肺癌患者化疗后胃口差吃什么恢复快？日常饮食护理要注意什么
化疗后胃口变差，身体里到底发生了什么
很多家属不明白，好好的一个人，怎么化疗完之后连闻到饭菜味都觉得难受。这里得从身体的变化说起。
化疗药物在攻击肿瘤细胞的同时，也会误伤身体里一些更新换代快的正常细胞，胃黏膜细胞和口腔黏膜细胞就是其中之一。黏膜受损后，唾液分泌变少，肠胃蠕动变慢，整个人感觉上，就是嘴里发干、吃什么东西都没味道、胃里一直胀着不消化。
还有一点非常关键——味觉和嗅觉神经也会被药物干扰。你以为自己尝到的是鸡蛋味，患者吃进嘴里可能是一股铁锈味；你闻着是鸡汤香，患者闻到的是油腻腥气。这种错乱的感知反映到大脑里，食欲中枢只会下达一个指令：拒绝进食。
再加上化疗后普遍存在的疲劳感，整个人体力一掉，消化功能也跟着减弱。恶心反胃不只是吃药那几天，有时候能持续一周甚至更久。情绪也在这里面插了一脚，越是被告知“你要多吃点”，患者心里越容易堵得慌，焦虑一来，食欲更差。
先别急着塞东西，把“吃”这件事理顺再说
一听到要吃，家属第一反应是买各种补品、炖各种汤。心情能理解，但方法常常使错了劲。化疗后恢复饮食，讲究的是“对路”，不是“大补”。
少食多餐比一天三顿更现实
别再盯着早中晚三顿饭了。胃口不好的时候，一次摆一大桌子饭菜放在面前，光看着就已经饱了。改成一天吃六到八次，每次只吃小半碗，或者半个包子、几勺粥，这样胃肠负担轻，患者也更容易接受。床头柜上可以常备一点小面包、酸奶、水果片，饿的时候随手就能拿到，不用特意走到餐桌前。
汤里的营养没有想象中那么多
很多家属觉得熬一锅浓汤，精华全在汤里。其实不管是鸡汤、鱼汤还是骨头汤，主要成分还是水和脂肪，蛋白质等营养物质绝大部分还留在肉里面。只喝汤不吃肉，喝进去的其实是一碗油水。正确做法是连汤带肉一起吃，把肉剁碎，拌在粥里或者面条里，既好吞咽，营养也实在。
另外，别把“清淡”理解成“全素”。化疗后身体修复需要的蛋白质恰恰大量来自鱼、蛋、瘦肉、豆腐。清蒸鲈鱼、番茄炒蛋、鸡蓉豆腐这类菜，做法简单不油腻，是比青菜白粥更值得上桌的选择。
从一口一口说起，什么食物更对路
不同阶段的反应不一样，吃的东西也要跟着调整。下面这些是临床上患者试过反馈比较好的办法，可以根据自己情况挑着用。
恶心最明显的几天：来点凉的、干的
化疗后头三天往往是最难受的，这时候别做气味重的饭菜，油烟味一飘，人还没上桌先反胃了。食物放凉一点再吃，室温的温度，唿气中那种刺激感会明显降低。凉面、凉皮、酸奶、果汁冰沙这类少量吃，多数人反而觉得舒服。
饭前半小时可以先含两片苏打饼干，或者吃几块烤干的面包片，让胃里有点底，再进食正餐，恶心的感觉会轻一些。注意，饭后不要马上躺下，靠着沙发坐半小时，让胃里的东西往下走一走。
觉得食物有怪味：靠调味“骗”过舌头
很多患者对肉类特别敏感，觉得猪肉、牛肉有血腥味。可以试着换成鱼肉、鸡肉、或者虾仁这类腥味更轻的蛋白质。烹饪的时候多用柠檬汁、番茄、醋、香菇这些天然调味，比单纯加盐和酱油更能掩盖异味。
还有个常被忽略的小技巧：漱口水的温度。化疗后口腔黏膜脆，用温水漱口能让味蕾的敏感度恢复正常一些，再吃东西时，味道就不会那么奇怪。
便秘和腹泻，两头都得管
化疗药物对肠道的扰动，常常是便秘几天，缓解了又转成腹泻，反反复复。便秘的时候，火龙果、猕猴桃、西梅汁都是立竿见影的帮手；腹泻的时候，蒸苹果、小米粥、白粥加一点点盐，边走边给肠道减负。不管哪一头，都要注意水分补充，别等渴了才喝水，小口小口慢慢喝。
饮食之外，这些细节也能帮上忙
吃饭这件事，从来就不只是食物本身的问题。那些看似不起眼的外围因素，往往左右着患者到底能不能吃下去。
餐具和就餐氛围，比想象中重要
化疗期间口腔对金属味道异常敏感，家里的不锈钢勺子、碗，很多患者都觉得有一股铁锈味。换成陶瓷或者木质餐具，这种打扰会小很多。餐桌上也别放着药品、量杯、病历本，让人一坐下来就联想到治疗。摆一小瓶花，放一段轻音乐，环境松弛下来，食欲才有机会偷偷冒头。
记录体重，但别斤斤计较
体重是判断营养状况最直观的指标，每天早上空腹称一次，记下来，看一周的整体趋势比看某一天的数值要紧。短期内掉个一两斤不必过度慌张，但如果一周内掉秤超过两公斤，或者连续好几天完全吃不下东西，这时候不需要硬扛，应该跟主管医生或者营养科说，该上营养支持的时候，果断用上。
别拿别人的食谱硬套
隔壁床病友说哪种营养粉好，亲戚推荐哪款保健品，听听就好。每个人对食物的耐受差很多，化疗期间消化系统本来就脆弱，这时候去尝试从来没吃过的新食物，万一过敏或者拉肚子，反而得不偿失。一切饮食调整，都要围绕“吃了以后舒不舒服”来判断。
化疗后的胃口恢复，就像退潮后慢慢涨回来的水，急不得，也催不得。家属能做的是把饭菜做得更合适一些，把就餐的氛围布置得更舒服一点，然后允许患者有胃口不好的那几天。今天多吃一口，明天少喝半碗，都是正常的，不必因为一次没吃好就焦虑得睡不着觉。
身体的自愈能力会在化疗间歇期悄悄工作，给这个过程一些时间和耐心。等味蕾慢慢找回味觉，胃里的那点不适一点点消散，你可能会发现，那个嚷着“什么都不想吃”的人，忽然有一天会主动说一句：“有点饿了。”
本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。