婴儿腹泻停止进食高脂肪食物

宝宝拉肚子，做父母的真是揪心。尤其是看到孩子小脸蜡黄，浑身没劲，心里就急得不行。这时候，很多家长会想，孩子拉肚子肯定没力气，得赶紧补补，给孩子吃点有营养的东西。比如，熬点排骨汤，冲点奶粉，或者吃点蛋黄、鱼肉。这些想法听起来很对，但其实，在孩子腹泻的时候，尤其是婴儿，高脂肪的食物恰恰是“火上浇油”。

为什么这么说呢？咱们得从婴儿的消化系统说起。宝宝的小肚子，还在发育当中，消化功能本来就不像大人那么完善。特别是刚出生到一岁的小婴儿，他们肠道里用来分解脂肪的酶——胆汁和胰脂肪酶，分泌量还没那么足，活性也比较低。这就好比一个刚学做饭的小厨子，你让他去煎牛排、炸油条，他肯定手忙脚乱，不是糊了就是没熟透。而当宝宝腹泻的时候，肠道黏膜本身就处于一个受损、发炎的状态，就像被水泡过的墙皮，一碰就掉渣。这时候，你再喂进去大量高脂肪的食物，这些食物就会像往破损的墙上糊水泥，不仅糊不上去，还加重了墙的负担——肠道蠕动会加快，消化液分泌会紊乱，水分和电解质流失得更快，腹泻也就更严重了。

我接诊过一个小宝宝，才六个月，拉肚子三天了。妈妈很着急，跟我讲：“医生，我是不是给孩子吃得太清淡了？我怕他营养跟不上，昨天晚上给他喝了小半碗鸡汤，就是那种撇掉油的上清汤，结果半夜拉得更厉害了，绿色稀水样便，还有恶臭味。” 这种情况门诊很常见。妈妈以为的“清淡汤”，其实对于腹泻的婴儿来说，还是太“油”了。这个“油”字，关键就在于它的脂肪含量。哪怕你撇掉了肉眼可见的油花，汤里依然溶解了大量的脂肪小颗粒，这些对于处于急性腹泻期的肠道来说，就是负担。

当然，也不是说所有脂肪都不能吃。母乳喂养的妈妈，你的乳汁里本身就含有脂肪，这是宝宝最天然、最易吸收的营养。但妈妈自己也需要注意，拉肚子的宝宝，你要暂时少吃一些油腻、辛辣刺激的食物，比如油炸食品、肥肉、奶油蛋糕，还有那些浓汤，比如猪蹄汤、骨头汤，都先停一停。因为妈妈吃进去的脂肪，会通过乳汁传递给宝宝，同样可能加重宝宝的腹泻。

那如果宝宝是奶粉喂养，或者已经添加了辅食，该怎么办呢？对于急性腹泻的婴儿，我们可以暂时把配方奶换成“腹泻奶粉”，也就是那种无乳糖的、乳清蛋白比例高的、并且是低脂配方的奶粉。这种奶粉就像是给肠道准备的“养胃粥”，脂肪含量低，更好消化，能减轻肠道负担。同时，也要注意把奶粉冲得稍微稀一点，比如正常一勺奶粉冲30毫升水，腹泻期间可以暂时冲40毫升。等宝宝腹泻完全停止之后，再慢慢恢复到正常浓度。

对于已经添加辅食的宝宝，腹泻期间，那些高脂肪的“硬菜”必须要停掉。比如：

高脂肪的肉类：五花肉、肥牛、鸡腿肉（尤其是带皮的）、鸭肉、鱼子、虾头、蟹黄。这些都要暂停。可以换成瘦肉末、鸡胸肉、鱼肉，但一定要是清蒸、水煮，并且要把肉眼可见的肥肉和皮去掉。

