小儿口疮的食疗
孩子嘴里长了口疮，当妈的最揪心。小家伙疼得哇哇哭，饭也不肯吃，水也不肯喝，有时候连奶都只含一下又吐出来，晚上睡觉也不安稳，翻来覆去地哼唧。我家孩子三岁那年也闹过这么一回，嘴巴里白花花好几处，我急得不行，抱着他跑了好几趟医院。后来医生告诉我，其实除了用药，日常的饮食调理对缓解口疮疼痛、帮助恢复特别重要，今天就跟大家聊聊这个话题。
咱们先简单说说小儿口疮是怎么回事。孩子在口腔黏膜上出现一个个小溃疡，边缘发红，中间是黄白色或者灰白色的凹陷，碰上去就疼得厉害。这玩意儿在医学上叫“口腔溃疡”，但小孩身上常见的诱因跟大人不太一样——很多时候是因为孩子免疫力还不稳定，加上病毒感染、不小心咬伤嘴巴、或者吃了太烫、太硬的东西刺激了黏膜。还有些孩子脾胃功能弱，稍微吃多点积食上火，口疮也跟着冒出来。所以，咱们在调理饮食的时候，得把“减轻疼痛、促进愈合、避免刺激、帮助消化”这几个目标放在心里。
在口疮急性发作期，孩子最难受的就是“吃”这个动作。食物一碰到溃疡面，就像针扎一样。这时候，咱们做家长的一定要记住两句话：第一，别热着吃；第二，别硬着吃。所有食物最好都放凉到温温的、不烫嘴的程度，甚至稍微有点凉也行，凉的东西能减轻疼痛感。质地方面，流质、半流质、软烂的优先考虑，比如粥、烂面条、藕粉、蒸蛋羹、土豆泥、南瓜糊这些。我家孩子那时候最愿意吃的就是放凉的绿豆小米粥，稠稠的，不用嚼，直接咽，也不怎么疼。
具体到食材选择，有几样东西对口腔溃疡愈合特别友好，而且家家户户都好找。第一个是绿豆。绿豆性凉，有清热解毒的作用，夏天孩子上火长口疮，煮一锅绿豆汤，不加糖或者少加一点冰糖，晾凉了给孩子喝，既能补充水分，又能帮助降火。但注意别煮得太稀，豆子煮烂后连汤带豆一起喝，效果更好。第二个是冬瓜。冬瓜水分大，清热利尿，可以把口疮造成的“火气”通过小便排出去。冬瓜切成小块，和大米一起熬成稀粥，或者只用冬瓜煮水，加点盐调味，孩子喝起来很舒服。第三个是白萝卜。白萝卜也有清火化痰的作用，而且带一点辣味，但煮熟之后辣味就没了，只剩下清甜。把白萝卜切成细丝，和排骨或者瘦肉一起炖汤，炖得烂烂的，只给孩子喝汤吃萝卜，不上火，还能促进消化。
再说说水果。很多家长觉得水果富含维生素C，对伤口愈合好，就拼命给孩子吃橙子、猕猴桃、菠萝。但这里有个坑——酸味重的水果，比如橘子、柠檬、杨梅，它们含的有机酸会直接刺激溃疡面，孩子吃下去疼得直跺脚，反而加重了痛苦。正确的做法是选择甜味多、酸味少、水分足的水果，比如香蕉、西瓜（去籽后打成泥）、熟透的哈密瓜、雪梨。雪梨可以挖掉核，里面放几颗冰糖，隔水蒸熟，然后连汤带梨一起吃，润肺又清火，口感也软糯。如果孩子实在疼得厉害，连香蕉都咬不动，就把水果打成泥，或者用勺子刮成薄薄的片，像冰淇淋那样一小口一小口喂。
我还想特别提一下维生素B族，尤其是维生素B2（核黄素）的补充。口疮反复发作的孩子，很多时候跟缺乏B族维生素有关。日常食物里，动物的肝脏、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆制品、绿叶蔬菜都含有丰富的B族维生素。但孩子口疮时期咀嚼困难，我们可以把这些食材做成泥糊状。比如，猪肝煮熟后，用料理机打成肝泥，和粥混在一起给孩子吃；或者把胡萝卜、西兰花蒸熟，碾成泥，拌在烂面条里。注意一点，肝泥一周吃一两次就够了，别天天吃，因为肝脏维生素A含量很高，吃多了也不好。
有几种食物在口疮期间一定要管住嘴，孩子再馋也别给。第一类是油炸食品，比如炸鸡翅、薯条，又硬又油，咬一口就蹭到溃疡，而且油脂在体内容易生热，加重炎症。第二类是坚果、薯片、饼干这些硬脆的东西，很容易划伤口腔黏膜，让溃疡面积扩大。第三类是过甜的食物，比如糖果、巧克力、甜饮料，糖分高会滋生细菌，影响愈合。第四类是辛辣刺激的，像辣椒、大蒜、咖喱，连孩子平时爱吃的番茄酱、醋溜菜，这时候也要少吃，因为酸和辣都会刺激伤口。
说到食疗，很多家长喜欢直接给孩子喝凉茶或者吃清热解毒的中成药。我要提醒一句：孩子体质跟大人不一样，千万不要随便用大人的凉茶方子，比如金银花、黄连、黄芩这些苦寒药，孩子脾胃娇嫩，喝多了反而拉肚子、伤阳气。如果想用一些食物来帮助清火，可以用淡竹叶、荸荠、甘蔗、白茅根这些相对温和的食材煮水喝。比如把荸荠削皮切碎，和甘蔗段一起煮水，甜丝丝的，孩子爱喝，又不会太寒凉。如果孩子口疮伴随大便干结、舌苔黄厚，说明体内积热明显，可以煮点苹果山楂水，山楂能消食化积，但别放太多，两三片干山楂就够了，煮出来的水酸酸甜甜，开胃又通便。
口疮虽然常见，但家长们也别太焦虑。绝大多数孩子的口疮在一到两周内会自己好起来，食疗只是帮助孩子舒服一点、好得快一点。如果孩子口疮超过两周还没好，或者反复发作，或者嘴里长满了密密麻麻的溃疡，同时伴有发烧、精神萎靡、嘴里流口水特别多、连水都喝不下去，那就一定要赶紧去医院，让医生看看是不是疱疹性咽峡炎、手足口病或者其他免疫系统的问题，别光靠食疗拖着。
最后我想说一句实在话：孩子嘴里长口疮，最需要的其实不是多少奇特的偏方，而是家长耐心细致的照顾。想想看，一个几岁的孩子，嘴疼得没法好好吃饭，心里肯定也委屈，这时候咱们做父母的，多抱抱他，多哄哄他，把食物做得软一点、凉一点、清淡一点，陪着他一小勺一小勺慢慢吃下去，比什么都管用。等口疮好了，孩子胃口恢复，咱们再慢慢把营养补回来，那时候哪怕吃顿红烧肉、啃块西瓜，也香得不得了。
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