脾胃虚寒的人怎么喝酸奶不容易胀气？记住这4个细节就够了
第一个细节：给酸奶回回温，别从冰箱里拿出来就喝
这个是最关键的一步。绝大多数人喝酸奶都是直接从冰箱拿，喝的时候觉得爽。但对脾胃虚寒的人，低温本身就是一种刺激。你可以试试一个简单的办法：提前半小时把酸奶从冰箱里拿出来，放在室温下让它自然回温。夏天大概二十分钟就够了，冬天可能需要四十分钟。摸一摸盒子，感觉不冰手了再喝，会好很多。
有人可能会问，那能不能用微波炉加热一下？我不太建议这样做。微波炉加热很难控制温度，很容易加热过头，把酸奶里的乳酸菌给烫死，这就失去了喝酸奶的一部分意义。而且热过头了口感会变差，喝起来像豆花一样，很多人接受不了。最稳妥的办法还是提前拿出来放一放，或者把酸奶倒在碗里，隔着热水稍微温一温，注意是隔着热水，不是直接煮。
冬天想喝酸奶，可以试试自制温酸奶
如果你实在很怕冷，连回温后的酸奶都觉得凉，还有一个思路可以试试。把酸奶倒进碗里，再加入一点温热的白开水，注意水温不要太高，大概四十度左右就行，一边倒一边搅。这样既可以把酸奶的温度提上来，又能稀释一下酸奶的浓度，让胃负担小一点。反正对身体来说，喝进去的东西是不是酸奶已经不重要了，重要的是你想获得的蛋白质和钙，这些不会因为加了一点温水就被破坏。
第二个细节：不要空腹喝，也别餐后立刻喝
很多减肥的朋友喜欢把酸奶当加餐，两餐之间饿了就喝一盒，这个习惯对脾胃虚寒的人来说不太友好。空腹的时候，胃里面没有食物垫底，酸奶里的乳酸和低温刺激会直接作用在胃黏膜上，胃酸分泌就容易乱，有的人会出现反酸、烧心，有的人则是胃里发凉然后开始胀。
最好的时机是什么？是吃完正餐以后，过大概半小时到一小时再喝。这时候胃里面已经有一些固体的食物了，酸奶进去以后不会直接就滑到肠胃里，而是和胃里的食物混在一起，消化起来比较平稳。很多人问那到底饭后多久喝，这个其实没有精确的分钟数，你只要感觉肚子不再是饿得空空的状态，就行了。
一碗热粥之后再喝酸奶，体验可能完全不一样
如果你今天决定要喝酸奶，可以安排在吃午饭的时候，先喝小半碗热汤或者吃几口热菜，让胃暖起来，再喝酸奶。我记得有个朋友跟我说，她以前一喝酸奶就胀气，后来改在吃完一碗热面条之后半小时喝，竟然没什么不舒服。原因不复杂，热食让胃肠道的血液循环加快，消化功能在线，这个时候再面对酸奶，压力就小多了。
第三个细节：选对酸奶比什么技巧都重要
超市冰柜里的酸奶五花八门，有的叫原味，有的叫老酸奶，有的叫风味发酵乳。很多人在挑的时候只注意口味，却忽略了配料表。对脾胃虚寒的人来说，选酸奶要看两点：一个是温度，这个前面说过了；另一个就是成分，尽量选简单的。
你拿起一盒酸奶，翻到背面的配料表，如果里面除了生牛乳和发酵菌，还有一堆白砂糖、果酱、明胶、香精，这一类的风味酸奶最好少碰。糖分高其实是一个隐藏的麻烦。糖分在肠道里会被细菌分解，产生气体，你的脾胃本来运化能力就弱，再碰上高糖分的酸奶，产气只会变多，胀气也就在所难免了。
低乳糖或无乳糖酸奶，可能比普通酸奶更适合你
前面提到乳糖不耐受的问题。如果你每次喝牛奶也容易肚子胀、放屁多，那大概率就是乳糖不耐受。这种情况下，你可以找找看有没有低乳糖或无乳糖的酸奶。有一些酸奶在发酵过程中把乳糖分解得比较彻底，喝起来对肠胃友好很多。
还有一个办法是选择希腊酸奶。注意了，我说的是真正的希腊酸奶，不是市面上加了很多奶油和增稠剂的风味希腊酸奶。真的希腊酸奶经过了多次过滤，乳清被滤掉了一部分，乳糖含量比普通酸奶低，蛋白质反而更高，质地浓稠，脾胃虚寒的人吃了以后负担相对小一些。
第四个细节：注意搭配，别让酸奶和食物"打架"
有些人喝完酸奶胀气，问题不在酸奶本身，而是出在搭配上。举个例子，你中午吃了很多红薯、土豆，或者吃了不少豆类，这些食物本身就比较容易产气。再来一杯酸奶，相当于给肠道里加了双重产气压力，你不胀气谁胀气？如果你今天吃了比较多的淀粉类或者豆制品，酸奶就往后挪一挪，或者干脆今天不喝。
还有一点，很多人喜欢在酸奶里加水果，这个思路本身没问题，但要注意选什么水果。香蕉、柿子反而容易加重胀气，而且和酸奶搭配在一起，对脾胃虚寒的人来说并不友好。想吃点甜的提味的话，可以加一些温性的东西，比如一小撮肉桂粉，或者用一点温热的红枣泥拌在酸奶里。具体什么比例你自己调整，不必按照什么标准来，觉得味道能接受就行。
吃几口温热的苏打饼干垫垫底再喝
如果你想喝酸奶但又担心胀气，可以先吃两三片苏打饼干。苏打饼干比较干，而且它有一定的吸附作用，可以在胃里形成一层薄薄的缓冲，帮你的胃先扛住酸奶的凉。这个办法我自己试过，效果比空腹硬喝要好很多。当然，饼干别选那些夹心甜腻的，原味的最合适。吃完饼干过个十分钟左右再喝酸奶，胃里会比较舒服。
最后说两句掏心窝的话
说到底，酸奶不是绝对不能碰的东西。脾胃虚寒的人喝酸奶，核心思路就一句话：让它别那么凉，也别那么急。你不需要强迫自己每天必须喝一杯酸奶，如果你的身体确实受不了，那就换一种方式补充蛋白质，比如喝点温的牛奶，或者吃豆腐脑、鸡蛋羹，效果也不差。关键是找到适合自己身体节奏的饮食方式，而不是跟风。
每个人的体质不一样，对食物的反应也不一样。有的脾胃虚寒的人可能做到上面这一两条就够了，有的人可能需要全部做到才能舒服一点。你自己把握就好，多试试看，慢慢就能找到规律。如果试了这些方法后，喝酸奶依然胀气，反酸，或者肚子疼得厉害，那就别硬撑了，说明你的肠胃可能不太适合酸奶这一类发酵乳制品，调整一下饮食结构反而更实在。
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