饮食，apoee4等位基因携带者不宜进高脂饮食
养生常识
来源：河北健康网
2023-02-02
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作者：周文杰 医学顾问
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美国科学家近日在世界alzheimer’s症（早老性痴呆）大会上公开了一项研究发现：apoe e4等位基因携带者若长期进食高脂饮食，其罹患alzheimer’s症（早老性痴呆）的风险将大大增加。科学家们对65岁以上人群组中81位alzheimer’s症患者和244位健康者进行了饮食结构分析。他们详细询问了这些受检对象在20，30，40等年龄段的饮食情况。并将所得资料与同时期的国家饮食资料库进行了对比，以确保这些通过回忆所得的资料的准确性。核心提示：饮食，apoee4等位基因携带者不宜进高脂饮食、河南健康网--提高生命质量、关注大众健康
经过研究科学家们发现，43％的alzheimer’s症患者和12.3%的健康者其apoe e4呈阳性。在apoe e4携带者中，进高脂饮食者发生alzheimer’s症的几率比进低脂饮食者高出7倍之多。
科学家们认为，高脂饮食导致alzheimer’s症的发生与其产生的大量自由基有关，后者的毒性作用是导致人类衰老的主要原因。