高脂肪的奶制品：全脂牛奶、酸奶、奶酪、黄油、奶油。这些在腹泻期间要绝对禁止。可以换成脱脂牛奶，或者小米油、米汤。

高脂肪的坚果和种子：花生、核桃、杏仁、腰果、芝麻酱、花生酱。这些油脂含量极高，宝宝腹泻时一点都不能碰。

高脂肪的零食：蛋糕、饼干、薯片、炸鸡、油条、披萨、蛋黄派。这些通通都要拉黑名单。

高脂肪的蔬菜：牛油果、椰子肉、橄榄油、玉米油。这些虽然健康，但腹泻期间也要控制，尤其是牛油果，脂肪含量很高。

那么，宝宝腹泻到底该吃什么？记住一个原则：清淡、易消化、低脂、少渣。具体来说：

1. 首选母乳或腹泻奶粉，如果宝宝还在吃母乳，就继续喂，但妈妈要管住自己的嘴。

2. 6个月以上添加了辅食的宝宝，可以喝点米汤、小米油，就是那种煮得很烂的粥上面的清汤，不要米粒。或者煮点烂面条，不加任何油和盐。

3. 吃一些蒸熟的苹果或者香蕉泥。苹果和香蕉煮熟之后，果胶会变成一种凝胶状物质，能帮助吸附肠道里的多余水分，缓解腹泻。但注意，一定要是蒸熟的，不要生吃，生吃反而可能加重腹泻。

4. 可以吃点白面包、馒头片、苏打饼干，这些都不含油脂，容易消化。

5. 补充水分是重中之重。腹泻最怕的就是脱水。除了喂奶，还可以给宝宝喝点口服补液盐，按照说明书冲好，少量多次地喂。口服补液盐是世界卫生组织推荐的治疗腹泻脱水的“黄金标准”，比喝白开水效果好得多，因为它能补充丢失的钠、钾等电解质。

如果宝宝腹泻伴有呕吐，那么喂食可以暂停4-6小时，但水分一定要补。可以少量多次地喂，比如每隔10分钟喂一小勺。如果宝宝出现精神萎靡、眼窝凹陷、嘴唇干裂、小便很少（比如4-6小时没有尿）、哭的时候没有眼泪，或者大便带血、有脓血样，或者高烧超过38.5℃，那就要赶紧去医院，不要自己在家硬撑。

另外，腹泻期间，宝宝的屁股容易红，因为大便刺激。每拉一次，就要用温水给宝宝洗洗屁股，再用柔软的棉布轻轻蘸干，不要来回擦。然后涂上护臀膏，比如氧化锌软膏，形成一层保护膜，隔离水分的刺激。如果已经红屁股了，每次换尿布后可以涂上鞣酸软膏，效果很好。

最后，再说一句，宝宝腹泻停止之后，不要马上恢复高脂肪饮食。肠道需要时间来修复，就像皮肤破了个口子，需要结痂、长新皮。一般建议，腹泻停止后，再继续保持低脂饮食2-3天，慢慢地，从稀到稠，从少到多，从单一到多样，把宝宝的饮食过渡回来。比如，先吃一周的粥、烂面条、蒸蛋羹，如果宝宝大便正常了，再慢慢加瘦肉末、鱼肉泥，最后再恢复正常的饮食。

总之，记住一句话：宝宝腹泻时，高脂肪食物是“毒药”，低脂饮食是“良药”。别因为心疼孩子，反而害了孩子。

上面这张图，很直观地展示了，腹泻宝宝的大便和正常宝宝的大便有什么区别。左边是健康宝宝的金黄色糊状便，右边是腹泻宝宝的绿色稀水样便，或者带有泡沫、酸臭味、奶瓣（就是没有消化的蛋白质和脂肪的白色小颗粒）。看到这种大便，家长心里就要有数，孩子的肠道正在“闹罢工”，高脂肪的东西，千万别再喂了。

希望这篇文章能帮到正在焦虑中的爸爸妈妈们。记住，科学喂养，比盲目进补要重要得多。祝宝宝们都能早日康复，吃嘛嘛香！

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。