“葱蒜”可防前列腺增生

很多中老年男性朋友一听到“前列腺增生”这几个字，心里就有点发怵。尿频、尿急、夜里爬起来好几次，那种滋味确实不好受。门诊里常有人问：除了吃药、手术，平时吃点什么能帮着保养？今天想跟大家聊的，不是什么名贵补品，而是厨房里最不起眼的洋葱和大蒜。

说实话，以前我们听到更多的，是葱蒜对防癌有好处。尤其是洋葱、大蒜这类葱属蔬菜，不少研究都提到过，每天吃上一点，能把前列腺癌的风险往下拉不少，有的数据甚至说能减少一半。但前列腺增生和前列腺癌毕竟是两码事，一个良性一个恶性，葱蒜对增生到底有没有用？最近意大利的一帮医学专家就专门做了个调查，结果挺有意思的。

他们找了一批前列腺增生的病人，仔仔细细地问了平时的饮食习惯，特别是吃洋葱和大蒜的情况。问题问得很细，比如一周吃几次、每次吃多少、是生吃还是熟吃。等把数据拢到一起，发现一个明显的规律：这些前列腺增生的患者，日常蔬菜摄入普遍偏少，尤其是葱蒜类的量和频率，比健康同龄人要低不少。换句话说，那些平时不怎么碰洋葱大蒜的人，似乎更容易被增生找上门。

当然，这只是个饮食调查，还不能直接就说“不吃葱蒜就会得增生”。但研究人员顺着这个结果往前推了一步，从机制上做了些解释。他们发现，大蒜里有些成分能抑制住胆固醇和脂肪酸合成过程中的一种关键酶。大家别一听“胆固醇”就只想到血管里的斑块，其实胆固醇在体内还参与类固醇激素的合成，而这类激素的水平跟前列腺组织的生长关系很密切。简单打个比方，胆固醇就像盖楼用的砖头，激素合成需要它，前列腺细胞增殖也需要它。葱蒜里的活性物质在一定程度上相当于把砖头的供应给卡住了，楼自然就盖得没那么快。这就能解释，为什么在另一项试验里，一些前列腺增生的病人服用了大蒜提取物之后，排尿不畅、夜尿增多这些症状得到了一定程度的缓解。

再把眼光放到全球范围看看。流行病学调查早就显示，欧美国家的前列腺增生发病率明显比亚洲高，尤其咱们中国，比例相对低不少。有人可能觉得，是不是人种不一样？基因差异？确实有一部分原因，但生活方式和饮食习惯也占了很大分量。专家们普遍认为，中国人做菜离不开葱姜蒜，这在很大程度上可能帮了忙。你想，西方人吃牛排配洋葱，那多半是烤一烤点缀一下，中国人炖个肉、炒个菜，一把小葱、几瓣大蒜下去，那是实实在在吃进肚子里了。

这个说法，咱们中医其实早就有所认识。葱和大蒜，在中医看来都属于辛温之品，有一股发散的力量，能通阳散寒，帮助把体内的气机打通。前列腺增生在中医看来，往往跟下焦的寒气、痰湿、瘀滞有关，气血流通不畅，日久就容易形成壅塞。葱蒜辛散通阳，正好能化解这种寒凝积滞，让血气走得更顺畅。有些上了年纪的人，体质偏虚寒，容易这儿淤那儿堵，平时吃些葱蒜，不光是为了提味，也确实对身体里的“管道系统”有好处。意大利这个研究，等于从现代医学的角度给中医的老经验做了个注脚。

那是不是让得了前列腺增生的朋友天天抱着大蒜啃？当然不是。研究给的建议很实在：经常性地、有意识地吃一些葱蒜类食物。洋葱炒蛋、蒜蓉青菜、大葱蘸酱，或者烧鱼炖肉的时候扔几瓣蒜，都是很自然的吃法。别指望吃一次两次就见效，这是细水长流的活儿。

除了葱蒜，研究者还特别提了几样食物。比如南瓜子，很多老人都知道它对前列腺好，所含的某些成分对缓解增生症状有帮助。还有西红柿，这玩意儿在意大利可是宝贝，意大利面里的番茄酱可不止是调味，研究里专门指出，西红柿也是很多人能远离前列腺困扰的一个重要原因，靠的应该是番茄红素。另外，冬瓜子、红小豆这类对下焦湿热、小便不利有辅助调理作用的食物，也值得常吃。

不过话说回来，前列腺增生这个病，不能只盯着前列腺看。人是一个整体，年纪大了，各个系统都在走下坡路，光靠一两样“神药”解决不了根本问题。研究者在最后也强调了一句，饮食要尽可能多样化，别挑食，也别偏食，什么颜色的蔬菜都吃一点，什么种类的粮食都换着来。这样身体里的各个系统才能得到均衡的营养，慢慢进入一个良性循环。葱蒜是好东西，但别让它们唱独角戏。

就说我自己吧，家里炒菜常年备着洋葱和大蒜。以前觉得就是提个味，现在明白了，这味提得还挺有门道。您要是有前列腺增生的困扰，或者家里长辈有这个问题，不妨从今天晚饭开始，在菜里多加一把洋葱丝，或剥两瓣蒜进去。坚持下来，说不定哪天就会感觉到变化。

最后还得啰嗦一句：这篇文章说的是饮食调理，不能替代正规治疗。如果已经确诊前列腺增生，该看医生看医生，该吃药吃药。葱蒜和这些食物，是好事，是辅助，是日常保养，别指望吃蔥蒜就能让增生的前列腺缩回去。科学看病，合理吃饭，这才是最踏实的路子。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。