过敏性鼻炎的孩子日常饮食上要注意什么，哪些东西尽量少吃？
一、真正需要“回避”的，是孩子明确过敏的食物
化验单不等于“忌口清单”
不少孩子做过食物过敏原检测，拿回来的报告上列了一长串东西：鸡蛋、牛奶、小麦、大豆……家长一看就慌了，这也不能吃那也不能吃，孩子还能吃什么？
这里头有个特别容易踩的坑：食物特异性IgG检测（也就是很多人说的“食物不耐受”检查）查出来的阳性结果，很多时候跟孩子真正的过敏反应对不上号。有的孩子验出来牛奶“+”号，但天天喝也没啥事；有的孩子验出来全是阴性，可一吃芒果嘴周就起红疹。
所以，化验单上的阳性结果，不等于孩子就一定不能再碰这个东西了。真正有说服力的，是孩子吃完某样东西之后有没有明确的、可重复出现的症状反应。比如孩子每次喝完牛奶，没过多久就开始揉眼睛、打喷嚏、鼻塞加重，那就基本上能判断牛奶是惹事的那个人了。
怎么判断孩子对某个食物是不是真过敏？
比较靠谱的办法是“回避-激发”试验。先把可疑的食物从食谱里完全拿掉两周左右，观察孩子的鼻部症状有没有明显好转（比如鼻涕少了、打喷嚏频率降了、鼻子通气了）。如果确实好转，再把那个食物加回来，看症状是不是卷土重来。如果反复两次都是这个规律，那基本可以确定这个食物跟孩子的鼻部症状有关系，那就需要真正回避了。
不过这个试验建议在医生指导下进行，尤其孩子如果有过严重过敏反应（比如喉头水肿、喘息、全身荨麻疹），千万不要自己在家试着喂，那是有风险的。
二、这些食物不背“过敏”的锅，但确实容易加重症状
高糖食物和含糖饮料，是炎症的“助燃剂”
这个可能是最容易被忽视的一块。冰淇淋、奶茶、果汁饮料、甜点蛋糕，这些高糖食物本身不太会直接引起过敏，但是大量糖分进到身体里，会在短期内让血糖剧烈波动，同时促进体内炎症因子的释放。对于一个过敏性鼻炎的孩子来说，身体里本来就有慢性炎症的基础，你再拿高糖去“浇一把火”，鼻子自然更不舒服了。
有家长说，我家孩子吃糖没那么凶，就是平时爱喝个果汁。这里也要注意，市面上的果汁饮料含糖量往往高得吓人，一杯下肚，比吃几块糖还厉害。孩子渴了，最好的选择就是白开水。真的想喝点有味道的，可以用几片柠檬泡水，或者泡一点淡淡的菊花茶。
高油、油炸、深加工的食品，尽量少碰
炸鸡、薯条、方便面、火腿肠这类食物，里面含有大量的促炎脂肪酸，尤其是反式脂肪酸和一些氧化过的油脂。长期吃这些东西，会让孩子的身体处在一个“低度慢性炎症”的状态里。这个状态是什么概念呢？就是孩子平时看着也没什么大病，但是小毛病不断——鼻子容易堵、皮肤容易痒、嗓子容易有痰。这就是身体的炎症水平偏高了。
另外，这些深加工食品里往往含有各种添加剂、防腐剂、人工色素。这些化学成分本身不一定是过敏原，但对部分敏感的孩子来说，可能会作为一种“非特异性刺激”，让身体的免疫系统变得更加敏感，结果就是过敏反应更容易被诱发，症状也更重。
生冷、冰镇的东西，对鼻黏膜是个不小的刺激
这一点在临床观察中挺有意思的。很多家长反映，孩子吃完冰淇淋或者喝了冰镇饮料之后，当天晚上鼻子就堵得厉害，或者第二天早上起来喷嚏打个不停。冰镇食物入口后，会刺激口腔和咽喉部的黏膜温度快速下降，这种温度变化本身就会影响鼻黏膜的血管舒缩功能，导致鼻黏膜充血、分泌物增多。
有的孩子鼻后滴漏比较明显（就是感觉鼻涕老是倒流到嗓子眼，孩子总清嗓子），吃了凉的东西后这个症状会明显加重。所以，如果发现孩子每次吃凉的就容易犯鼻炎，那尽量把这些食物放一放再吃，或者控制频率，一个月吃个一两次解解馋就好。
