肾虚女患者的N个食谱
你知道吗,现在很多年轻女性也在喊自己“肾虚”。以前总觉得这是男人才会有的毛病,或者说是上了年纪的人才会遇到的问题。但现实是,二三十岁的姑娘,十个里面可能有三四个都多少有点肾虚的表现。特别是那些经常加班熬夜、压力大、情绪容易紧张、吃饭不规律的女孩子,更容易中招。女性天生阳气比男性弱一点,再加上现代生活节奏快,脾胃功能容易受损,脾阳虚时间长了,就会拖累到肾,出现腰酸、怕冷、没精神、掉头发、月经不调、白带异常这些情况。所以,肾虚不是男人的专利,女同胞们也得重视起来。
那肾虚的女性平时该吃点什么呢?我整理了一些适合的食材和简单的吃法,都是比较家常的东西,大家可以根据自己的情况搭配着来。记住,食疗是个慢功夫,别指望吃几天就能立竿见影,慢慢调理,身体会给你回报的。
先说芝麻。芝麻这东西很实在,不寒不热,性质平和,专门补肝肾、润五脏。如果你觉得自己腰酸腿软、头晕耳鸣、头发干枯或者早白,大便也干结,那就很适合吃芝麻。早上可以冲一碗芝麻糊,或者把芝麻炒熟碾碎,撒在粥里、拌在酸奶里,都挺香的。不过芝麻油脂多,肠胃不好容易拉肚子的人一次别吃太多。
粟米,也就是我们常说的小米。小米养胃,大家可能都知道,但它在补肾气这块也是一把好手。古代医书里说“粟米养肾气”,还把它叫作“肾之谷”。小米煮粥,加点红枣或者枸杞,很适合脾胃虚弱、肾气不足的女性。晚上喝一碗热乎乎的小米粥,不但暖胃,还能安神,对睡眠也有帮助。
豇豆,就是长豆角。这东西既能补肾,又能健脾,特别适合那些脾虚肾也虚的人。比如你白带多、小便频繁、腰酸没劲,就可以多吃点豇豆。豇豆可以炒着吃,也可以煮烂了拌蒜泥,或者做成酸豆角,但吃腌制的要适量,盐太重反而不好。新鲜的豇豆营养更好。
牛骨髓在中医里属于比较滋补的东西,能润肺、补肾、益髓。如果你瘦得厉害、脸色不好、精血不足,可以试试用牛骨髓熬汤或者炖菜。不过牛骨髓脂肪含量高,血脂高的人要少吃。偶尔吃一次,配点白萝卜一起炖,既解腻又调和。
狗肉在传统食谱里确实有温肾助阳的作用,不过现在很多人不吃狗肉,而且狗肉性热,吃了容易上火。如果你体质偏寒、怕冷、腰膝冷痛,可以选择羊肉、羊骨来代替,效果也不差。羊骨性温,能补肾强筋骨,熬汤喝特别好。把羊脊骨或者羊胫骨敲碎,冷水下锅焯去血沫,然后加姜片、葱段慢炖两三个小时,喝汤吃肉,对腰膝酸软、怕冷的人很合适。
猪肾,也就是猪腰子,是很多人熟悉的补肾食材。中医说猪肾“主人肾虚”,尤其适合肾虚引起的腰酸腰痛、耳鸣、盗汗。但是猪腰子嘌呤和胆固醇都不低,而且作为内脏,会不会有毒素残留也得注意。吃之前最好把里面的白色筋膜去掉,用清水泡一两个小时,中间换几次水,然后再切片爆炒或者炖汤。搭配点山药、枸杞一起煮,味道也好。
除了这些单味食材,还可以组合成一些简单的食谱。比如黑豆核桃粥:黑豆提前泡一夜,和核桃、大米一起煮粥,黑豆补肾、核桃补脑,适合经常熬夜、用脑过度的女性。再比如山药枸杞炖乌鸡:乌鸡性平,能补肝肾、益气血,山药健脾,枸杞明目,这款汤对肾虚引起的头晕、乏力、月经量少都有帮助。还有韭菜炒虾仁:韭菜温肾助阳,虾仁补钙壮骨,但注意虾仁要买新鲜的,别吃太多,容易上火。
另外,海参、干贝、鲍鱼这些海鲜类的东西也补肾,但价格不便宜,偶尔吃一次当改善伙食就行。如果条件允许,可以每周吃一两次海参,简单炖点鸡汤或者葱烧都很不错。
其实,食疗只是调理的一部分。肾虚的女性还要注意生活习惯,别熬夜、别贪凉,少吃生冷和辛辣刺激的食物。特别是夏天,冰镇饮料和冰淇淋要控制,伤了脾胃阳气,肾也补不回来。平时多泡泡脚,晚上用热水泡脚到微微出汗,对肾阳不足的人特别有好处。情绪也要放松,别总紧绷着,焦虑和压力最伤气血。
最后提醒一下,如果你肾虚的症状比较重,比如腰酸到影响走路、月经完全乱了、或者长期失眠,建议还是去找中医看看,辨证施治,光靠吃几样东西可能不够。食疗是辅助,不能替代正规治疗。希望每个姑娘都能好好照顾自己,吃得香、睡得好,身体暖乎乎的,肾气自然就足了。
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