磨它们，时间长了可不就累出毛病了吗。

中午要是出去应酬，满桌子大鱼大肉，你得学会挑着吃。有几样菜是专门护胃的，不妨多夹两筷。卷心菜是个好东西，粗纤维、维生素、还有那个叫维生素U的成分，能保护胃黏膜，帮你挡一挡酒精和辛辣的刺激。不过容易腹胀的人别吃太多。南瓜也不错，软软糯糯的，果胶含量高，就像给胃黏膜涂了一层保护膜。餐后水果可以选木瓜，它含有木瓜酵素，能帮忙分解蛋白质，消化不良的人吃点有好处。但木瓜偏寒，别空着肚子吃。还有淮山，中医说它健脾益胃，咬下去黏黏糊糊的，那层黏液对胃黏膜有保护作用。要是觉得菜太寒凉，可以配点姜，暖胃驱寒，但正被胃溃疡、反流折磨的人要少碰。

午饭吃完了，有人习惯性摸出一根烟，说什么“饭后一支烟，快活似神仙”。你要是真信这个，那就离“提早见神仙”不远了。彭教授提醒，吸烟会增加胆汁反流对胃的伤害，削弱胃黏膜的防御能力，烟里的尼古丁还会溜进唾液里跟着咽下去。长期这么抽，胃溃疡就找上门了。这可不是危言耸听，能不抽就不抽，实在戒不了，至少别在饭后抽。

下午的时光过得飞快，到了晚上七点，晚餐也吃完了。这时候你是什么姿势？往沙发上一瘫？还是直接躺床上刷手机？有胃食道反流毛病的人，饭后最忌讳就是躺着、坐着不动。你想啊，胃里装满了食物，你平躺下来，胃酸就容易顺着贲门倒流进食道，那股烧心反酸的味道，只有经历过的人才懂。所以饭后最好站着待一阵子，或者在家里慢慢走动走动。剧烈运动也不建议，刚吃完饭，血液正往胃部涌，忙着消化食物呢，你非要去跑步跳操，血液又得分散到四肢，消化不良不说，还容易胃下垂。

到了晚上九点，吃完饭已经两个钟头了，消化的高峰过去了。这时候别再窝在沙发上当“土豆”了，出去散散步，或者慢跑几圈，既活动了筋骨，又防止脂肪在腰上堆起来。散步的速度不用快，悠悠地走，让身体微微发热就好。

十点多了，睡觉前，有人习惯喝杯牛奶，觉得“牛奶养胃，喝了好入眠”。这事儿得看人。对于健康的人来说，睡前两个小时最好别吃任何东西，牛奶也不例外。牛奶里的蛋白质和脂肪会刺激胃酸分泌，你躺下了，胃还在那儿加班产酸，反而伤胃。可对于胃溃疡患者或者做过胃切除手术的人，情况又不一样了。医生提倡他们少量多餐，睡前进食一点东西反而有好处。可以吃片面包、喝点粥、吃个鸡蛋，但别喝纯流质的东西。到底该不该喝，问问自己的胃，听听医生怎么说。

最后再啰嗦几句。如果你的胃已经不太好了，那饮食上更得守规矩。吃饭要定时定量，宁可少食多餐，也别一顿撑个半死。每一口饭嚼个二十下再咽，别狼吞虎咽。多吃点面片、玉米粥、豆浆、牛奶、蛋类、瘦肉，还有菠菜、小白菜、油菜这些温和的蔬菜。油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、烈酒、过热过甜的东西，统统得戒。还有别吃太饱，胃窦撑得太开，胃泌素分泌增加，胃酸也就跟着多了起来，那不是自己给自己找罪受吗。

胃这个器官，不金贵，但也不皮实。你顺着它的规律来，它安安静静地为你工作一辈子；你天天跟它对着干，它总有一天让你疼得直不起腰来。从明天早上那杯温开水开始，学着好好待它吧。

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