预防“秋燥”的保健方

一到秋天，身边不少人就开始喊嗓子干、皮肤紧、嘴唇起皮，早上起来鼻腔里干得难受，有时候还干咳几声。这其实就是大家常说的“秋燥”找上门了。秋天天气转凉，空气中的湿度一下子降下来，人体还没来得及适应这种干爽，就容易出现各种“缺水”的信号。想要平平稳稳度过这个季节，办法倒也不复杂，关键就在日常的一饮一食里下功夫。

对付秋燥，最直接的办法就是让身体喝够水。很多人觉得喝水还不简单？其实这里头有些小讲究。有人是等到渴了才端起杯子猛灌几口，这样身体未必能留住水分。有个挺实用的“五一二”喝水法，大家可以试试。“五一”指的是五个“一”：早晨起床后先喝一杯温白开水，这一杯下去，肠胃被唤醒，身体经过一夜的消耗也急需补充水分；早餐时配一杯豆浆，豆浆既能补蛋白质，又能提供水分，比空腹喝甜饮料扎实得多；午餐时喝一碗汤，那就不用多说了，饭前饭后润润喉咙都很舒坦；晚餐时喝一碗粥，稀粥入胃很好消化，夜里也不会觉得口干舌燥；睡前半小时再喝一杯牛奶，既能安神，又给身体留了点水分过夜。“二”的意思更简单，上下午各泡两杯茶喝，不必是名贵茶，普通绿茶、花茶、乌龙茶都行，茶水比白水多了点滋味，也让人愿意多喝几口。

除了把水喝够，饮食搭配也得跟上。秋天这个时节，建议多吃些寒凉多汁的蔬菜和水果，比如黄瓜、西红柿、冬瓜，这些菜水分足，切个黄瓜当零食也好，拿冬瓜煮个汤也好，都是很润的选择。百合、白萝卜、胡萝卜、莲藕这类根茎蔬菜也很讨喜，白萝卜炖汤清甜，胡萝卜炒着吃或切丝凉拌都行。水果方面，梨子、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝，还有罗汉果和大枣，都是秋天的好搭档。这些果蔬除了能补充维生素，最大的好处就是水分含量高，吃下去解馋解渴，比单纯喝水更有意思。要是懒得一样样吃，煮汤、熬粥也是极好的办法，一碗热乎乎的汤粥下肚，全身都舒坦。

有该吃的，就有该少碰的。花椒、辣椒这类辛热的东西，秋天要尽量少吃。麻辣火锅、烧烤之类的更是得悠着点。本来天气就干，再吃这些燥热的食物，等于火上浇油，嗓子更容易不舒服。不是说一口都不能吃，但这时候确实不是吃它们的好时候，想解馋也得讲究个适量。

说到预防秋燥的流食保健方，有三样很值得在家试试。第一样是梨粥。取两三个梨，洗干净后把核去掉，切成小块，配合一百克大米，加水一起煮粥。梨子味甘酸性凉，生津润燥、清热化痰是它的拿手好戏，大米健脾益气，这两样凑在一起煮粥，吃起来清甜不腻，又润又暖。第二样是百合银耳粥。准备鲜百合五十克，银耳十克，大米一百克。百合洗净切碎，银耳用温水泡发开，也切碎，然后跟大米一起下锅煮成粥。百合味甘性微寒，养阴润肺、清心安神；银耳味甘淡性平，滋阴润肺、养胃生津。再加上大米益气健脾，这碗粥喝下去，润润的，特别适合干燥的秋天。第三样羹汤叫银百秋梨羹。银耳十克，百合十克，秋梨一个，再加适量冰糖。秋梨洗净去核切成小块，跟泡发好的银耳、百合、冰糖一起放进碗里，隔水蒸上大约一个小时。蒸好的梨软软的，汤水甜丝丝的，喝汤吃梨，喉咙里那种干痒感能舒服不少。要是秋天容易干咳、痰少，这个羹汤算是很贴心的选择。

这些流食保健方做起来都不费事，材料也常见，不像吃药那样有负担。秋天的干燥是慢慢来的，咱们的调理也讲究个细水长流。每天喝够水，注意吃些润燥的食物，避开那些容易“惹火”的辛辣烧烤，身体的舒服感自然会回来。秋天有秋天的美，干燥却不必硬扛，从厨房里、从饭桌上一点点调整，就能让这个季节过得滋润些。希望大家都能安稳舒适地度过每一天，把“秋燥”挡在门外，养好精神，好好享受秋天的凉意和丰收。

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