减肥期间晚上不吃饭，真的能瘦下来吗？

短期不吃饭，体重确实可能掉得快，但掉的往往是水分和肌肉，不是脂肪。长期不吃晚饭，身体代谢会变慢，一恢复饮食就容易反弹。更靠谱的做法是晚餐吃得清淡，比如蔬菜加少量蛋白质，睡前3小时结束进食，这样既减脂又不伤身体。

我每天喝牛奶补钙，为什么体检还是骨密度偏低？

光喝牛奶不一定够，钙的吸收需要有维生素D帮忙。很多人平时晒太阳少，又不吃深海鱼、蛋黄这些富含维D的食物，钙就白补了。另外，如果爱喝浓茶、咖啡或高盐饮食，钙也会加速流失。建议查一下血里维D水平，该补就补，同时减少高盐零食。

尿酸高的人能吃豆腐吗？

可以适量吃。传统观念认为豆制品嘌呤高，但最新研究显示，植物嘌呤对血尿酸的影响远比动物内脏、海鲜小。豆腐在加工过程中嘌呤还会流失一部分。不过急性发作期（关节红肿热痛）最好先别吃，等缓解后每天吃半块豆腐没问题，多喝水更重要。

吃水果越多越好吗？为什么有人吃水果反而胖了？

水果富含维生素和纤维，但糖分也不低，比如葡萄、荔枝、榴莲。如果一天吃好几斤，或者饭后当甜点猛吃，糖分超标照样转化成脂肪。建议每天200-350克，大概一个拳头大小，优先选低糖的草莓、蓝莓、柚子，别用果汁替代完整水果。

维生素C能预防感冒吗？每天吃多少合适？

VC不能直接预防感冒，但长期吃够量可能缩短感冒病程、减轻症状。对普通成年人，每天推荐摄入100毫克，大概一个猕猴桃或半斤草莓就够了。大剂量补充（超过2000毫克/天）反而可能引起腹泻、胃痛。如果已经感冒，短期内补充500-1000毫克/天可以试试，但别把VC当“神药”。

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饮食营养

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当吃水果成为了一种必修课

吃水果现在已成为了很多人每天的“必修课”，但吃得多不如吃得巧，吃水果也得按时间来。水果本身含的酵素不同，如想让酵素在身体中产生不同的作用，也要根据每个人不同体质，选择最合适的时间食

夏季饮食2024-05-12阅读 97502

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饮食中的“食物相克”

饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。

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夏天适合喝汤水清淡的汤

2010年7月6日下午南京邮电大学软件学院的一名同学在考试时中暑身亡，校医水平再遭质疑。下面我们就来看看南京热死门事件，夏天喝什么汤清热解暑?夏天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴。

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如何“吃”出无暇肌肤？

　　夏天到了，女孩子们一定都希望自己的皮肤水水的，除了脸以外，身体上的每一寸肌肤也要白嫩无暇!这时候天生体质造成的毛孔角化症，却会让很多MM头疼不已。如何解决，看看我们的三大绝招

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在餐桌上给豆腐找“搭档”

豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”

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生吃蔬菜有讲究

到了夏天之后，很多人都懒得做饭，凉菜是他们的首选佳肴。生吃蔬菜有讲究---有的蔬菜(蔬菜食品)是适合于生吃的。例如青萝卜，生吃可以保存更多的维生素(维生素食品)。不过，为了保证清洁

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哪些营养素与女性的生理密切相关？

现代社会，居民的生活水平虽然提高了，但膳食结构和生活方式还存在许多不合理的地方。女性(女性食品)作为家庭的重要成员，既要工作，又要照顾家庭和孩子，身心比较疲惫，其饮食健康(健康食品

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夏天溃疡性结肠炎如何调理？

夏秋季节是腹泻好发的时候，急性腹泻两三天内就可恢复，而慢性腹泻往往反反复复，经常发生。溃疡性结肠炎就是其中一种"顽疾"，需要长期治疗，因此营养与饮食的调配很重要。

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人体内的脂肪类型

人体内的脂肪也分很多类型，包括浮脂、聚脂及赘脂等。它们能于人体“肆虐”，主要是由于体内某些内分泌不足。因此，减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。

夏季饮食2024-05-07阅读 97380

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