哮喘患儿6大饮食原则

冬天一到，很多哮喘孩子的家长心里就开始打鼓了。冷空气一下来，孩子咳喘的老毛病就容易跟着犯。我们常说“病从口入”，但其实对哮喘孩子来说，饮食也能帮上大忙，关键是吃对、吃好。今天就跟大家聊聊哮喘患儿日常饮食的6个原则，每一条都挺实在，照着做，能帮孩子少受点罪。

第一个原则，给孩子做饭，口味要清淡，别太咸、别太甜、别太油腻、别太刺激。这几条听起来简单，但做起来还真得用心。有些孩子吃了几口咸菜，晚上就开始喘；有些孩子巧克力吃多了，嗓子眼就开始发紧。过敏这事儿因人而异，家长得细心地观察，发现孩子对哪种食物敏感，就尽量避开。比如有的孩子一吃虾就喘，那就别碰虾；有的孩子对花生过敏，家里就得彻底告别花生酱。总体来说，重口味的食物会刺激呼吸道，清淡饮食能减少发作的诱因。

第二个原则，多给孩子补补钙和镁。这两种矿物质对缓解过敏症状有帮助，能降低气道的高反应性。哪些食物里钙镁含量高呢？海带、芝麻、花生、核桃都挺好，还有豆制品、绿叶蔬菜也是不错的选择。您别小看这些食材，平时炒菜的时候放点芝麻碎，或者早餐给孩子喝杯豆浆，都能不知不觉地把营养补进去。核桃仁当零食，既补脑又补钙镁，一举两得。

第三个原则，优质蛋白得跟上。哮喘发作时，孩子的身体在跟炎症做斗争，呼吸道的黏膜也会有损伤，需要足够的蛋白质来修复。鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉这些都可以吃，但前提是孩子对这些食物不过敏。如果孩子对牛奶过敏，可以用豆浆替代；对鸡蛋过敏，就从瘦肉和鱼肉里补蛋白。另外，脂肪类食物要控制，别吃太多油炸的东西，油腻会加重痰湿，让咳嗽更难好。

第四个原则，维生素要充足。维生素A能增强呼吸道黏膜的抵抗力，维生素B和C能促进肺部炎症的吸收。怎么补呢？最简单的办法就是让孩子多吃各种颜色的水果和蔬菜。橙色的胡萝卜、黄色的南瓜、绿色的西兰花、红色的西红柿，每天换着花样吃。水果像猕猴桃、柑橘、梨都挺好，可以做成水果沙拉或者榨成汁，孩子更容易接受。

第五个原则，多喝水，尤其是哮喘发作的时候。孩子一喘起来，出汗多，胃口差，体内水分流失得很快。水分不足，痰液就会变得又黏又稠，堵在气管里，孩子咳不出来，喘得更厉害。所以平时要让孩子少量多次地喝温水，不要等渴了再喝。如果孩子不爱喝白水，可以煮点梨水、萝卜水，既补水又润肺，一举两得。

第六个原则，多吃润肺化痰的食物。百合、白木耳、柑橘、萝卜、梨、藕、蜂蜜、猕猴桃，这些食材对哮喘孩子特别友好。比如百合银耳羹，软糯清甜，孩子喜欢喝，还能滋阴润肺；梨子煮水，加点冰糖，止咳化痰效果不错。这些食材在菜市场都很常见，成本也不高，家长可以变着花样给孩子做。

说完原则，再给大家推荐几款简单易学的食疗方，平时可以轮着给孩子做，就当是日常保健，不用天天吃，隔三岔五来一次就行。

第一款，蜂蜜生姜汁，适合寒性哮喘的孩子。取30克生姜，捣烂取汁，跟50克蜂蜜混匀，分成三次用温水冲服。生姜能散寒，蜂蜜润肺，这个搭配挺经典。

第二款，南瓜蜜糖，也适合寒性哮喘。拿一个南瓜，在顶上开个口，挖掉一部分瓜瓤，往里面放50毫升蜂蜜和30克冰糖，再把盖子盖好，上锅蒸一小时。蒸出来的南瓜软糯香甜，孩子都爱吃。

第三款，鲜芦根粥，适合热性哮喘。取150克新鲜芦根，切碎洗净，跟10克竹茹一起加水煮20分钟，去掉渣滓，用剩下的汤汁煮粳米粥，粥快熟的时候加15克冰糖。芦根能清热生津，对热喘有好处。

第四款，枇杷叶粥，适合痰热型哮喘。取15克枇杷叶，用纱布包好，加水煮20分钟，去掉药包，用汤汁煮15克粳米，粥成加12克冰糖。枇杷叶能化痰止咳，痰多的孩子可以试试。

第五款，柚子炖老鸭，适合肾虚哮喘。一个柚子去皮留肉，30克核桃肉，一只老鸭处理干净，把柚子肉和核桃肉塞进鸭肚子里，加水、盐、料酒、姜片，用小火炖熟。这道菜有化痰平喘的作用，体质偏虚的孩子可以适当吃一些。

第六款，银耳麦冬羹，适合肺阴虚哮喘。30克银耳提前用温水泡两小时，去蒂洗净；12克麦冬加水煮20分钟，去渣留汁；把银耳放进麦冬汁里，小火炖烂，最后加50克冰糖和30克淀粉调匀煮沸。这个羹润肺养阴，嗓子干、咳嗽少痰的孩子喝最合适。

说到底，这些食疗方只是辅助，不能替代正规治疗。哮喘孩子该用药还得用药，该复查还得复查。饮食调理是锦上添花的事，做好了能减少发作的频率和严重程度。家长多花点心思在厨房里，孩子就能少受点罪。希望每个哮喘宝宝都能安稳度过冬天，吃得香、睡得好、喘得轻。

本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。