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感冒喝鸡汤也未必全错?

营养早餐 来源:河北健康网 2023-01-09 阅读 80411 作者:张永康 副主任医师 ⏱ 阅读约 5 分钟

感冒了,你妈是不是总想给你端一碗热腾腾的鸡汤?小时候我特别信这个,觉得喝下去全身冒汗,鼻子也通了,真管用。后来上网一查,又说“感冒不能喝鸡汤,会加重病情”,搞得人一头雾水。到底该信谁?其实,这两种说法都沾点边,但也都不全对。感冒喝鸡汤,未必全错,关键看你怎么喝、你是什么体质。

咱们先聊聊中医里头一个特别讲究的事儿——忌口。生病了,好多人都知道要忌口,比如嗓子疼不能吃辣,拉肚子不能吃油腻。这背后是中医的一个基本思路:疾病的发生、发展,不光靠药,还跟饮食、生活习惯这些“影响因素”密切相关。你吃进去的东西,要么帮身体一把,要么拖后腿。忌口,就是要避开那些拖后腿的,让药效发挥得更顺溜,让病好得快一点。

那感冒到底能不能喝鸡汤?这得先分清楚你是什么类型的感冒。中医看感冒,可不是光看“病毒”两个字,它有“寒热虚实”的讲究。比如你平时身体壮实,平时很少生病,突然淋了雨、着了凉,开始打喷嚏、流清鼻涕、怕冷、不出汗,这种多半是“实证外感”。简单说,就是外来的邪气(风寒)比较猛,但你身体底子还不错,抵抗力也够,两边正在“打架”。这时候你喝鸡汤,等于给身体加了一把火。鸡汤是补虚的,属于“扶正”的食物,适合身体虚的人,但对于一个正在跟外邪打仗的实证来说,喝下去反而可能让邪气“留住”,让病拖得更久,甚至发烧更高、喉咙更痛。

反过来,如果你平时就经常觉得累、没力气、动不动就出虚汗,稍微吹点风就感冒,而且感冒了总是拖拖拉拉好不彻底,鼻涕清稀、怕冷、手脚冰凉,这种多半是“虚证外感”。身体底子弱,没力气跟外邪干仗,这时候就需要“扶正祛邪”——一边补身体,一边赶跑病邪。鸡汤正好是补虚的,能帮你把正气提上来,让身体有力气去对抗病毒。所以,这类人感冒了喝点鸡汤,确实有好处,能感觉暖和很多,病程也可能缩短。

你可能会问:我怎么知道自己属于哪种呢?光凭感觉确实不准,最好找中医看看舌苔、摸摸脉,但你自己也可以大致判断:感冒后如果发烧、嗓子疼、怕冷但身上干热、舌苔黄腻,多半偏实热;如果反复低烧、怕冷、流清鼻涕、舌苔白、人没精神,就偏虚寒。当然,这只是个粗糙的参考,具体还得看医生。

除了鸡汤,其他忌口也得动脑子。比如你得了化脓性扁桃体炎,嗓子疼得像吞刀片,还发高烧,这是典型的热证。这时候你非喝点羊肉汤、吃个火锅,那等于火上浇油。辛辣、油炸、酒类,统统得避开,不然疼得更厉害,烧也退不下去。再比如,你得了急性胃肠炎,上吐下泻,肚子疼得直不起腰,这时候喝鸡汤、吃大鱼大肉,肠胃根本消化不了,反而加重负担,病就好得慢。应该先喝点稀粥、米汤,让肠胃休息一下。

还有一种情况,你正在吃补药,比如人参、鹿茸、冬虫夏草这些,那也得忌口。这些补品主要靠吸收起作用,你要是同时吃油腻的大肥肉、煎炸食品,或者喝冰牛奶、吃白萝卜,那补药的效果就打折扣了。白萝卜行气、耗气,跟人参正好相反,很多人吃人参的时候还喝萝卜汤,等于白吃。再比如,你因为上火喝凉茶,凉茶里的成分是清热解毒的,这时候你非要吃麻辣小龙虾、喝白酒,那凉茶就白喝了,上火可能更严重。

其实不光中医,现代西医也讲忌口,只是不叫这个名字。比如吃铁剂补血,医生会告诉你别喝茶,因为茶里的鞣酸会跟铁结合,影响吸收。吃磺胺类药物,别跟醋一起吃,不然容易形成结晶伤肾。吃四环素类抗生素,得避开奶制品和豆制品,不然药效大减。这些在药盒说明书上经常能看到,只是很多人不当回事。所以,忌口不是中医的专利,而是用药的常识。

说到底,感冒喝鸡汤这件事,不能一刀切地说是对还是错。它更像提醒我们:生病了,吃什么、不吃什么,得看你的具体情况。别听别人说“鸡汤好”就猛喝,也别听人说“鸡汤不能喝”就完全拒绝。如果你身体虚、怕冷、流清涕,喝点清淡的鸡汤,加点姜片、葱白,确实能暖身驱寒;如果你身体壮、嗓子疼、发烧,那就别喝,改喝点白萝卜汤、梨水,清清热。

写这篇文章,不是要给你一个标准答案,而是想让你明白:任何养生建议,都要结合自己的真实状况去判断。别盲目相信“万能食谱”,也别完全否定老祖宗的经验。生病了,该忌口就忌口,该调养就调养,但别因为怕忌口,连营养都断了。比如感冒了,你完全不吃不喝,身体也没力气恢复。所以,喝不喝鸡汤,先问问自己:我到底属于哪种体质?我的病是热还是寒?心里有数了,再喝也不迟。


本文内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。如有相关症状,请及时前往正规医院就诊。

标签: 鸡汤未必感冒
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