药物性耳鸣的常用膳食

说起药物性耳鸣，很多人可能不太熟悉，但如果你或身边的朋友曾经因为生病用过链霉素、庆大霉素、卡那霉素这类药，那就要稍微留个心眼了。这些药属于氨基甙类抗生素，在治疗感染的同时，有时候会对耳朵里的神经造成一些损伤，导致耳鸣甚至听力下降。这种耳鸣，医学上就叫药物性耳鸣，属于神经性耳鸣的一种。

好消息是，只要及时停药、积极治疗，再配合上合理的膳食调理，很多人的症状是可以慢慢改善的。别小看吃饭这件事，吃对了，身体里的营养到位了，耳朵的神经和血管也能得到更好的滋养。下面我就把一些常用的、对药物性耳鸣患者有好处的食物类别，掰开揉碎了讲给你听。

先说说补铁的食物。铁是人体造血的原料，耳朵里的毛细胞要想正常工作，需要充足的氧气和营养，而运输这些全靠血液。如果缺铁，耳朵里的血液供应就会变差，耳鸣也可能跟着加重。哪些东西含铁丰富呢？动物肝脏是排头兵，比如猪肝、羊肝，不过胆固醇高的人要少吃，一周吃一次就够了。动物血也不错，猪血、羊血、鳖血都行，猪血豆腐汤就很家常。还有瘦肉、蛋黄、菠菜，菠菜焯水后再炒，能去掉草酸，吸收铁的效果更好。

再来说说锌。锌这个微量元素，在耳朵里的浓度特别高，它参与了好多酶的合成，能保护听觉神经不受损伤。缺锌的人，耳鸣的发生率会明显高一些。补锌的食物首选牡蛎，海蛎子煎蛋味道好，含锌量也高。黑米也是好东西，煮粥或者蒸饭都行，比白米营养丰富。鱼类，特别是带鱼、鲈鱼，还有瘦肉、粗制的面粉（全麦粉）、洋葱，经常吃一点，对耳朵很有好处。

镁也很关键。镁能扩张血管，放松神经，让耳朵里的血流更顺畅。黑枣、核桃、芝麻、香蕉，这几样都很方便，每天吃几颗核桃，或者用黑芝麻糊当早餐，香蕉当水果。海带和紫菜含镁量高，凉拌海带丝、紫菜蛋花汤都是好选择。杂粮里的燕麦、荞麦、小米，镁含量也丰富，平时把白米饭换成杂粮饭，一举两得。

钙是维持神经正常兴奋性的重要物质。缺钙的时候，神经容易变得过于敏感，耳鸣可能就更明显。补钙最直接的就是鲜奶和乳制品，每天一杯牛奶，或者喝点酸奶。豆制品里的豆腐、豆浆、豆干也含钙，排骨汤、鱼汤熬的时候加点醋，能帮助钙溶出来。鸡蛋、新鲜蔬菜，还有动物内脏和粗粮，也都能提供钙。不过，钙和镁、锌之间要平衡，不能光补钙，其他营养也要跟上。

维生素A和β胡萝卜素对耳朵里的黏膜和神经有保护作用。胡萝卜是β胡萝卜素的大户，炒着吃或者蒸着吃都行，因为胡萝卜素是脂溶性的，烹调时加点油更好吸收。绿叶蔬菜，比如菠菜、油菜、小白菜，还有白菜、南瓜，蛋黄、鱼肝油，都是好来源。鱼肝油要严格按照剂量吃，不能过量，否则维生素A会中毒。

从中医的角度看，肾开窍于耳，肝藏血，耳窍需要肝肾精血的濡养。药物性耳鸣伤了神经，也伤了肝肾的底子。所以补益肝肾的食物就很重要了。桂圆肉、枸杞、大枣，这些是日常很常见的，泡水喝或者煮粥都行。小黑豆，也就是黑皮绿芯的豆子，补肾效果很好。鳖肉，也就是甲鱼，滋阴补肾，但价格贵，不常吃也没关系。动物内脏和肾脏，比如猪腰子，可以少量吃，但要控制胆固醇。

这么多食物，怎么搭配着吃呢？我给大家举个例子，你可以把黑米50克，芝麻30克，核桃仁30克，胡萝卜50克，桂圆肉15克，瘦肉50克，蛋黄10克，一起放在锅里，加适量的水，煮成粥。想喝咸的，就加点盐；想喝甜的，就放点红糖或者冰糖。早餐来一碗，营养很全。再来个汤菜：菠菜50克，豆腐100克，海带30克，生菜50克，胡萝卜50克，排骨汤150克，一起煮成汤，午餐或者晚餐佐餐，清爽又滋补。

不过，有几点要注意。浓茶尽量别喝，因为茶里的鞣酸会影响铁和钙的吸收，而且咖啡因还可能刺激神经，让耳鸣加重。动物油、肥肉以及煎炸食品，也尽量少吃或不吃，这些高脂肪的东西会升高血脂，让血液变得黏稠，耳朵的微循环就容易出问题。另外，吃这些食物的时候，别指望立竿见影，调理是一个慢过程，坚持几个月，配合医生的治疗，效果才会慢慢显现出来。

最后想说，药物性耳鸣虽然烦人，但别太焦虑。焦虑本身也会让耳鸣更响。把心态放平，该吃药吃药，该吃饭吃饭，该休息休息。身体是有自愈能力的，只要给它足够的营养和时间，很多人的听力都能得到一定程度的恢复。吃饭这件事，说到底就是给身体加油，加对了油，车才能跑得顺。

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