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发芽马铃薯食物中毒现象及机理分析报告

摘要

[维生素c能解发芽食物中毒吗]维生素C不能用于解发芽食物中毒。维生素C主要用于防治坏血病,对其他疾病也有一定疗效,但并无证据表明其可以对抗已产生的毒素。若出现发芽食物中毒的症状,应立即停止食用相关食物,并咨询医生进行进一步处理。在 ...

[维生素c能解发芽食物中毒吗]维生素C不能用于解发芽食物中毒。维生素C主要用于防治坏血病,对其他疾病也有一定疗效,但并无证据表明其可以对抗已产生的毒素。若出现发芽食物中毒的症状,应立即停止食用相关食物,并咨询医生进行进一步处理。在

[吃了发芽的马铃薯后会发生什么现象?]吃了发芽的马铃薯后可能会出现口腔及咽喉部瘙痒,腹痛、腹泻,以及呼吸困难、血压下降等现象。

[吃了发芽的马铃薯后会发生什么现象?]如果只是偶尔一次食用了少量已经发芽的土豆,并且没有出现不适症状,则不会对身体造成影响。但如果经常大量进食发芽的土豆,则可能会导致中毒的情况发生。

[食物中毒有哪些现象]食物中毒是指:食用了含有毒素的食物,主要表现症状有,腹痛、恶心、呕吐等,那么下面让我们一起来聊一聊食物中毒有哪些现象。

[食物中毒有哪些现象]食物中毒是指:食用了含有毒素的食物,主要表现症状有,腹痛、恶心、呕吐等,那么下面让我们一起来聊一聊食物中毒有哪些现象。

[49名广州游客出现疑似食物中毒现象]其中23人饭后出现呕吐、恶心等疑似食物中毒现象,被送往当地医院就诊。当晚9时,返回海口的游客中又有26人出现肠胃不适症状,被送往省人民医院龙华门诊部就诊。

[第二季度全国食物中毒报告]卫生部昨日在其官方网站发布第二季度全国食物中毒事件情况的通报。

[辉瑞冯丹龙:强化食物中毒报告机制]

[第二季度全国食物中毒事件报告97起]卫生部近日通报2008年第二季度全国食物中毒情况。该季度,卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统,共收到全国食物中毒事件报告97起,中毒3357人,死亡29人。

[这份报告单是食物中毒吗]这份报告单可能是食物中毒,也可能是由于标本受到污染、急性胃肠炎、急性上呼吸道感染、食物过敏等原因导致的。1、食物中毒如果患者吃了有毒的食物,就可能会导致食物中毒,从而出现头晕、恶心、呕吐等症状。

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发芽马铃薯中毒

马铃薯(Solanum tuberosum)俗称土豆或洋山芋,属茄科,含龙葵素(solanine)。致毒成分为茄碱(C45H73O15N),又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙,可溶于水,遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每100g马铃薯含龙葵甙仅5~10mg;未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25~60mg,甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。