老人夏天吃水果要注意什么？牙口不好这样吃更舒服
先说说夏天老人吃水果，最该留意的几件事
第一件，别贪凉。天热的时候，人总想找点凉快的，刚从冰箱里拿出来的西瓜，切成片吃下去，确实痛快。可老人的肠胃功能比年轻人弱不少，太凉的水果一进肚子，容易引起胃部痉挛、拉肚子，甚至让原本就有的老胃病犯起来。有位邻居大爷，前年夏天就是吃了两块冰镇西瓜，当天晚上就跑了好几趟厕所，折腾得够呛。所以，从冰箱拿出来的水果，最好在室温下放上二三十分钟，等那股寒气散一散再端给老人。实在想凉快，用凉水冲冲也比直接冰着吃强。
第二件，别贪多。水果虽好，但糖分也不低。夏天出汗多，老人容易觉得口干，一吃起来就停不住嘴，尤其是那种甜度高的品种。一次吃太多，血糖容易往上蹿，对有糖尿病的老人来说尤其要小心。就算血糖正常，吃多了也会影响正餐，而且不少水果性寒，吃多了脾胃先受不了。打个比方，一天吃一个中等大小的苹果，或者十几颗葡萄，这个量对多数老人就比较合适了。如果是西瓜这种水分大的，一次吃一两块就行，别抱着半个用勺子挖。
第三件，别跟药对着干。有些水果会跟药物起反应，比如西柚（葡萄柚）会影响好多降压药、降脂药的代谢，老人如果长期吃药，吃之前最好问问医生或药师。还有香蕉，含钾高，正在吃保钾利尿药的人要控制量。这不是吓唬人，是实实在在需要留意的。
牙口不好，水果这样处理，吃起来又舒服又安全
很多老人不是不爱吃水果，是咬不动。硬一点的苹果、梨，嚼起来费劲，牙床子还硌得慌；有的水果纤维粗，一吃就塞牙缝，剔都剔不出来。其实有几个简单的办法，能让这些水果乖乖“服软”。
切小块、刮成泥，比整个啃要省事得多
苹果、梨这类脆硬的，别让老人直接抱着啃。削皮之后切成薄片，或者再切成细条，这样用门牙轻轻一咬就断了。还可以用勺子背把苹果刮成泥，刮出来的果肉细腻绵软，老人用舌头一抿就能咽下去，不费牙。这个方法尤其适合装了假牙的老人，假牙怕硬，刮成泥就不会硌着托板了。桃子和李子这类软的，熟了之后用小勺挖着吃，比啃着吃干净，也不会弄得到处都是汁水。
有人问，水果榨成汁是不是更方便？这里得提个醒。榨汁会把果肉里的纤维打碎，糖分反而更容易被吸收，而且一杯果汁往往要好几个水果才榨得出来，糖分无形中就喝多了。偶偶尔喝一次没关系，但别拿果汁代替水果。真要喝，加点温水兑一兑，别太浓。
熟吃水果，是一个被很多人忽略的好办法
有的老人牙口不好是一方面，脾胃也弱，吃凉的生水果容易肚胀。这时候可以把水果做熟再吃。比如冰糖炖雪梨，咳嗽咽干时喝上一碗，又润又暖，梨肉炖得软烂，几乎不用嚼。但是要注意，炖雪梨别加太多冰糖，有个底味就行，太甜反而腻嗓子。还有苹果，切成块，放在碗里隔水蒸个十来分钟，蒸出来的苹果肉酸酸甜甜，比生吃更软糯，那股寒性也去掉了。夏天煮个山楂水、乌梅汤，开胃解腻，放凉了喝也舒服。熟吃水果不是非得加一堆糖，靠水果本身的甜味就够了。
对牙口特别不好的老人，还有一些小技巧：香蕉切段，拌在无糖酸奶里，用勺子压一压，入口即化。芒果、木瓜这类软质水果，直接用勺子挖着吃，一点牙都不用费。蓝莓、草莓比较软，但有小籽，如果老人戴着假牙怕塞，可以把它们稍微碾碎再吃。
不同体质、不同情况，挑水果也要有点讲究
有的老人容易便秘，可以选火龙果、猕猴桃、西梅这些，纤维丰富，通便效果不错。但要提醒一句，火龙果性偏凉，体质虚寒的老人别一次吃太多，一天半个也就够了。有的老人胃肠常有灼热感、容易反酸，那就要少碰酸味大的水果，比如柠檬、山楂、青李子，空腹更不能吃，不然胃酸一下子上来，难受得很。
如果是血糖偏高的老人，选水果要挑升糖慢的。樱桃、柚子、草莓，这些糖分不算高，一次吃一小把没什么大问题。西瓜虽然甜，但水分大，少吃几口解解馋也行，关键是别逮着半块猛啃。吃完水果，最好稍微活动一下，散步十分钟，帮着血糖往下走一走。
还有个细节容易被忽略，就是水果的清洗。夏天农药使用频繁，有些水果皮薄，光用水冲不干净。像葡萄、蓝莓这种成串的，用面粉水泡一会儿再冲，能去掉表面的脏东西。削皮的水果也要先洗再削，不然刀上的脏东西容易带进果肉里。老人免疫力不比年轻人，吃坏肚子可不是小事。
给老人吃水果，时间也有讲究
很多人习惯饭后马上吃水果，觉得能解腻，其实这不太合适。饭菜在胃里还没消化完，再加上水果，胃被撑得满满的，容易胀气，而且水果中的糖分跟饭菜混在一起，也容易让血糖升得快。比较推荐的做法是，两餐之间吃，比如上午十点左右，或者下午三点半左右。这时候老人有点小饿，吃几块水果，既能补充体力，又不会影响饭量。晚上临睡前就不建议吃了，特别是西瓜这类利尿的，夜里起夜好几次，觉也睡不安生。
如果是夏天午后最热的时候，老人刚睡醒，口渴得很，可以吃点水分大的水果，比如黄瓜不妨也归进“水果”范畴来聊，西红柿也行，都清爽解渴，还不怕血糖高。但注意别当饭吃，毕竟水果里缺乏蛋白质和脂肪，顶不了饿。
最后唠叨几句
老人吃水果，说到底就是图个开心、解个馋，再是补点营养。别把这事搞得太复杂，也别因为怕麻烦就干脆不吃。牙口不好就切碎点、炖软点，肠胃怕凉就放温了再吃，血糖高就挑着吃、少吃点。多问问老人想吃哪一种，顺着他们的口味来，比什么营养建议都管用。夏天热，人心也燥，一家人围在一起吃点甜甜的果子，说说话，比什么保健品都养人。记得从冰箱拿出来的水果，放一放；每次买别买太多，现买现吃最新鲜。愿每一位老人都能舒舒服服地过个甜夏天。
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