三、饮食上可以主动做好的几件事
主食粗细搭配，别让孩子吃得太“白”
人体需要的B族维生素对维持黏膜健康很重要。鼻黏膜是身体里最先接触外界过敏原的屏障之一，黏膜健康了，抵抗过敏原的能力也会强一些。如果孩子的日常饮食全是白米饭、白面条、白馒头，B族维生素的摄入可能不够。可以把一部分主食换成全麦、燕麦、小米、糙米这些杂粮，量不用多，一天里一顿饭掺一点就行。
蔬菜水果的颜色，尽量丰富起来
各种颜色的蔬菜水果里面含有不同种类的抗氧化物质和植物化学物，这些成分可以帮助身体对抗氧化应激。哮喘和过敏性鼻炎的发病机制里，氧化应激是一个重要的参与者。说通俗点，这些有颜色的食物能帮孩子的身体“打扫卫生”，减少一些炎症垃圾。
什么颜色的菜比较推荐？深绿色的西兰花、菠菜；橙黄色的胡萝卜、南瓜、芒果；红色的番茄、红椒；紫色的紫甘蓝、蓝莓。每天能吃到三四种不同颜色的蔬菜水果，就已经很好了。不用刻意追求某种“超级食物”，规律、多样、新鲜，这几个字就够。
可以适当关注一下omega-3脂肪酸的摄入
深海鱼里面的omega-3脂肪酸（主要是EPA和DHA）有不错的抗炎作用。每周安排一两次三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼之类，清蒸或者煎熟给孩子吃就行。如果不爱吃鱼，也可以考虑亚麻籽油、紫苏油这类植物来源的omega-3，用来凉拌菜或者拌粥，注意别高温加热，免得有效成分被破坏。
这里顺便说一句，有些家长听说某种补剂对过敏有效，就给孩子大把地买各种益生菌、鱼油、维生素。这些东西有没有用，目前证据强弱不一，与其盲目花钱，不如先把一日三餐吃好。真有想添加的想法，提出来跟医生聊聊，比自己在网上看了几篇帖子就下单要靠谱得多。
四、那些关于“发物”的传闻，咱该怎么看？
很多老人都喜欢说“鼻炎不要吃海鲜，是发物”，这事儿得分情况。如果孩子本身对鱼虾蟹贝不过敏，吃了之后鼻炎也没有加重，那海鲜完全是可以吃的。海鲜尤其是深海鱼，反而是优质蛋白质和omega-3的良好来源。相反，如果孩子每次吃完虾或者螃蟹，脸上起疹子、嘴唇肿、鼻子也跟着难受，那这就不是“发物”不“发物”的问题了，而是实实在在的过敏反应，该回避就回避。
同理，鸡蛋、牛奶、牛羊肉也都是这个道理。在过敏性鼻炎的日常管理里，不需要靠“把所有可能致敏的食物都禁了”来预防。这样做孩子营养跟不上，身体底子差了，过敏问题反而更容易反复。真正适合的节奏是——观察、记录、确认、规避，而不是瞎猜、全撤、乱忌口。
说到底，过敏性鼻炎的饮食管理，不是在孩子身上“做减法”，而是帮孩子养成一个对健康更友好的饮食习惯：少糖、少油、少吃加工食品、多吃新鲜天然的食物、每天都吃够蔬菜和水果。这件事跟抗过敏药、鼻喷激素是互相配合的，不是说吃了药就可以不管嘴了，也不是说管住嘴了就能把药停了。饮食管理做得好的孩子，鼻炎发作的频率和严重程度通常会轻一些，但这需要家长有心，有耐心，也需要给自己留一点容错的空间。
别把每一顿饭都当成“战斗”，心态放松一点，孩子吃饭的体验也会好很多。今天做到八十分，就比昨天进步了一分，日积月累，身体会给答案的。
本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。