家庭高尚病饮食原则

家庭高尚病饮食保健

　　主料： 莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g

　　1、将银耳略撕洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。

　　2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)

　　3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。

　　4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。

　　5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

　　功效：银耳的营养成分相当丰富，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。