骨髓痨性贫血饮食原则

　　一、饮食：

　　1、 饮食中应注意高蛋白、维生素B族和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。

　　2、 多吃新鲜水果，有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。

　　3、 还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品。

　　4、 多吃些含铁高的蔬菜，多吃鱼类海产品。

　　5、 多吃含维生素E的食物。

　　6.尽量少喝茶

　　7.食疗

　　1）血糯红枣粥

　　做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。

　　2）桂圆莲子汤

　　做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。

　　3）龙眼粥

　　做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

　　4）猪肝汤

　　做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。

　　5）羊骨粥

　　做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。

　　6）阿胶芝麻核桃羹

　　做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适 量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。