铁中毒饮食原则

　　一、饮食保健：

　　可以给误服大量铁剂的患者给服大量生蛋清、牛奶等，促使形成铁蛋白复合物。

　　二、宜吃食物：

　　1.宜吃维生素C含量高的食物；2.宜吃酸性物质含量高的食物；3.宜吃氨基酸酸含量高的食物。

　　三、忌吃食物：

　　1.忌吃含有铁元素高的食物；2.忌吃磷元素含量高的食物；3.忌吃碱性强的食物。

　　四、推荐食谱：

　　1.宜吃维生素C含量高的食物；2.宜吃酸性物质含量高的食物；3.宜吃氨基酸酸含量高的食物。