急性单纯性胃炎食疗

急性单纯性胃炎，说白了就是胃黏膜突然发炎了。很多时候，就是一阵子吃得太猛、太杂，或者喝了点凉啤酒、吃了顿重辣火锅，再或者受了凉，胃立马就闹情绪了。这几天，胃里翻江倒海，轻一点呢是胀气反酸，重一点就是隐痛反胃。如果还没到上吐下泻那种严重程度，医生也看了、药也吃了，剩下的事情，其实就一个字：养。

胃这个东西很实在，它闹脾气的时候，最怕的不是饿着，而是吃不对。那些油腻的、辛辣的、太酸的、太冰的，统统先收起来。这时候最适合的，就是那种软软烂烂、温温乎乎的流食半流食，既不给胃添乱，又能让它缓过劲来。下面这几个食疗方子，家里厨房就能做，换着花样来，胃也会舒服得多。

先说桂花心粥。粳米先淘干净备用。桂花心这个东西，气味带一点清甜，闻着就能让人心情舒展，它在中医看来有理气宽中的作用，所以胀气、闷得慌的时候尤其合适。茯苓呢，性子很平和，主要是帮着把水湿往外排一排。做法是先把桂花心和茯苓放进锅里，加水，大火烧开后转成小火慢慢煮二十分钟左右，把渣捞掉，只留下汤汁，再把这个汤汁用来熬粳米粥，一直熬到米烂开花。每天早上或晚上喝一碗。不要煮得太稀，也不要太稠，看起来像米汤上浮着一层米油就正好。这层米油，说白了就是熬出来的米精华，胃黏膜正需要它来润一润。

鲜藕粥就更家常了，也更好上手。选一节鲜藕，最好是两头封闭、不带黑点的，洗干净切成薄片。粳米淘净，和藕片一起放进锅里，加够水，大火烧开后转小火慢慢熬。等到米开花、藕片也变得粉粉糯糯了，粥就差不多了。喜欢甜口的，可以在快出锅的时候放一点点红糖，千万不要多，一点点提个味就够了。藕生的吃偏凉，清热凉血；但熬成粥之后性子就变了，变得温润滋养，对胃壁来说是很贴心的。

如果这些天胃里胀气、吃点东西就顶得慌，不妨煮一杯橙子蜂蜜饮。拿一只新鲜橙子，先用清水泡一泡去去酸涩味，然后带皮切成四瓣，连着皮一起放进锅里，加适量清水，大火烧开再转小火煮二十到二十五分钟，煮到水变少、颜色发黄，皮的香气都钻到水里去了，就把橙子捞出来，剩下那锅橙香四溢的汁，稍微晾温一点，兑入蜂蜜调匀，当茶一样，一天喝上几次。注意蜂蜜一定要等水不烫了再放，热水一冲蜂蜜的营养价值就打折扣了。这杯饮品的妙处在于，既有橙子皮的芳香理气，又有蜂蜜的甘甜和缓，对胃来说负担很小，喝完还会觉得脾胃都舒展开了。

那几天如果连粥都觉得不想吃，可以做一道枸杞藕粉汤。藕粉先用凉水调开，然后倒入沸水里搅匀，小火上烧一烧，藕粉很快就变得透明粘稠了，再撒一小把枸杞进去，煮到枸杞涨起来就可以关火。藕粉这东西，不需要胃多费劲就能化开，相当于给胃放了个假。每天吃个两次，每次一百到一百五十克就行，不要把它当顿饭猛吃，就是个加餐，让胃的干活量少一点。

还有一个方子很适合早餐，叫桔皮粥。鲜桔皮要选那种颜色金黄、没有坏斑的，洗干净切成小块，和淘好的粳米一起放进锅里熬粥。这里有个讲究：桔皮不要放太多，不然粥会发苦，一般用二十五克左右就可以了。桔皮里那股挥发性香气，能帮着行气化滞，平时经常胀气、打嗝的人喝了会觉得肚子里咕噜咕噜响几声，然后人就舒服了。嫌鲜桔皮麻烦的，用药店买的陈皮替代也行，不过陈皮的味道更沉一些，用量要减半。

等胃稍微有点力气了，想换换口味，蜂蜜桃汁饮就派上用场了。挑一个熟透了的鲜桃，洗一洗，去皮去核，果肉压成泥或榨成汁，加上二十克蜂蜜，再兑入适量温开水调匀。酸酸甜甜的，又不像生果汁那么凉。鲜桃本身纤维比较细，不会划伤胃黏膜，蜂蜜又有缓急的作用。每次喝一百毫升左右就够，一天喝一两次，喝完会觉得嘴边都是果香，胃里也暖暖的。

这些食疗方看着简单，背后藏着一个朴素的道理：急性胃炎发作的时候，胃黏膜正处在充血水肿的状态，它最需要的不是营养大补，而是减少刺激、修复时间。所以，熬粥一定要熬得烂，煮水一定要煮得透，温度一定要温和，不烫嘴也不凉胃。

还有一点要提醒一下：这几样吃食都是辅助调理的，不是什么灵丹妙药。如果胃痛加剧、呕血、拉黑便，或者发烧不退，那就别光顾着喝粥了，得赶紧再去医院看看。食疗能帮上忙的前提，是病情已经控制下来，剩下的靠慢慢养。养胃这件事，急不来，一两天肯定不够，藕粉喝了、粥也喝了，胃有没有变舒服，自己心里其实是有数的。身体在恢复的时候，会悄悄给你信号的。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。