家里有鼻咽癌患者，日常饮食怎么搭配才能配合中药发挥更好作用
先弄明白身体需要什么
鼻咽癌的治疗过程，不管是放疗还是化疗，在中医看来，多半会伤到人体的阴津。很多患者会出现口干、咽干，喝多少水都觉得不解渴，嘴里发苦发黏，舌头红红的没什么舌苔。这时候中药往往走的是益气养阴、清热解毒这条路子。
明白了这个底子，饮食的大方向就清楚了——要偏凉润，好消化，能生津。
汤汤水水别断顿
口干咽痛的人，哪还吃得下干巴巴的东西？这时候汤羹、粥糊就是最好的载体。你可以给患者熬点沙参麦冬粥，抓一小把沙参、几粒麦冬，先用水煎出汤汁来，然后用这个汤汁去煮白米粥或者小米粥。粥煮得烂烂的，晾到温热，喝下去胃里舒服，喉咙也不遭罪。
再比如百合莲子银耳羹，这几样都是润肺养阴的寻常食材。家里有高压锅或者炖盅的，隔三差五炖一次，黏糊糊的胶质滑过喉咙，患者会觉得整个人都松快一些。
还有一道汤，叫怀山药排骨汤。怀山药是健脾的好东西，患者放化疗期间脾胃往往弱，吃点东西就胀肚，用这个汤来温养脾胃特别稳妥。排骨焯水，淮山药削皮切段，加几颗红枣一起炖，汤色清清亮亮的，喝起来带着一丝回甘。
蛋白质得跟上，但不能腻
身体对抗疾病，是要消耗大量营养的。但你要是端一碗红烧肉过去，患者多半一口都不想碰。怎么办？换成蒸蛋羹、鱼肉丸、豆腐脑这些。清蒸鲈鱼就是不错的选择，鱼肉细嫩，蛋白质好吸收，蒸的时候放两片姜去腥，出锅滴几滴酱油提鲜，不用太多佐料。
如果患者咽不下固体食物，可以尝试把鸡肉、虾仁剁碎了煮成羹，或者用破壁机打成糊糊，里头再加点煮熟的胡萝卜、山药，营养和口感都兼顾到了。
有些食物，真的得敬而远之
说完了吃得上的，咱们也得说说哪些东西最好别碰。这话虽然老生常谈，但总有人不当回事，或者被各种偏方带偏。
辛辣刺激的要断干净
辣椒、花椒、生蒜、高度白酒，这些都是火上浇油的东西。患者吃着清热解毒的中药，你再端上一盘辣子鸡，那不是拆台吗？口干舌燥的人，吃两口辣恨不得跳起来。别信“以毒攻毒”那套歪理，辛辣的只会让黏膜更受伤。
也别吃太烫的
鼻咽部就在咽喉这个地方，太烫的食物会反复刺激黏膜。带热气腾腾的汤面、刚出锅的饺子，先放凉到温热再上桌。这个细节看着不起眼，但对正在放疗的患者来说是实打实的保护。
另外像腊肉、咸鱼、熏肉这些腌制熏烤的食品，里面的亚硝酸盐对普通人都不友好，更别说在调养期的人了。家里存着过年年货的，先收一收。
中药和食物的时间错开，还是同时吃？
经常有家属问，中药饭前喝还是饭后喝？食物会不会跟中药相冲？
一般来说，滋补类的汤羹跟中药不冲突，但为了稳妥起见，喝中药和吃饭之间最好留出四十来分钟到一个小时的间隔。比如早上喝中药，就安排在早饭前半小时左右，喝完歇一会儿再吃早饭。晚上那顿药，安排在晚饭后一小时，胃里的东西消化的差不多了，药力也走得顺。
还有一个小细节，患者吃了头孢之类的西药，或者做了含漱治疗，那中药就往后顺延半小时。别图省事一口水全灌进去，身体也是个精细的系统，得给它反应的时间。
水果怎么选？
很多人觉得水果好，多吃没事。但对于正在放化疗的鼻咽癌患者，水果也不是越杂越好。太酸的橙子、菠萝，容易刺激口腔黏膜，吃完了嗓子更疼。可以选择雪梨、香蕉、火龙果、柿子，这些偏凉润的。切片拌点酸奶也行，但要确保水果新鲜，洗得干净。
有些家属爱榨果汁，觉得浓缩了营养。但果汁糖分高，患者一天喝一大杯血糖容易波动。直接把果肉切成小块小口吃，咀嚼的过程还能按摩牙龈，比喝汁强。
根据治疗阶段，灵活调整
饮食不是一张固定菜单，得跟着患者的身体状况走。
放疗期间
口咽黏膜容易破溃，这是最难过的一段日子。此时饮食以“无渣流质”为主，比如米糊、藕粉、去渣的菜汤。如果吃东西实在费劲，不要硬撑，可以买点营养素全营养配方粉冲水喝，那是肠内营养剂，比熬汤更全面，医生一般都会推荐。
恢复期
出了院在家调养，舌头不那么痛了，就可以慢慢加半流食。比如煮得很烂的面条，里头放切碎的青菜叶和一个荷包蛋。或者是嫩豆腐羹，用高汤打底，豆腐切碎了勾薄芡。别急着进补什么人参鹿茸，虚不受补的时候吃大补的东西，反而会口干发热。
还有个常见的误区，就是盲目迷信某一种“抗癌食物”，天天顿顿吃。比如听说西兰花抗癌，就连吃一个月的清炒西兰花。这大可不必。人体需要的营养是多种多样的，蔬菜轮流换着花样给，主食粗细搭配着来，才是真正的长远之道。普通食材的科学搭配，永远好过迷信某一味“神物”。
另外，很多患者和家属对三七、灵芝孢子粉这类补品特别上心。这个真的要特别提醒一句——如果正在中医师那里开方调理，不管是三七粉还是别的任何中成药或者保健品，都务必先拿给主治的中医师看一看，问清楚能不能加。有些药材有抗凝作用，和某些西药撞在一起反而危险。自己别擅作主张加料。
给家人的一句贴心话
陪着鼻咽癌患者走治疗这一路，真的很辛苦。有时候你费劲做了三个菜，他可能只喝了两口汤就放下了筷子。这时候千万别灰心，更别在饭桌上唉声叹气地数落他。吃得少的时候，就把食物的密度提上去，这一口粥里，既有米香，也有肉末蛋花，每一口都顶用。
每天抽空陪他在屋里慢慢踱几步，晒太阳比憋在屋子里强。吃饭这件事，不在于一顿两顿的锱铢必较，而在于天长日久的细小呵护。你端到床边的那碗温度刚好的汤，就是对抗病魔最踏实的底气。
饮食调理这条路，没有捷径，也没有统一的定式。原则上顺着患者的感觉走，难受了就往软和容易消化的方向上靠，舒服了就适当扩充食物的种类。愿每一个疲惫的夜晚之后，早饭的香气都能如约而至。
本文内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如有相关症状，请及时前往正规医院就诊。