通过饮食是可以治疗高血压的。治疗高血压的食物有哪些？一直是很多高血压患者困惑的疑难问题，那么，哪些是可以治疗高血压的食物呢？下述一些可治疗高血压的食物可供您选用。
荸荠：含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等。荸荠清脆可口，既可以生吃也可以熟食，是治疗高血压的食物中的佳品。治疗方法：取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各60～120克，水煎服，每天2次。

番茄：含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素，是治疗高血压、眩晕、高血脂的常用食物。治疗方法：取红番茄1～2个，每天晨起空腹食用，15天1疗程；若高血压伴有高血脂症，则取红番茄100克，洗净绞汁，取天麻10克，浓煎取汁，再将二汁合并混匀，温服，每次30毫升，每天2次。

芹菜：富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质，营养价值高，药用价值大，具有降血压降脂的功效。治疗方法：取芹菜250克，捣烂取汁，每次口服20～30毫升，每天2次：也可用芹菜250克、大枣10个，煎水加白糖调食，每天2次。芹菜应该是大家熟知的治疗高血压的食物。

葫芦：含有丰富的糖、维生素B、C、脂肪、蛋白质等，具有清热、利尿、降血压的功效。治疗方法：取葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每次20～30毫升，每天2次。

萝卜：含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质，具有清热利尿、凉血止血的功效，是治疗高血压的食物中的佳品。治疗方法：取白萝卜切碎捣烂取汁，每次50毫升，每天2次。

木耳：含糖、脂肪、蛋白质、维生素B以及钙、磷等微量元素。具有补益气血、凉血止血、降脂降压的功能。治疗方法：取黑木耳10克，洗净，以清水泡透，然后加冰糖清蒸1～2小时，每晚睡前常服。可治高血压、动脉硬化。

西瓜：西瓜除了不含脂肪外，它的汁几乎包括了人体所需要的各种营养成分。西瓜不仅是治疗高热伤津、暑热烦渴的妙品，也是治疗高血压的佳品。治疗方法：取西瓜汁100毫升。每日2次饮服：或取西瓜翠衣12～15克、草决明10克，同煎当茶饮。 

豆腐：常吃豆腐能降低人体内的胆固醇。常用豆腐煮芹菜叶吃，—有降低血压的辅助作用。

大蒜：含糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及多种微量元素，具有止咳平喘、通窍行水的功能，是治疗高血压的常用食物。治疗方法：取大蒜适量，放糖、醋中浸泡7天，每次饭前空腹吃2～4瓣，并饮糖醋汁少许，连续服用15天；若伴有高血脂，则用大蒜捣汁，加适量牛奶口服，适用痰湿偏盛者。 

绿豆：绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。 

蚕豆花：鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。 

莲子心：莲子心有降压、强心作用，适用于治疗高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。

韭菜：韭菜可降低人体内胆固醇、甘油三脂，用韭菜与瘦肉煮汤，常食可见降低血压效果。