防治肩周炎药膳七款

大家可能觉得肩周炎是老年人的专利，其实现在不少年轻人也经常肩膀僵硬、酸痛，尤其是长期对着电脑、手机的人。肩周炎中医叫“五十肩”或“漏肩风”，说白了就是气血不通、经络被堵住了，再加上风寒湿气侵入，肩膀就开始“闹情绪”。除了吃药、做理疗，日常饮食调理也很重要。今天给大家推荐七款药膳，都是些家常食材搭配几味中药，做起来不麻烦，关键是吃着舒服，对缓解肩周炎有不错的辅助作用。

先说第一款：当归党参羊肉汤。这款汤特别适合天气冷的时候喝，因为肩周炎怕冷，一受凉就疼得更厉害。准备当归、党参、川芎、白芍各10克，桑枝和羌活各15克，再加5克甘草，这些药材到药店都能买到，每次抓一小包就行。再买一斤羊肉，切块后和药材一起放进锅里，药材最好用纱布包起来，方便后面捞出。加水没过食材，大火烧开转小火慢炖，等羊肉炖得软烂了，把药包捞出来扔掉，最后加盐、味精、葱姜、辣椒调味。这汤喝下去浑身暖洋洋的，当归、川芎能活血，党参、白芍补气血，桑枝和羌活专门对付肩膀的酸痛，真是又暖身又对症。

第二款是黄芪当归炖鸡。这个方子可以说是“补气养血”的经典组合。黄芪30克，当归20克，选一只童子鸡，要那种没下过蛋的小母鸡。宰杀洗净后，把黄芪、当归和几片生姜塞进鸡肚子里，放进砂锅，加足水和一点点盐，小火慢炖两小时。炖好的鸡肉特别嫩，汤带着淡淡的药香，喝起来不腻。肩周炎时间长了，很多人会感觉没力气、脸色发白，这汤正好补气血。不过记住，三天吃一只鸡就行，别天天吃，补过头了反而上火。

第三款是当归血藤鸡蛋汤，特别适合上班族。全当归、鸡血藤各15克，木香、陈皮、赤芍各10克，桑枝20克，再准备一个鸡蛋。把这些药材和鸡蛋一起放进锅里煮，等鸡蛋煮熟后，把壳剥掉，再放回药汤里煮5到10分钟。这样鸡蛋吸收了药性，吃起来有股淡淡的药味，但不算难吃。每天吃三次，每次一个鸡蛋，连汤一起喝。鸡血藤是通经络的好东西，搭配当归活血，木香和陈皮还能理气，防止吃多了药膳感觉胀气。

第四款是附桂猪蹄汤。猪蹄富含胶原蛋白，对关节好，加上附片、桂枝、桑枝、羌活，就成了一道“温筋通络”的硬菜。附片10克，桂枝10克，桑枝30克，羌活15克，猪蹄一对。猪蹄剁成块，药材用纱布包好，一起下锅炖到猪蹄软烂。最后加盐、味精、胡椒粉调味。要注意的是，附片有毒性，不能生吃，一定要买炮制过的，而且煮的时间要够长，至少炖一小时以上。这道汤暖性很强，适合肩膀发凉、怕风的人，吃完感觉从肩膀到手指都热乎乎的。

如果觉得炖汤太麻烦，可以试试粥类。第五款是当归二枝粥，当归、桂枝各10克，桑枝30克，大米100克。先把药材加水煎出药汁，然后用药汁煮大米粥。每天喝两次，早餐和晚餐都行。桂枝和桑枝都是“枝”类药材，中医讲“以枝通枝”，它们能引导药力到达肩膀手臂，加上当归养血，一碗粥喝下去，经络慢慢就通了。

第六款桑枝大枣粥更简单，桑枝30克，大枣10枚，大米50克。桑枝先煎水取汁，然后加大米和大枣煮粥。大枣补血，桑枝专治肩臂酸痛，这粥味道微甜，好喝又养胃。适合那些不喜欢药味太重的人，或者作为日常调理的早餐。

最后一款是葛根桂枝苡仁粥。葛根30克，桂枝15克，薏苡仁30克，粳米60克。葛根和桂枝加水煮半小时，去渣留汁，然后放入薏苡仁和粳米，熬到米烂粥稠，加一点点盐。葛根能缓解颈肩僵硬，桂枝温通经络，薏苡仁还能祛湿气。很多肩周炎患者同时有颈椎不舒服，喝这个粥一举两得。

这些药膳虽然好，但也不是所有人都适合。比如上火、嘴里生疮、大便干结的人，暂时别吃附桂猪蹄汤这类温补的。最好在中医师指导下，根据自己体质来选。另外，药膳只是辅助，不能替代正规治疗。肩周炎急性期疼痛剧烈时，还是得先看医生，等疼痛缓解了，再用这些药膳慢慢调理。平时注意保暖，别让肩膀受凉，适当做一些爬墙、甩手的动作，配合饮食，相信肩膀会一天天轻松起来的。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。