生活中都应该知道的生活小常识
生活里那些不起眼的小事，其实藏着不少门道。有些常识听起来简单，甚至让人觉得“这谁不知道啊”，可真到了用的时候，往往就忘了。今天咱就拣几条实实在在的，跟吃、喝、身体不舒服有关的，唠一唠。
先说喝茶这事。很多人习惯抓把茶叶丢杯子里，开水一冲就喝。可你要是想多吸收点茶叶里的好东西，不妨试试用壶煮。有研究发现，茶叶在壶里煮沸五分钟左右，释放出的抗氧化物质比普通泡茶要多，喝下去之后血液里的抗氧化水平也能明显往上走。当然不是让你把茶熬成苦药汤，就是别怕麻烦，偶尔煮一煮，味道和效果都不太一样。
再就是蜂蜜。蜂蜜是好东西，润嗓子、通肠道，不少人拿它当日常保健。但有个细节得记牢：别用滚烫的开水冲蜂蜜。沸水一冲，蜂蜜里那些怕热的活性成分，像淀粉酶、维生素，损失得厉害，等于白喝了。想喝蜂蜜水，等水温降到不烫嘴的程度再搅进去，营养才留得住。你要是在牛奶里加一勺蜂蜜，温温地喝下去，睡前还挺舒服的。
还有不少人对鸡蛋黄有顾虑，见了蛋黄就想抠掉，怕胆固醇高。其实这些年研究看下来，普通人每天吃一两个全蛋，问题不大。有试验让一群中老年人连着三个月每天吃两个鸡蛋，结果他们血液里的胆固醇水平没出现明显波动。鸡蛋里的蛋白质、卵磷脂、维生素，可都在蛋黄里呢。当然，你要是已经有明确的代谢问题，那还是听医生的话，别自己乱吃。
吃肉这事也得说说。无肉不欢的人不少，但肉吃多了，人确实容易烦躁。肉类里的动物蛋白和饱和脂肪吃多了，会影响大脑里色氨酸的水平，还可能让血压往上走，情绪自然就不太稳。倒不是说不能吃肉，而是别光吃肉，搭配点蔬菜、豆腐，人清爽，脾气也温和些。
爱吃辣的朋友也有个窍门：开吃之前先喝小半杯牛奶。牛奶能在胃黏膜上形成一层薄薄的保护膜，等辛辣的东西进来的时候，胃里不至于被“灼”得太难受。同理，吃火锅的时候，最好先喝点新鲜果汁或吃点蔬菜垫底，再涮肉。这个顺序看着不起眼，但对肠胃的负担差别挺大。
进了冬天，很多人的鼻子开始闹脾气。空气一干，鼻孔里又干又痒，忍不住拿手去抠，越抠越难受，弄不好还出血。其实可以在鼻腔里滴一两滴橄榄油或者香油，也可以用棉签蘸着生理盐水轻轻清洗鼻腔，水温别太凉。要是觉得鼻子干得厉害，倒一杯热水，凑上去让水蒸气熏一熏，也能舒服不少。过敏性鼻炎的人这个季节更要注意避开过敏原，出门戴口罩，早晨冷空气刺激大的时候尤其别硬扛。
说到鼻出血，有个挺有意思的土办法：让同伴对着你的耳朵道口慢慢吹气，两耳各吹三四下，不少人反馈血能止得快一些。道理大概是气流刺激内耳神经，反射性地让鼻黏膜的血管收缩。听着有点玄，但不妨作为一个应急的辅助招儿。当然，出血量大或者反复出血，去医院才是最稳妥的。
整天盯着电脑手机的人，眼睛干涩几乎是逃不掉的。泡杯菊花茶，多少能润一润。菊花里头的维生素A对眼睛有好处，清肝明目的说法也不是空穴来风。另外，晚上临睡前用不超过五十度的热毛巾敷敷眼睛，能促进眼周血液循环，让泪液分泌顺畅些。房间里放盆水或者养点绿植，增加点湿度，干眼也能缓解不少。
还有一个很多人没意识到的坏习惯——频繁清嗓子。嗓子一痒就“咳咳”两声，听着没什么，可气流猛烈冲击声带，次数多了声带容易受损，声音反而越来越哑。嗓子不舒服的时候，喝一小口水慢慢咽下去，比干咳有效得多。要是总控制不住想清嗓子，那最好去耳鼻喉科看看，别等声音变了才着急。
烫伤这事谁都可能遇到。做饭被油溅一下，拿杯子被热水烫一下，第一反应往往是找牙膏抹。其实最该做的是马上用凉水冲，冲个十几分钟，让热量散掉，能减轻不少损伤。起了水泡千万别用针挑破，完整的皮肤是天然的屏障，挑破了细菌就容易进来，感染了更麻烦。
厨房里还有个细节容易被忽略：淘米。有人喜欢把米搓得干干净净，搓到水清了才罢休。可实验数据摆在那儿，大米在水里搓揉一次，蛋白质损失百分之四，脂肪损失百分之十。淘米最好用冷水，轻轻搅几下，把沙粒挑掉就行，别猛搓，也别提前把米泡很久。
再就是烧水。一壶水烧开了，凉了，再烧开，反复几次，里面的亚硝酸盐含量会升高。亚硝酸盐这玩意儿进入人体后可能转化成亚硝胺，不是什么好东西。所以喝多少烧多少，别让水在壶里来回“回锅”。
还有个小偏方，冬天脚后跟容易皲裂的人可以试试：洗完脚擦干，每只脚套一个大号保鲜袋，再穿上袜子睡觉。第二天起来你会发现脚部皮肤润了不少。道理不难懂，保鲜袋把水分锁住了，脚的温度升高，角质层软化，裂口自然好得快。这法子不花什么钱，比买一堆贵的护脚霜更实在。
天气转冷以后，很多人洗澡还习惯天天用沐浴液，结果皮肤越洗越痒。秋冬时节皮脂腺分泌少了，皮肤本来就干，再用碱性强的沐浴产品一洗，保护油脂全没了，瘙痒就找上门。冬天洗澡不用那么频繁，沐浴液也不是全身都要抹，重点部位用用就行。
喜欢吃烤肉或者烤羊排的朋友得留个心：烤肉的时候别配可乐。可乐里的咖啡因会加速烧烤食物分解出的碳离子活动，影响身体对钙的吸收。烤肉吃多了本身就不是什么健康事，最好搭配新鲜蔬菜水果，里面的维生素C和E能帮着减少一些有害物的生成。吃完了喝点柠檬水，也是不错的选择。
关于补钙，韩国人吃烤肉习惯用紫苏叶、辣椒叶包着肉吃，不只是解腻，这两样绿叶菜的钙含量相当高。紫苏叶每百克含钙三百多毫克，比高钙牛奶还高出不少。咱们日常吃的油菜、芹菜、萝卜缨，也都是补钙的好手。炒绿叶菜的时候别切太碎，时间短一点，水多一点，钙的流失少一些。
失眠的人在睡前要是觉得饿，吃几片面包或者几块饼干，比吃油腻的东西强。碳水化合物能帮助色氨酸进入大脑，让人产生困意。要是睡前又饿又睡不着的，试试这个办法，比数羊管用。
生活常识这东西，说到底是前人踩过坑之后总结出来的经验。不一定每条都对每个人都灵，但多知道一点，遇到事情就多个办法。身体是自己的，日子也是自己的，把细节上心一点，就能少受不少罪。
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