四类食疗方法抗秋季感冒

一到秋天，感冒的人就多起来了。很多人觉得奇怪，明明夏天都没事，怎么天气一转凉反而容易中招？其实这是因为秋天的气候特点比较特殊，白天热、晚上凉，温差大，空气又干燥，人的呼吸道黏膜容易受伤，抵抗力自然就下降了。再加上秋天燥邪当令，很多人会出现咽干鼻燥、干咳少痰的症状，跟普通感冒还不太一样。

我身边不少朋友一到秋天就备着各种感冒药，但说实话，有些轻微的症状，与其吃药，不如试试食疗。中医讲“药食同源”，厨房里的食材很多时候就是最好的药。今天我就跟大家聊聊四类抗秋季感冒的食疗方法，每种方法针对的症状不太一样，大家可以根据自己的情况来选。

先说第一类，适合风寒感冒初期的生姜红糖水。这个方子很多人都会用，但真正做到位的没几个。秋天早晚凉，如果你是因为受凉引起感冒，症状是怕冷、打喷嚏、流清鼻涕、浑身酸痛，那就赶紧煮一碗浓浓的生姜红糖水。做法其实简单：老姜切个五六片，不要太薄，跟红糖一起放锅里，加两碗水，大火烧开后转小火熬15分钟左右。这里有个关键点，很多人图省事直接用开水泡姜片，效果差很多，必须煮够时间，姜的有效成分才能充分释放。喝的时候要趁热，喝完最好盖着被子睡一觉，出点汗，第二天早上起来就能感觉轻松很多。不过得提醒一下，如果你是嗓子红肿、咽痛、发烧明显的风热感冒，喝这个反而会加重症状，千万别乱来。

第二类，针对风热感冒的菊花薄荷茶。秋天虽然早晚凉，但中午有时候还是挺热的，很多人穿脱不及时，容易出汗后吹风，这时候感染的往往是风热型感冒。主要症状是嗓子疼、咽干、咳嗽、痰黄黏、鼻涕黄稠、舌苔偏黄。这时候用菊花和薄荷泡水喝就很对路。菊花选杭白菊或者贡菊都行，配上几片新鲜的薄荷叶，如果没有新鲜的，干薄荷叶也可以。用开水冲泡，盖上盖子焖5分钟，稍微放凉一点喝。菊花能清肺热、明目的，薄荷能疏散风热、利咽喉，一起喝对嗓子疼特别管用。我有个同事每年秋天都要犯咽炎，后来我就教她这么喝，她坚持了一周，现在一到秋天自觉备着菊花和薄荷，比吃药还来得快。不过薄荷也不宜久泡，泡太久了辣味太重，反而刺激喉咙。

第三类，适合暑湿感冒的绿豆薏米粥。有人可能会问，秋天怎么还有暑湿？其实初秋，也就是我们常说的“秋老虎”那段时间，天气又热又闷，湿气还是很大的。这时候得的感冒，症状很特别，会觉得浑身发沉、头重、胸闷、恶心、不想吃东西、大便黏腻。这种感冒用清热解暑的方法就不太管用，得在祛湿上下功夫。绿豆薏米粥就是很好的选择。绿豆要提前泡两个小时，薏米最好提前泡一下，然后一起下锅，加足量的水，大火烧开后改小火慢慢熬，熬到豆子裂开、米汤变稠。薏米健脾祛湿效果好，绿豆能清热解毒，两者搭配很适合初秋那种湿气重、身体发沉的感冒。吃的时候可以加点冰糖调味，但不要太多。如果觉得太单调，可以加点山药或者莲子一起煮，效果更好。

第四类，适合体虚感冒的黄芪炖鸡汤。这个主要是针对那些一到秋天就反复感冒、体质比较弱的人。有些人三天两头感冒，而且每次感冒都拖很久才好，这往往跟免疫力低下有关。中医讲这是“正气不足”，也就是身体抵抗力差。这时候光靠吃感冒药解决不了根本问题，得从调理体质入手。黄芪炖鸡汤是很好的食疗方。选一只柴鸡或者乌鸡，去掉皮和脂肪，冷水下锅焯一下去血沫。然后取黄芪15克左右，用纱布包好，跟鸡块、姜片、葱段一起放砂锅里，加足量的水，大火烧开后转小火炖一个半小时到两个小时，快出锅的时候加盐调味。黄芪能补气固表，鸡肉能补充蛋白质和营养，两者搭配对提高免疫力很有帮助。不过要提醒一下，这个方子适合感冒好了之后调理身体用的，或者在感冒初期正气不足的时候用，但如果感冒症状已经很重，比如发烧、喉咙痛明显，这时候吃黄芪反而会“关门留寇”，把邪气关在身体里出不来，一定要等感冒症状轻了再用。

这四类食疗方法，其实对应的是秋季感冒常见的四种类型：风寒、风热、暑湿、体虚。很多人感冒了，第一反应就是去药店买感冒药，恨不得吃下去马上就好。但感冒药基本都是对症治疗，缓解症状，真正靠的还是身体自己的免疫力。食疗虽然起效慢一点，但胜在安全、没有副作用，还能顺便调理一下身体。

除了这些食疗方法，秋天预防感冒，还要注意几个生活细节。比如早晚温差大的时候，最好带件外套，随时加减。多喝温水，不要等到渴了才喝。秋天干燥，可以在房间里放个加湿器，或者放一盆水，保持空气湿润。还有就是要保证充足的睡眠，睡眠不足是免疫力下降的重要原因。平时可以适当吃一些梨、银耳、百合、山药这些润肺的食材，对预防秋季感冒也有帮助。

最后多说一句，如果感冒症状比较严重，比如高烧不退、呼吸困难、咳嗽剧烈，或者持续一周以上没有好转，那还是要及时去看医生，不要硬扛。食疗毕竟只是辅助手段，不能替代正规治疗。希望大家都能安稳度过这个秋天，健健康康的。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。