非ST段抬高心肌梗死饮食原则

　　非ST段抬高心肌梗死食疗方

(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)

　　1、鸡腿肉150克，人参15克，麦冬25克。将洗好去皮的鸡腿肉和适量冷水同时人锅，在文火中煨开10分钟后，下人洁净的药物，直煨至肉烂，加入少量盐，味精，食用。

　　2、柠檬1个，马蹄10个。上二味水煎，可食可饮，常服有效。

　　3、兔肉500克，山楂5枚，食盐8克，姜、葱、料酒各10克，糖色5克、味精3克。将兔肉洗净切块，放人砂锅内与山楂同煮烂。人食盐、姜、葱、料酒、糖、味精调味服用。

　　4、黑木耳15克，猪腿肉50克，豆腐2块，植物油、细盐、黄酒、酱油、米醋、蒜泥、豆瓣辣酱、花椒、辣油、味精适量。

　　5、嫩公鸡250克，料酒10克，芹菜75克，酱油、冬笋各10克，精盐适量，辣椒20克，味精少许，瘦肉汤30克，生姜0.5克，白糖0.4克，醋0.3克，豆瓣酱0.25克，团粉O.30克，植物油20克。将辣椒剁碎，芹菜切成段，姜剁成细末，冬笋切成细条;将团粉加水12毫克，兑成湿团粉;把鸡肉切成小方块，和一半湿团粉、酱油、料酒、盐等在碗里拌匀;另一半湿团粉、白糖、味精、高汤及部分酱油调和成团粉块;用热油锅，先煽鸡块，煽到鸡肉变白色，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等，用快火急炒，然后加放切好的芹菜，略炒一会，倒人调好的粉块，随炒随搅，等粉块熟时即成。

　　非ST段抬高心肌梗死吃什么对身体好？

　　1、 清淡饮食：选择容易消化吸收的食物，少量多餐为主;可食用的有鱼类、鸡蛋清、瘦肉末、嫩碎蔬菜及水果;主食用面条、面片、馄饨、面包、米粉、粥等;

　　2、 补充矿物质：注意钾钠平衡，适当增加镁的摄入量;

　　3、 多吃有帮助的天然饕草，如黑萝卜、假叶树、白屈菜、蒲公英、茴香、银杏(白果)、山楂果、蛇麻草、木贼、爱尔兰苔、山梗菜、香芹、红苜蓿、玫瑰实等。

　　非ST段抬高心肌梗死最好别吃什么食物？

　　1、 饮食需注意的是尽量减少维生素D的摄取。勿由高脂的乳品中获取维生素D，这类食品易促成动脉堵塞;

　　2、 勿喝酒及咖啡，勿食红肉、精致调味品;

　　3、避免过冷、过热、过粘的食物。